Re: [減肥] 停滯3個月的體脂體重

作者: watanabekun (鏡)   2023-03-14 22:18:53
※ 引述《jirry901 (jirry)》之銘言:
: 基本資料
: 性別:男
: 年齡:32
: 身高:172
: 體重:92
: BMI:29
: 體脂率:31
雖然數據不是非常仔細,但我們還是來概算一下。 讓數字說故事吧。
TDEE約2089大卡 (用靜態工作x1.2算,運動另計)
還有你BMI算出來是31.09不是29。
: 三餐內容:
: 早餐:半個拳頭的小番茄+半個拳頭的堅果+一杯無糖豆漿
小番茄100g 30kcal
堅果每100g 約600kcal
無糖豆漿100cc大約35kcal上下 濃豆漿會高一點
男生半個拳頭算番茄80g堅果60g無糖豆漿300cc好了
24+360+105=500kcal
(這邊蛋白質約15-20g)
堅果是為了攝取不飽和脂肪酸,不是要作主要熱量來源。顯然堅果份量吃太多了。
堅果量減半的話,同熱量額度可以吃片全麥土司加個蛋沾點番茄醬了。(這有10克蛋白質)
: 午餐:公司自助餐,不吃飯不吃澱粉菜(芋頭地瓜類),但炸肉主菜會吃
炸肉隨便抓個350大卡好了 (一份炸排骨炸豬排不去皮差不多就是這個熱量或以上)
不吃飯跟根莖類意思就是蛋豆魚肉和葉菜會吃?
葉菜用炒2份抓個100大卡 烹調後的蛋豆類抓150大卡好了
午餐600大卡 (你實際夾的菜量超過上述假設就會更高)
午餐主菜+蛋豆魚肉類 蛋白質約35克 (累積50-55克)
不要夾自助餐炸肉,用超商雞胸肉甚至鮪魚罐頭代替的話
同樣熱量額度你還可以再吃半碗飯
飽足感絕對更高,傍晚不用捱餓,運動更有力。
: 晚餐:
: 運動後吃(大概晚上11點)
: 通常是滷味(大豆乾.非油炸豆皮.一串貢丸.2種菜)
大黑豆干約200大卡
豆皮一份約120大卡
貢丸一串算3顆 150大卡
青菜兩份算80大卡
你沒算到但應該很致命的湯汁跟醬 150大卡 (一堆的鹽分跟油)
: 有練腿會點一份王子麵
滷味用王子麵一份250大卡
麵上吸的滷味湯... 不好說,看你要抓50還是100大卡吧
晚餐 700大卡 (有王子麵時1000-1050大卡)
應該比你想像中的多很多吧?
而且加工豆製品、貢丸、滷汁有至少兩三成的熱量都來自於脂肪。
早午餐壓澱粉忍餓那麼辛苦,結果掛一漏萬補了一堆油,何必呢?
基本上這餐滷味足以毀掉你大部分的運動跟前兩餐節食挨餓成果。
蛋白質: 豆製品兩樣30克 + 王子麵5克 + 貢丸3顆7克 + 青菜少許= 45克
(蛋白質總攝取量=100克)
理想體重我用1.72*1.72*24算是71公斤,蛋白質吃1.2-1.6g/kg/day約85-115克
你吃的量剛好在區間正中,也沒有蛋白質吃不夠的問題。
別再吃滷味了。茶葉蛋+超商飯糰兩顆+沙拉一份都還強得多(應該一樣會飽,還少400大卡)
再補份蛋白質,看是濃豆漿、高蛋白的優格、乳清尬鮮奶or任一包沖泡熱飲甚至不加料糖
水減半的豆花,也都可以是練後的小確幸。
: 日常作息時間:朝9晚6,晚上1點左右睡
: 生活型態:上班族
: 健康狀況:是
: 運動習慣:
: 一週4-5次健身房晚上9點開始
: 重量通常是胸+背,腿+肩,背,腿+胸
: 有氧是15分鐘間歇跑步(心跳170),10分鐘爬坡(心跳140)
重訓看你做多久,半小時下肢應該可以燒個150-200大卡起跳 上肢姑且減半算
每周4練就是-600大卡
15分鐘跑步應該可以跑個2-3K吧,以你的體重約是200大卡
爬坡10分鐘抓時速6公里,大約50大卡吧
每周4跑就-1000大卡
看你描述我不確定是重訓有氧日分開,還是每天重訓加有氧?
