昨天看到這篇文章
https://www.forbes.com/sites/robertglatter/2019/06/17/the-most-effective-diet-for-reducing-the-worst-kind-of-fat/amp/
講的是飲食方面的研究
研究本文在這
https://www.journal-of-hepatology.eu/article/S0168-8278(19)30274-0/fulltext
因為有點長
節錄一下重點就好
1. 一組吃低碳水地中海式飲食
2. 另一組吃低脂飲食
兩組的總熱量是相似的
就體重而言，減少的體重也是相似的
然而
體內油花的分布有明顯的不同 (怎麼好像在講牛肉)
低碳水的那組內臟脂肪比較少 (肝臟,心臟,胰臟)
而這些脂肪被認為是跟某些疾病有密切的關係
也就是說，也許低碳水地中海式的飲食對健康比較有益(?)
OK，以上是研究的概要
我不是營養系的，想聽聽各位對這個研究有什麼看法