就算是阿金飲食減肥法也沒有鼓勵人們長期斷醣，所以應該是沒有一家營養學流派鼓勵
長期生酮，阿金飲食法，在第二期，第三期，第四期，都是慢慢把碳水吃回來
第一期：引導期(約兩個禮拜)，限醣每日20g以下，大概只有肉跟蔬菜可以吃
第二期：生酮期(減重期)，限醣每日大概50g，可加入堅果，起司，莓果
第三期&第四期：前維持期和維持期，每個人測試出自己不會發胖的每日醣量
已經可以食用：豆類，穀物，水果，根莖類澱粉
所以阿金飲食法鼓勵人們減重後把碳水吃回來，並沒有鼓勵長期生酮
至於阿金博士做的研究，在沒有提到重訓的前提下
每日1800g的節食餐中
碳水化合物(公克/天) 脂肪減少(公斤) 身體瘦肉損失
104 8.38 24.7%
60 10.20 15.9%
30 14.85 4.9%
但是如果加入重訓，是可以逆轉此效果的。
不管用甚麼方法減脂，培養良好運動習慣和正確飲食觀念，才能瘦的久，
瘦得健康，管你用生酮還是低碳，減完就想大吃大喝繼續擁抱高碳放棄運動，一樣讓你
胖回來，但是有了正確飲食觀念，運動習慣，你還是可以很好的享受美食而不會發胖，就
像張鈞甯說：我運動是為了吃更多美食一樣。
要我放棄水果：不可能
要我放棄牛肉麵：不可能
要我放棄美食：更不可能