餐廳名稱：赤炸風雲 (台北士林店)
消費時間：2014年/1月
地址：台北市士林區陽明戲院前面..
電話：0984246283
營業時間：16:00 ~ 24:00
每人平均價位：12oz雞排 70 .-
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：12oz 雞排
官網：http://www.12oz.com.tw
圖文部落格：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/01/blog-post_20.html
赤炸風雲最早去羅東夜市玩的時候就有看過，
當時因為排隊人龍太長而放棄...
想不到現在居然也在士林夜市開了分店，
當然就趕快來試試看囉。
其實說到士林夜市，
這裡最不缺的應該就是雞排攤啊...
最有名的除了有眾人皆知的豪大大雞排外，
蜜酥雞排也是許多人心目中的第一順位，
如果沒有些來頭，想在士林夜市開雞排攤並不容易...
不過，儘管經濟學都教我們開互補產業比開同質產業好，
赤炸風雲還是來繳足這個一級戰區，
也多虧他開了我才有機會試試這個在羅東夜市飲恨沒吃到的超人氣小吃攤。
儘管赤炸風雲的官網上成列著一張洋洋灑灑一大列的menu，
不過台北士林店的前面卻只貼著這張淺顯易懂的圖示，我想應該就只賣這四種料理吧XD
而其中雞排的口味也有照燒蜜汁 . 泰式酸甜 . 胡椒 . 甘梅 . 辣味，五種選擇。
拍這張照片的時候上面那包衛生紙一直被風吹得動來動去，
很擔心他跳進油鍋裡自殺了XD
儘管在士林夜市的分店已經不用像羅東夜市創始店那樣排超過半小時的隊伍，
但等個五六個人 . 10來分鐘還是需要的。(消費時段：週六晚間)
排隊隊伍的長度跟豪大大雞排差不多，看來確實有把部分人氣吸引過來，
何況就開在豪大大旁邊呢。
等了一陣子，如果是點招牌的12oz雞排(70 .-)的話，
就會拿到這樣一個店家特別訂製來裝雞排的豪華手提袋。
拿到這個手提袋第一件事當然就是要拍照，跟排Krispy Kreme有異曲同工之妙。
有拍照才能寫這篇網誌啊！ 我們為了寫網誌也是犧牲重大( ? )的，好咩？
不過說真的，
將雞排用這種精品包裝袋裝著真的是個不錯的行銷手法，
捧著一個這麼長的手提袋在啃雞排走在路上實在吸引不少路人的目光呢
(別太羨慕我，要就自己去排(驕傲個屁xD))
那麼實際上吃起來呢？
雞排的麵衣是很傳統的那種，不是像派克那種脆皮(翡翠)雞排的麵衣。
而且或許是生意太好，感覺炸得還不夠久，
麵衣還沒有呈現酥脆酥脆的口感就被撈起。
不過裡面的雞排肉質倒是表現相當優異，非常軟嫩而且多汁，
不只是不乾柴而已，而是真的可以感覺得到的多汁，
加上肉片還保有一定的厚度，並沒有被打得太薄，
裡面的高評價也算是補足了外衣的遺憾。
至於口味的部分我們選的是甘梅因此略帶甜味，
就甘梅薯條的味道囉，符合期待。
總結啊..
如果你還沒買過的話，
可以買買看啦XD 是一種消費體驗囉：
拿著長形雞排手提袋在士林夜市周旋接受眾人好奇的目光，
享受從豪華紙袋裡面倒出雞排來啃的感覺；
也看看12oz的雞排長什麼樣子，是真的很巨大一片，
就算是豪大大相較之下也甘拜下風...
...
但回歸到務實的一面，
其實這就像是一次買了1.5或2片normal size雞排，
如果你一片普通的雞排就飽了的話，
那沒有呼朋引伴的情況下是也不用勉強啦。