總之2100*7+1600=16000是你每週的熱量消耗
假設你假日也照平常上班日吃,王子麵一週2次的話,攝取熱量是 13100大卡
每週熱量赤字約有2900大卡,應該3週左右會瘦1公斤。
前提是你沒有再吃其他任何飲料、點心、周末升級的大餐......
但我想多多少少是有,因為體重變化零約等於熱量赤字零,你一定吃了什麼填了這每周
兩三千卡的坑。
◎ 結論:
1. 捱餓不是減重的必要條件。 捱餓也不會讓你離減重成功比較近。
(我一年從體脂36%->25% 體重89
作者: sophia6607   2023-03-14 22:27:00
推這篇
作者: amber626 (Amber)   2023-03-14 23:14:00
推推 超有耐心
作者: junxian (無名)   2023-03-14 23:15:00
太強了,你是營養師嗎?
作者: maluko411   2023-03-14 23:21:00
推數字化~蔬菜量夠真的不用挨餓。
作者: SundayPeople (boredom)   2023-03-14 23:21:00
你對
作者: moswu (蚊子)   2023-03-14 23:22:00
推,太多人以為不吃碳水就好
作者: watanabekun (鏡)   2023-03-14 23:35:00
不是,只是一個數據控的診所醫師大部分食材一份熱量多少google就有答案,計算並不難
作者: beryl098 (有一顆蘋果的R維)   2023-03-14 23:46:00
推好心!認識食物很重要
作者: jirry901 (jirry)   2023-03-15 01:27:00
感謝大大精細的解說,我再也不吃滷味了
作者: pc010710 (メルト)   2023-03-15 07:59:00
推 真好心
作者: Victory2 (Victory2)   2023-03-15 09:22:00
推!
作者: AirOctopus (AirOctopus)   2023-03-15 10:02:00
超商雞胸肉很多添加物、鮪魚含汞、罐頭含鋁,不建議吃
作者: watanabekun (鏡)   2023-03-15 10:03:00
那您都吃什麼來達到足量蛋白攝取呢?
作者: levs (levs)   2023-03-15 10:04:00
推 跟碳水和解(差點打成碳粉XD)
作者: AirOctopus (AirOctopus)   2023-03-15 10:06:00
建議自己買雞胸肉煮、用冷凍鮭魚/鯖魚等取代罐頭
作者: qazxswedcvfr   2023-03-15 10:18:00
推,澱粉真的吃太少了
作者: watanabekun (鏡)   2023-03-15 10:21:00
我也是瘦肉自炊派的,但個人意見是食品添加物和重金屬對成人健康造成的風險不會比肥胖高,所以考量方便性我仍認為是個可以談的選項
作者: crazyclown91 (小瘋子)   2023-03-15 10:36:00
推 減肥前真的要先看清楚自己吃了什麼 超多小吃都是熱量炸彈…
作者: CKTetris (CKTetris)   2023-03-15 11:34:00
貢丸跟王子麵真的母湯 減肥之後都只有夾過蒸煮麵 吃起來也沒有差太多 但熱量就是少一截
作者: mybbsid (我是一枚酸民)   2023-03-15 11:40:00
碳水最棒!!
