※ 引述《au6xj4 (麋小鹿)》之銘言：
: 最近澱粉吃太多，體重上揚，決定這陣子要來戒澱粉一下，剛好有氧跟重訓後也需要蛋白
: 質，本來想要團購現成的舒肥雞，但看了一下成份，有些裡面會加一些非自然食材的成份
: ，想想還是自己來做好了!!
: https://imgur.com/a/lQMUPaO
: 來賣場買了兩盒雞胸肉，裡面有一大一小，兩盒可以平均份量一下，這樣就可以做到四份
: 。
: 舒肥很簡單，只要有真空機跟電鍋/電子鍋就可以了。
: 雞胸肉買回來先泡鹽水至少半小時，看想吃什麼味道，在真空以前先調味。
: 怕吃膩，可以做幾種不同的味道，像是刺蔥、蒜味胡椒、蔥油之類的，想吃什麼就做什麼
: ，自己做在調料上也比較安心。
: 我這次做三種口味:
: 1.刺蔥口味就是灑上刺蔥粉，刺蔥粉在長濱農會買的，成分只有刺蔥。
: 2.蒜味胡椒就是灑上蒜味胡椒粉，粉在costco買的，成份都是單純的食材原料製成。
: 3.蔥油自己做，蔥、薑切末，加一點點點鹽用麻油拌一下再塗上雞胸
: https://imgur.com/a/GYC0Sl7
: 4.真空機，家人買的，我們家的是foodsaver，雞胸們都調味好之後就可以進行真空啦!
: https://imgur.com/a/bYOJKmg
是我啦
我前陣子 無聊去買了一台舒肥機
舒肥了幾次雞胸肉 後來就把舒肥機封印了
實在有夠麻煩 舒肥的那些時間都可以去外面跑步跑個10公里了
所以我在這邊推薦一律水煮 什麼調味料都不用加
就通通丟到鍋子裡面水煮就好
https://i.imgur.com/NpMdwhu.jpg
水煮鮭魚 水煮雞腿排 水煮牛排 水煮青菜
https://i.imgur.com/ZaSXiA8.jpg
水煮嫩煎里肌牛排 水煮蛋
水煮就很好吃了啦 又方便 什麼處理都不用 省時間
覺得沒味道 沾一點是差拉辣醬或是玫瑰鹽 沾一點點就好
肉每兩周去美式賣場補一次貨 丟到冷凍室
也不用解凍 就把要吃的丟到鍋子裡面小火水煮個30分鐘保證熟
超級方便推薦給大家
水煮玉米也很方便 一次煮一鍋 放涼丟冰箱 早晚吃一根優質澱粉讚的
作者:
fjdkqp (玫 瑰 花)
2023-08-22 13:04:00我會把雞胸肉沾調味料用保鮮膜包好放冷凍庫，要吃前幾個小時放冰箱退冰，這段時間雞肉就會順便醃好了
作者: TradeoffLove 2023-08-22 13:47:00
我都直接丟電鍋放置play ，不過大家開心就好，有些小過程反而增加整體樂趣
作者:
soome (倆相欠)
2023-08-22 14:17:00水煮牛排會不會太老啊
作者:
usoko (time to face reality)
2023-08-22 14:18:00其實微波爐就能做到舒肥等級的嫩度了
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 14:18:00除了牛排我要三分熟，其他水煮我都可以。
水滾肉丟下去關火泡熟的也好吃又嫩，還有南瓜水煮或蒸熟讚
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 14:27:00對了，還有再繼續嗑高碳水比例的大豆營養棒嗎？
作者:
birdbaby (鳥寶貝>///<)
2023-08-22 14:48:00牛排要用煎的啦不要暴殄天物前一篇都懷疑是業配真空機，聽形容就覺得超麻煩哪裡方便了
作者:
shay001 (shay090)
2023-08-22 15:12:00吃整塊雞胸已吃吐，一律推薦打拋雞胸
作者: c132908 2023-08-22 15:15:00
微波雞胸肉可以又嫩又快速，屌打其他廚具
作者:
Radiomir (Radiomir)
2023-08-22 15:15:00雞胸我真的沒辦法, 除了不健康的炸雞排. 一般吃雞腿肉~
作者:
birdbaby (鳥寶貝>///<)
2023-08-22 15:28:00照片超精實！這樣體脂多低阿
今天早上量家用INBODY 體重75 最近變胖了 之前大概72.X骨骼肌39 體脂率大概10% 但是我覺得不準就是了 XD
作者:
askdrlin (ä¸å¤®æ°£è±¡å±€)
2023-08-22 15:48:00你厲害 我無法
作者:
a890036 (邱P)
2023-08-22 16:02:00天啊 那些肉在哭
作者: boom0912 (ahBoom) 2023-08-22 16:03:00
試了很多方式還是覺得氣炸鍋最方便和好吃
作者:
Victory2 (Victory2)
2023-08-22 16:04:00基本上我也是隨便煮派，我的懶惰壓倒了我的食欲 XD
作者:
emmaloa (Thank U ♥My Luv)
2023-08-22 16:17:00水煮嘔嘔嘔
乾煎一定好吃 我是分享最方便快速的方法通通丟到一鍋水煮 真的方便啦我也嘗試過水煮肋眼牛排 爽炸
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 16:46:00事在人為啦 有人對自己要求高 飲食也比較狠
作者: MintTW (：）) 2023-08-22 16:55:00
一堆沾醬除了熱量高還加很多添加物
作者: killkids ( .) 2023-08-22 17:31:00
原po很強，但水煮牛排肯定難吃啊......還是你咀嚼肌很強壯？
