※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1J2ixKAb ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄-燒肉咬蛋|高新鐘錶早點(漢神附近)
時間: Mon Feb 24 12:47:11 2014
圖文blog吃早餐對身體好版本 2014.02
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/56086665
燒肉咬蛋吐司
地址：高雄市前金區自強三路222號
電話：07-2156879
營業時間：06:00~16:00
前陣子經常到漢神附近工作，對於這附近早餐大概都以中式的為主，
像是我接下來要介紹的這間鐘錶行無名早餐，
或者是最近搬家的戴家早餐店，都是我會選擇的「飽足感」早餐。
朋友推薦燒肉咬蛋真的很讚，
所以我也來咬燒肉啦！早餐就能吃肉，多麼讓人精神氣爽的選擇。
營業時間有延長到下午，早午餐一次滿足！
門口有許多繽紛顏色的椅子，活潑跳色。
整個早餐店看起來乾淨清爽，讓人食用起來安心。
坐在裏頭不會有太濃厚的油煙味道，所以可以安心避風內用。
沙拉-30元
有馬鈴薯的顆粒，馬鈴薯的存在感很高，
因為同樣價錢難免會跟幕府壽司的薯泥沙拉做個比較，
希望裡頭有一些魚卵之類的。
歐姆蛋吐司+奶茶 54元
上面的奶泡濃密，喝了一口──好甜！沒有辦法調整甜度就有這種壞處。
歐姆蛋加上蔬菜很乾淨，頂有清爽健康的早餐感覺。
燒肉咬蛋吐司-49元
如果不想當菜蟲也可以選擇當肉食女。
店家的肉品醃漬的十分入味但不過重，選用天然溫體豬上等里肌排，
所以沒有一些外頭豬肉的腥味，並且纖維都有破壞掉不會塞牙縫。
以這份豬排大概可以在早午餐店登台，價格十分划算。
另外喜歡的是他家的美乃滋，一般現成的為黃色，包覆在豬肉與吐司外頭的是白色，
可能有再稀釋過，沒有過甜，因為如果太甜就會搶了豬肉的那份鮮味。
燒肉歐姆蛋
搭配奶茶是69元的套餐，三明治的存在感就非常厚實。
發現這間店的吐司全部都是切邊乾淨的白吐司，上頭都沒有烤過，
店家菜單上說明：使用上選吐司，口感綿密。若烤過組織完全被破壞，原香味也不見。
的確烤過之後會變得乾癟無汁，柔軟的香氣就這樣子不見也是可惜。
店家外帶使用「紙袋」非塑膠袋，也讓人家品嘗起來健康無後顧之憂。
泡菜燒肉咬蛋60元+非基改熱豆漿20元
這份早餐就有點over的豐富，店家放炮菜私毫不手軟。
但味道有點沒有想像的那麼重，有點好像少了一個什麼味道？
後來想到，應該是烤肉醬吧XD
感覺會這樣子吃應該是將烤肉上面塗了一層醬料，
但早餐這樣子吃應該會穿孔，還是節制一點。
店家的泡菜應該是不辣的(是我味覺壞了嗎？)
在白吐司與肉片的主題下，泡菜大概就是增加口感點綴的一份小菜，
比起生菜沙拉來說，泡菜更來的出色，因為至少口味比較重。
至於那杯非基改豆漿，還是老問題：未免也太甜，可惜了好黃豆。
如果是口味較重的早餐，或許需要甜食來平衡，
但這家的早餐味道，還是屬於比較健康的清淡。
豬肉泡菜蛋餅-55元
根本一整個超對我的味，蛋餅超好吃的阿！可能是搭旁邊調味料的關係，
旁邊的餅皮烹煎的稍微焦硬，多麼香多麼酥脆的好咬，我的菜
裡頭不是燒肉是培根，把蛋餅夾進去剛剛的泡菜吐司裡頭好對味，
所以以後就點泡菜燒肉吐司+一份豬肉蛋餅然後夾進去超HIGH~
黑咖啡是可以選擇無糖的，不然其他飲品都太甜。
歐姆蛋-30元
可以選擇半熟或者全熟，朋友以筷子夾開然後搭配蛋餅吃，感覺也是一種樂趣。
鍋貼-30元
總共五枚，一枚大概12公分6元，鍋貼會爆漿！
咬開來裏頭的肉汁都噴到衣服上頭，品嘗時請小心。
整體而言早餐就是要吃的均衡，有菜有肉有蛋，真是讓人飽足滿滿。
後來想想，特色性略有不足，或許是美乃滋的關係。
還是燒肉醬汁的關係，讓人無法印象太過於深刻，
稍嫌可惜了。但對於我吃膩中式早餐來說，不失為一個美好早晨的選擇。
接下來就看看我之前吃的這間吧！
高新鐘錶眼鏡早點
地址：高雄市前金區自強三路240號
包括小籠湯包、碗粿、蛋餅等等，價錢十分的便宜善良，
你吃到飽絕對不會超過一百的優質早餐。
重點是飲料好喝，也有我的最愛紅茶牛乳，最喜歡的就是蛋餅、法國吐司與豆漿。
店家裡頭滿滿的鐘錶是舊式的回憶。現在這些都變成非賣品。
連戴手錶的人都少了，近視都可以做雷射手術，會不會有天眼鏡就變成骨董？
蛋餅(12元)、法國吐司(22元)、豆漿(12元)
蛋餅為麵粉加蛋，看那透明的質感非常的特別也非常Q軟，
外面再包覆上一層蛋非常單純。
更單純的是這樣子12元我大概一口就可以全部吃完，
可以知道份量非常少，大概就是正常蛋餅分量的一半。
法國吐司真的就非常的台式，在我心中高雄大概就是
光華路木瓜牛奶大王的法國吐司為第一名，
再來我就會購買高新的法國吐司。
蛋液包覆整個吐司但不會油膩到難入口，反而化成一股滑嫩，
包含裡頭真的滿到爆炸的肉鬆，超台式沒有任何修飾的肉鬆，
就這樣子可以滿足一餐。
小籠湯包-35元
因為一籠只要35元很便宜，就好奇點來吃。裏頭有點乾，但豬肉是很有彈性與嚼勁的。
不過沒有湯包感，以後不會再點。他們家的辣椒很好吃，可以搭配蛋餅吃是王道阿！
煎餃-4個10元
這是我某次的早餐，旁邊是12元蛋餅。煎餃品嘗起來，裏頭的餡料就弄得比較飽滿，
外皮也比起小籠湯包焦香好吃，這也很推薦！
蘿蔔糕-20元
就一般般早餐店蘿蔔糕，會點是因為他們家辣油實在太好吃太香，
所以就點一個來mix重口味組合。
蛋餅吃久了還是會想要吃點不太一樣的，但是漫長的自強路上隱藏著不少優質的早餐店，
多去探險也可以發掘傳統中的亮點，或者是新開店家的突破創新，蠻有趣的。