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餐廳名稱：梅光軒（台北101店）
消費時間：2014年/2月
地址：台北市信義路5段7號
電話：02-8101-8011
營業時間：同101
每人平均價位：300左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：醬油拉麵
今天去臺北國際書展預購「馬修‧史卡德系列珍藏紀念版套書組」，結束後到旁邊的101
吃梅光軒。
我跟同行友人JB都點了叉燒醬油拉麵，另外合叫一份燒餃子，點餐時服務員告知湯頭屬日
式風味較為濃厚，需要的話可以幫我們調整，JB說好，重口味的我當然說不用。
噹──啷──燒餃子上桌啦>//////<
雖然就是取了日文名字的鍋貼，但畢竟是第一次吃，還是蠻期待and興奮，咔滋一口咬下
，嗯嗯～～餃子皮非常酥脆，而且乾爽，但內餡不是非常飽滿，口感有點空虛。
此外！努喔喔喔！還真的充滿了大蒜啊！難怪日本女生約會前都不敢吃餃子說是會滿嘴蒜
味，看看《惡人》裡的石橋佳乃甚至因此被約會對象遺棄於三更半夜的荒郊野外不顧啊（
誤）！
話說回來，日本的燒餃子還是比不上臺灣的鍋貼啊。
緊接著主角叉燒醬油拉麵終於登場囉！
由於JB很假會的說日本人吃拉麵前都要先喝一口湯，我便舀了一小匙細細品嘗了一下，嗯
嗯，非常濃郁又不油膩，口味是有點重，但配麵吃剛好，於是就順手夾了一筷子的麵條吸
入口中，好彈牙啊，日本麵比起臺灣麵的一大優點就是軟硬適中，入味卻又不軟爛，棒棒
！
然後我很難得地在吃肉前先夾了筍乾來吃，因為它實在太醒目惹！多麼粗大！一咬下去卻
完全不柴喔，很清脆，帶有淡淡的甜味 ，不同於台灣的酸鹹，香氣則各有千秋。
最後最後……終於要來吃肉了！
看到那貼滿半壁碗面的叉燒肉沒？足足有六大片啊！這大概是我有史以來吃過最大方的日
式拉麵了（是說我也沒吃過幾家啦＝＝b）。
他的叉燒肉幾乎肥瘦各半，油脂均勻地捲在瘦肉之間，但吃起來不覺得膩，感覺十分溫潤
，而且一入口就散開了，簡直就像焢肉一樣。
麵吃完後，還剩下三分之一碗的湯，我捧起碗來洗臉般地把它喝完，感覺……有點鹹，忍
不住倒了一杯又一杯的麥茶來灌，大概喝了半罐有吧，簡直是頭牛！JB吃完後也剩了好多
湯，而且他還嫌太鹹不想喝，身為「杯底毋通飼金魚行動聯盟」總召的我，當然義不容辭
地奪過他的碗一口乾了！他的湯不愧是調整過的，順口多了，下次來吃我也許也會這樣要
求吧，酸然總覺得花一樣的錢還要求店家幫你稀釋有點不可思議……
也許是太久沒吃日式拉麵了，梅光軒給我很不錯的印象耶，分量很大，即使是大食怪的我
吃完都能有飽足感，而且還蠻好吃的，很值得這個價錢（一碗兩百多吧） ，但下次來我
不會再點燒餃子囉，要來嘗嘗看他們的可樂餅跟炸雞塊。