水煮牛排不難吃啦 還是吃得到牛肉味 可以嘗試買好一點的肉煮起來還是很嫩的
作者:
Victory2 (Victory2)
2023-08-22 17:51:00可別小看水煮牛，水煮牛可是有名川菜 XD
樓上很懂 同好加點番茄蘿蔔馬鈴薯煮一煮就是牛肉湯了讚的
作者:
pb1101 (（^ω^）嗯？)
2023-08-22 18:46:00水煮牛非比水煮牛
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 22:15:00可以改吃東泉辣醬，東泉的營養標示幾乎全部都是0。
作者:
ro123eo (魯宏)
2023-08-22 22:26:00懶得用真的都買外面即時包 至少比自己用好吃多了
作者:
jht37 2023-08-22 23:05:00你不行就發文分享你自己覺得行的感想就好啦，在原po文中挑剔或批評不會讓人深刻了解你覺得行的那部分XD我自己也是試過各種烹調方法後，覺得水煮真的最省事，能夠持續下去。口味吃習慣也覺得原味就好吃了，偶爾想要點變化就像原po一樣簡單沾醬即可。
作者:
Anda (加油)
2023-08-22 23:28:00水煮牛排好殘忍…用烤箱不好嗎很多人烹飪可以舒壓 享受烹飪的樂趣…要方便丟電鍋蒸比水煮更方便啦雖然我也覺得前一篇在業配 但酸麻煩大可不必
作者:
amber626 (Amber)
2023-08-23 00:30:00我感覺乾煎比水煮方便一點，但乾煎要先解凍
Push, I like this way as well
作者:
toro077 (咕咕雞)
2023-08-23 01:22:00大認同
可以用上網查邪道 "鹽水煮牛排" 筋少的話類似舒肥
作者:
mathrew (Joey)
2023-08-23 07:37:00牛排好浪費啊 XDDD
作者:
stephanal (( ￣□￣)/喔~喔喔~喔喔)
2023-08-23 09:01:00看到糖太宗就推啦！
作者:
weakerman (戴上耳機躲進世界的角落)
2023-08-23 09:36:00其實水煮牛不見得難吃啊...要看肉質跟手法的，如果水煮牛肉真的那麼糟，世界上就不會那麼多牛肉湯料理
樓上正確 只是我沒調味而已 水煮牛排沾點咖哩粉就變牛肉咖哩了
雞胸肉 鹽水醃 然後切片 微波爐 比水煮更快 然後嫩
請問微波爐的火力跟時間有建議嗎，火力太強是不是容易外面硬裡面沒熟？
作者:
ortaffa (噗通一聲)
2023-08-23 11:28:00我也覺得水煮超方便，起來再淋油就好，嫌不夠味的就灑些胡椒，快速暴力！
作者:
shawshien (Let's go, Cubbies!)
2023-08-23 11:41:00鮭魚用烤的好吃多了
作者:
adampolo (adampolo)
2023-08-23 12:13:00水煮是怕吃油啊。所以還可以吃雞腿牛排，不是只能吃雞胸了。如果不怕吃油，推薦氣炸。
作者: qazxswedcvfr 2023-08-23 17:13:00
電鍋加到熱後開保溫，然後把雞胸肉放進去燜30-40分鐘，等的時候可以做其他事情
作者:
iamoldtwo (目標：單手腳離地拉單桿)
2023-08-23 22:58:00推
嫩肩里肌 肩膀的肩 那塊肉叫嫩肩里肌沒選到字 我的錯
作者:
Anda (加油)
2023-08-24 00:05:00好奇什麼都水煮的人有沒有另一半？怎麼跟另一半配合這樣的飲食習慣？
我已婚 家庭美滿中 各吃各的我可以載著我老婆去基隆廟口 我看著她從頭吃到尾先來吃天一香滷肉飯配肉羹再去吃全家福元宵再走去李鵠買咖哩酥蛋黃酥看著她吃然後回程再去活力蒟蒻屋買個綠豆蒟蒻湯和炸雞排偶爾還會再加點個炸甜不辣我就看著她吃 給你參考 當作修行即可這種行程你都可以忍住不吃 代表你也可以成功的 讚的
作者:
yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:)
2023-08-24 09:24:00乾煎派，不太會水煮，每次煮完邊緣太乾中間沒熟
Wale大，可以順便去李鵠附近的連珍，芋泥球超讚然後蛋黃酥我比較推薦江福記
能吃水煮的，對味道通常比較不挑乾煎也很快，但我會切薄一點，花的時間會少很多
作者:
Volcano (amnesiac)
2023-08-24 15:23:00T8跑褲讚
T8跑褲真的讚 還想買紫色 咖啡色M號 遲遲沒進貨
作者: freaklin (粼粼鄰) 2023-08-25 08:24:00
吃幾天就瘋了
作者:
dodoru (jomi)
2023-08-25 12:53:00一樣是簡單懶人料理，我比較傾向用烤的肉類丟進烤箱/氣炸鍋，比水煮好吃蠻多
每個人口味和目標都不一樣 我目標是減脂 所以水煮是對我最方便 最快速 最健康的方法我如果沒有要減脂 我早就煎烤炸炒了 XD 好吃多了
作者:
CHRISBEE (chrisloveting)
2023-08-25 22:49:00但舒肥比水煮好吃很多耶
作者: omhhsib0719 2023-08-26 23:53:00
氣炸不用退冰啦，下次試試氣炸吧，水煮我也不行，真的是淒慘的味道
作者: geometricize (111) 2023-08-27 11:45:00
肉冰這麼多天不會臭臭的嗎？
除非肉在常溫時就有問題，不然新鮮生肉丟冷凍放一個月是不會壞掉的
作者:
sputniky (史波尼克轉圈圈)
2023-09-04 07:22:00很有用但看起來好難吃….