店家資訊:饕客原味碳烤牛排
地址:新竹市光華街118號
電話:03-5310999
營業時間:
中午11:00~14:00
晚上17:00~21:00
每人平均價位：NT$150~NT$599
網誌圖文好讀版(無音樂):
http://timmyvong.pixnet.net/blog/post/345705563
小米愛吃牛排(咦....好像沒有什麼不愛吃的XD),
烹調就最愛以碳烤方式, 覺得碳烤才能引出牛排最香的美
味, 在新竹之前想到吃碳烤牛排就會想到去 BBQ, 雖然是
非常美味但價位較高, 不能常常去 ><
不過最近格友強力推薦有一家CP值很高的碳烤牛排,
小米當然二話不說的跑去試看看啦 ~
饕客原味碳烤牛排位於光華街大潤發對面, 轉彎處有
公有停車場很方便~~~
既然以碳烤為主題, 店家特別將廚房設計一道玻璃
讓店外的途人可以看到碳烤秀~ 覺得不錯再進去呢~
店內簡潔明亮, 沒有華麗的裝潢卻坐的很舒適, 此張
為離開時下午2點多拍的, 假日的中午及晚餐時段建議要
打來訂位啊, 人都是坐滿滿的呢 .
點餐前可以到他們的牛排展示櫃, 當天現賣的牛排都
已經一片一片切好, 讓客人可以看看喜歡吃那個部位的肉
或是那種覺得最新鮮的就點那種囉, 絕不是那種圖片"僅供"
參考的啦
今天的肋眼看起來非常新鮮, 油花又水~ 小米看完就
來選牛排中高價的肋眼試看看好了, 不知會不會很貴呢
我們來看看菜單吧, 蝦米? 799 昂貴的安格斯肋眼特價
599(套餐含湯/沙拉/1瓶汽水)? 而且老闆說今天還加送從330 g-> 420g
, 這麼划算真的不點來吃對不起自己了XD 其他的牛排相對
也很超值, 最便宜280就可以吃到美國雪花沙朗, 其他豬雞羊
也是很超值的價錢就可以吃到碳烤的原味 點餐完畢後就去
櫃檯結帳囉~
由於他們不收取服務費, 所以調味料請自行取用囉~
老闆堅持現點現做, 保持原味, 所以 對不起 餓到你 XD
蔬菜沙拉, 蔬菜還蠻新鮮的, 沙拉有點像是優格沙拉,
酸酸甜甜還蠻開胃的.
另外特別一提沙拉裡面有店家特製的"鮭魚丁" , 將鮭
魚醃製成有點像鮭魚鬆, 鹹香鹹香的. 與沙拉還不錯搭
雞肉玉米濃湯, 用料還蠻實在的, 雞肉/洋蔥/紅蘿蔔/玉米
都少不了, 湯夠濃郁而沒有粉味. 不過如果店家有提供烤吐司
或麵包來沾湯吃就更好了XD
420g 的安格斯肋眼真的不是普通的大XD 上桌時有濃濃的
碳烤香, 還有配菜薯條/蒜片/切丁彩椒洋蔥等, 真的讓人食指
大動 店家有一樣很貼心的地方是將盤子也有烤很熱, 讓牛排
可以維持好一段時間的溫度
因為牛排大家分著吃所以顧慮到不敢吃太生的人所以
小米選了7分熟, 雖然是用大火碳烤, 由於安格斯肋眼肉質
本身很好, 所以7分熟也是很軟嫩, 加上一些肥肉部分增加
了一點點咬勁. 整體來說很不錯呢
店家也建議可以一口大瘦肉配一小塊肥肉吃, 口感超讚
的啦 還有不用沾醬就很好囉, 或是加一點海鹽/蒜片吃~
德國豬腳 NT$280, 也是蠻大一份豬腳, 以這套餐的價
錢來說很親民耶~~
主廚很貼心的將豬腳對半切, 讓客人從平面的角度切
起來很順手, 小米最怕的是給我上一整支, 除了不平外,
還要翻面切, 超麻煩
附贈的酸菜很好吃, 沒有很重的味道, 酸酸的清爽口
感讓很多不敢吃酸菜的朋友都可以接受. 如果覺得不夠還
可以像小米一樣跟店家免費加"菜"啊
DSC01627.JPG
豬腳皮烤的很酥脆, 當然肉質也有烤得超嫩, 刀子輕
輕一切就削開了~~~另外配上香料烤完後很入味. 直接配
酸菜吃就可以吃了~YUMMY YUMMY
後記:饕客讓小米覺得在新竹能吃到肉質好的碳烤牛排又
不用花大錢真的超開心, 以後想吃碳烤牛排應該會先想到饕
客了~ 想吃碳烤牛排的朋友推薦給你們啊~