[食記] 台北-築地鮮魚-平價生魚片的美味

作者: nixojov (布咕布咕)   2014-02-20 19:37:20
餐廳名稱:築地鮮魚 台北車站 重慶店
消費時間:2014年02月
地址:台北市重慶南路一段47號
電話:02-23825788
營業時間:11:00~21:00
我就是要看圖片啦:http://nixojov.pixnet.net/blog/post/82124885
距離台北車站不遠的日本料理店
築地鮮魚
印象非常深刻
因為之前的公司,就在附近,每次經過
都忍不住多看幾眼,想要一探究竟
但是礙於本人的省錢原則
每天中餐只能吃五十元,導致一直無緣進去食用
直到離職後,跟朋友同約去京站看電影
為了講求方便性,於是重返這一條
佈滿著書局的重慶南路上
選擇了,築地鮮魚當晚餐的餐廳
來一圓當時在前公司的小小心願吧
一進去後,馬上會經過師父的開放式料理臺
裡面裝滿了生魚片、生干貝、蝦子、章魚
經過燈光一照,每樣看起來都光澤鮮亮
新鮮度應該不錯
店內有分單人坐、雙人坐、四人坐
難得看到少見的單人坐
我覺得有提供單人坐的店家還算滿貼心的
因為要是只有一個人去吃飯,卻坐二個人的位置
或是四個人的位置,感覺很空虛,而且很容易被人用異樣眼光看
所以每次看到有提供單人座的店家
都覺得滿貼心的
菜單
這家的日式料理,從110~250都有
甚至定食160元就有了,算是非常的平價
話說回來,好像以前很流行像這種平價的日本料理店
但是後來都倒光了,只剩僅存的幾家了
其它剩餘的日本料理店,動不動都要二、三百起跳
對於許多上班族的小資男來說,太過於昂貴
而這間都在200左右,非常適合我這種小資男來食用
自助吧
只要是內用的客人,魚肉味噌湯和飲料
都免費喝到飽,要喝多久,就喝多久
魚肉味噌湯
舀了一碗來喝
撈了一下,忽然有驚奇的發現
下面竟然都是魚肉,實在太令我震驚了
而且數量還不少隨便一撈就整碗
老闆也太佛心了吧
除此之外,裡面還有帶骨的鮭魚肉,實在太讚了
瞬間覺得,物超所值呀~~
魚肉味噌湯
看看味噌湯裡的魚肉,多麼大塊
這還是我第一次在日本料理店裡
看到味噌湯裡,藏了一堆魚肉,而且還是自助吧
要吃多少、喝多少,就用多少
而且一個定食不到200元
實在太划算啦
味道的部份,也不遜色
根據我煮過味噌湯的經驗
這應該是用鹹味噌和高湯,再加糖或味淋煮成的
味道整個都有出來
再配上魚肉
築地丼
原本是想吃炸豬排定食
但是朋友說,來日本料理店就是要吃生魚片呀
我覺得他說的非常有道理,於是就見風轉舵
跟著他一起點築地丼了
PS:此店的飯,可以選擇一般的白飯或壽司常用的醋飯哦
鮭魚生魚片三片
旗魚生魚片二片
鮪魚生魚片二片
還有其它配菜、牛蒡絲、青菜和八分熟的散蛋
八分熟的散蛋
與醋飯一起做搭配食用,實在太夠味了
軟嫩的散蛋,帶有一點點的鹹味,忍不住多吃幾口白飯
旗魚生魚片
吃起來,完全沒有不新鮮的魚臭味
品質上來說,算是不錯的
鮪魚生魚片
鮪魚生魚片也是,完全沒有魚腥味或是不新鮮的情況
口感吃起來,不會爛爛的,帶有一點Q度
而且每片幾乎有2公分厚
滿足了我食魚之慾呀~
鮭魚生魚片
新鮮度,當然是好的沒話說
油脂的分佈
應該不用我說,用看的就知道一點都不遜色
再加上每塊高達2公分以上的厚度

結論:
從魚肉味噌湯到築地丼,這樣子吃起來
只需要150元,150元耶~~
是的,你沒有聽錯,只要150元
就可以在味噌湯裡,看到魚肉
而且還是任你吃到飽,真是豪邁
再加上丼飯的生魚片厚度與新鮮度
甚至是價格,都讓我為之驚艷
從食物到價格、新鮮度,整體來說
都非常的好
算是CP值相當高的日式料理店
OS:我什麼時候還可以再來光顧呀~~

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