[食記] 台北內湖。西湖市場的Maison Goumande

作者: feliz007 (西薇雅)   2014-01-28 20:35:11
餐廳名稱:吃吃喝喝Maison Gourmande
消費時間:103年/01月
地址:台北市內湖區內湖路一段285號2樓之122 (西湖捷運站1號出口2樓)
電話:0918000218
營業時間:每週二至日,AM 11:30-19:00(週一公休)
有圖好讀完整版:http://felizsho.pixnet.net/blog/post/67019209
純文字版:
今天親好友驚喜地來探班,
提了一盒小禮物來給我加油打氣,
生活中,總是充滿這種幸福,
我覺得自己無比幸運,
有這麼要好的姐妹在身邊。
拆開來一看,
居然是我之前嚷嚷要吃的「吃吃喝喝」馬卡隆耶
「吃吃喝喝」這名字取得好特別,
很不像一般法式甜點店都要用念不出來的法文,或是很西洋的店名,
吃吃喝喝,取得很台灣呢,很親切很好記。
打開一看,
小小的鐵盒裡裝着10顆馬卡龍呢,
有別於許多馬卡龍色澤鮮艷的吸引人,
Maison Gourmande則顯得低調很多,
色澤保有最淳樸的顏色,因為他們沒有添加任何化學添加物、色素,
要的就是讓客人在品嘗甜點的同時,不失去健康。
Maison Gourmande吃吃喝喝的馬卡龍一共6個口味,
有巧克力、檸檬、抹茶、栗子、焦糖、紅果莓,
因為檸檬已經賣完了,所以盒子裡就沒有了,
沒關係,以後再去吃就好啦!
巧克力,咬一口滿滿的巧克力味在嘴中散開,就像含了一顆巧克力在嘴裡呢!
喜歡巧克力的人一定不能錯過。
栗子,栗子的賣相不是很好呀,裙邊結的很不細緻,
但有時候東西中看不中吃,然而這款,雖然長相不怎麼樣,但卻非常好吃呀,
咬一口,就像吃了一整個栗子一樣,栗子的香氣填滿了貪吃的嘴。
焦糖,外殻是墨藍色,內餡則是焦糖口味。
抹茶,有別於一般外面抹茶口味的馬卡龍色澤鮮綠,它則以最天然的樣子呈現,
卻沒有因為天然,而讓味道有任何一點缺陷。
紅果莓,與圖畫裡的顏色十分不一樣,畢竟不添加色素很難做的很鮮紅的樣子,但味道依然很好噢。
整體來說,
吃吃喝喝Maison Gourmande的馬卡龍的賣相不是很美麗,
裙邊很多都結得很粗糙,整個外觀上也比較扁平,外殻的澎度上也沒有比如tartine bakery或青木定治的馬卡龍挺,
如果是酥胸的話,可能A CUP吧!
口感是屬於比較溼潤型的,仍保有層次感,
但以一顆NT.55的價格來說,味道和口感是非常好的,比很多一顆要價75、80元的店好很多。
p.s:2014年節期間,要到2/28才營業噢!要去吃的朋友要注意才不會撲空噢!!

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