作者: qsasha (小花)   2023-03-15 12:10:00
看完突然覺得要戒滷味了
作者: kkotokyo (實驗加油)   2023-03-15 12:29:00
可以用水煮王子麵。把麵撈起來,湯冷掉是多油就知道了。所以後來吃泡麵,面一定都另外煮
作者: asterisk012 (tired)   2023-03-15 12:30:00
推詳細心得
作者: decorum (Festina Lente)   2023-03-15 12:31:00
算熱量太麻煩 也很難準確 還得考慮身體吸收利用率的問題原型食物抓211大概比例 慢慢吃到有飽足感 別吃到撐就停吃飯是快樂的事情 沒必要搞到像工作一般的計較這個案例的大問題是吃不少垃圾 而且睡前還吃一堆
作者: astonwu (夏可)   2023-03-15 13:49:00
想請問冷滷味也會有湯汁和油過多的問題嗎?滿常吃的,都會說醬少不加酸菜,點豆干和菜類或鴨胗之類的,體重是一直有在緩慢下降,只是不曉得有沒有低估熱量
作者: halulu (I'll be there.)   2023-03-15 13:53:00
如果有下降的話我覺得就暫時不用修改 等卡住就再說吧
作者: souin44 (NIAN)   2023-03-15 14:13:00
推推
作者: amber626 (Amber)   2023-03-15 14:14:00
算熱量不用很精確,但有個概念是好事,吸收率其實可以當作全部吸收,人對糖蛋白質脂肪的吸收率應該有90以上
作者: kennylan (藍屁)   2023-03-15 14:23:00
吸收率當全部吸收就好,多算吃進去的比少算好
作者: ryo923 (Tzecheng)   2023-03-15 15:33:00
作者: maluko411   2023-03-15 17:26:00
熱量記錄搭配體重記錄,可以看出趨勢是否往目標前進就好了,就像體脂計也不是很準確,還是有其參考價值。
作者: levs (levs)   2023-03-15 21:21:00
算熱量其實算一段期間大概有概念以後就大多都不用算了覺得不會很麻煩耶 比方說原原PO吃的堅果 我十一二年前就是有看過營養標示跟秤過算過 知道堅果吃太多脂質很恐怖所以平常不會無聊就拿一堆來吃 偶爾吃一點點而已我常看到網路上有人說"一天吃兩餐 幾乎不吃碳水 吃一堆堅果"每次看到都覺得很恐怖 因為碳水例如白飯它一般裡面可是沒油堅果裡面是一堆油脂 吃一堆跟喝油差不多重點是 目的不是要減脂嗎?搞不懂不吃飯卻吃一堆堅果的風潮
作者: sophia6607   2023-03-15 22:10:00
除非三餐都水煮無脂低脂食材,根本不需特別吃堅果,何況他中晚餐都外食就是生酮飲食啊,但我覺得此法比較適宜請得起醫學顧問還有對自身生理掌控度很高的健身專家,但不管碳脂高低,瘦不下來就是吃太多了
作者: decorum (Festina Lente)   2023-03-16 13:32:00
生酮飲食爭議多 但堅果的脂肪品質很好 不妨加入日常飲食的內容 有不少人鼓吹橄欖油 這個水太深了 參假問題極嚴重利益太龐大 供應鍊內的一大串掌握在南歐黑道手裡DW前幾個月才有紀錄片談這問題 類似的狀況也發生在酪梨油UC Davis的調查 美國80%+的酪梨油是參假的
作者: JustMeNU (有一說一)   2023-03-17 05:30:00
外食為了吸引客人,調味都沒在客氣的過鹹過甜。當你開始自炊會發現好的調味料與食材都不便宜,為什麼外食能賣這麼便宜?他們用的油、醬油會是什麼等級呢?
作者: Anda (加油)   2023-03-17 15:57:00
佩服可以吃超商雞胸肉的人那個口感跟調味太化工了..晚餐去掉貢丸跟王子麵我覺得就很不錯了耶~
作者: watanabekun (鏡)   2023-03-17 21:34:00
雞胸肉真的是口感調味都只有尚可水準...大概去年底學會自己醃肉跟調照燒醬後我也沒買過了(只用醬油+味琳+一點點砂糖 不加太白粉的低卡照燒醬

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