大家好，小弟是上班族，
這一年來努力健身減肥，
已經瘦了20KG，也習慣自己做便當帶便當，
不過一直有個困擾，
因為小弟的公司只有蒸飯箱（學校用的那種）
做好的便當隔天帶去公司加熱後裡面的青菜都變的水水爛爛的，
而且蒸飯箱好像只能用鐵製便當盒，
不像微波便當盒可以把菜分格裝，
菜飯混在一塑有的時候吃起來很痛苦啊！
不曉得各位有沒有什麼好的建議呢？
不知道有沒有也是上班族的人可以分享一下怎麼帶便當呢？
作者:
u571530 (roger)
2019-01-05 08:10:00鐵製便當也有分隔片阿，要找一下不然就是帶兩個便當，菜飯分離
有陶瓷便當盒啊我的便當是早上現作,中午不用熱就可以吃了
作者:
yu0917 (賺錢難‧省錢更難)
2019-01-05 09:45:00鐵的也有分隔or上下層不過主要應該是菜的種類跟煮法要調整吧
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 09:54:00我用前陣子711的小浣熊分割便當盒 你找看看玻璃或瓷器的分隔便當盒
作者: oshia 2019-01-05 09:54:00
就跟以前用蒸飯箱的原理一樣，晚一點放進去蒸
作者: GIN1967 (GIN) 2019-01-05 10:17:00
我是用鐵便當盒，有上下層+隔片，菜市場就有在賣
作者:
opm (活著堆好積木)
2019-01-05 10:21:00查查8年愛妻便當青菜菜色
作者:
yiyun51 (wendy)
2019-01-05 10:44:00我都只蒸一小時
謝謝各位建議，其實我知道玻璃或陶瓷可以蒸，不過問題玻璃鍋陶瓷的容器的蓋子通常是不能蒸的，而在公司裡面不蓋蓋子恐怕不太方便…
作者:
kchen (kevin)
2019-01-05 10:54:00設計不用加熱可以冷冷吃的菜單，我中午吃冷便當很多年了，冷的食物GI值也比較低。
那個，其實可以學習日式便當的方式日本很多都吃冷便當、方便，冷飯抗性澱粉高涼菜不用蒸的熱熱的就很好吃了
公司離家遠，沒有早起做便當的時間，所以便當都前一晚做好放冰箱
是啊，所以前一晚做冷菜比較好，煮物、燉的第二天也比較入味，打開來就直接吃了
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-01-05 11:02:00
我也用不鏽鋼的 買有兩層的就好
我以前是前一晚煮好冰冰箱，第二天放到包包剛好中午拿出來吃
作者:
alawoow (黑天空)
2019-01-05 11:06:00小七浣熊玻璃盒會自己破裂，災情很多不要買阿 小七都在辦退貨了
作者:
zazazas (心酸XD)
2019-01-05 11:13:00我同事的媽媽作法是菜大約7分熟就拿起來裝便當，隔天蒸起
作者: noheya (咩) 2019-01-05 11:15:00
我青菜洗好放生的進去 蒸完剛好 不過其他料都水煮就是了
想請問一下 跟日本人一樣早上做的便當不用熱 到中午難道不會生成細菌嗎？因為之前看隔夜菜沒直接放冰箱原理好像差不多
作者: emily0603 (emily) 2019-01-05 12:42:00
買有保溫效果的便當盒，如象印虎牌，保溫效果好買保溫效果好的便當盒，如虎牌象印，保溫效果很好
我是用usb加熱不銹鋼便當盒，約1小時前插電加熱就可以重點是葉菜類還不會發黃爛爛的樣子
全熟應該不會吧，水分要減少就是了...不過上面的USB便當聽起來很棒啊，對，記得把菜放冷再裝
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 13:37:00我蓋子一起進熱飯箱 沒問題不然就是買可微波的便當盒 出門前微波 放保溫袋 但有壞掉跟不夠熱風險我公司也是只有學校蒸飯箱那種不然就考慮用錫箔紙把飯包起來 或者把會生水的菜另外裝了
作者:
cami33 (cami33)
2019-01-05 13:57:00作者:
anils (anils)
2019-01-05 14:43:00我都早上蒸好，中午吃冷的。沒差多少
作者:
cue (感恩)
2019-01-05 15:00:00帶乾的菜，像花椰菜、玉米筍
作者: mikami1027 (MK) 2019-01-05 16:22:00
我是只蒸一個小時不太會黃
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2019-01-05 17:31:00還好我們公司有微波爐，蒸飯箱根本毀滅食物的兵器
我是前一天菜不要炒太熟，蒸飯是十一點去蒸，十二點拿出來吃會剛好
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2019-01-05 22:29:00蔬菜選不要葉菜類的，蘿蔔花揶菜秋葵玉米筍
作者:
salutelin (salutelin)
2019-01-05 23:40:00蒸飯箱 真的很臭 打開一瞬間的味道常讓我作嘔
作者:
u571530 (roger)
2019-01-05 16:10:00鐵製便當也有分隔片阿，要找一下不然就是帶兩個便當，菜飯分離
有陶瓷便當盒啊我的便當是早上現作,中午不用熱就可以吃了
作者:
yu0917 (賺錢難‧省錢更難)
2019-01-05 17:45:00鐵的也有分隔or上下層不過主要應該是菜的種類跟煮法要調整吧
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 17:54:00我用前陣子711的小浣熊分割便當盒 你找看看玻璃或瓷器的分隔便當盒
作者: oshia 2019-01-05 17:54:00
就跟以前用蒸飯箱的原理一樣，晚一點放進去蒸
作者: GIN1967 (GIN) 2019-01-05 18:17:00
我是用鐵便當盒，有上下層+隔片，菜市場就有在賣
作者:
opm (活著堆好積木)
2019-01-05 18:21:00查查8年愛妻便當青菜菜色
作者:
yiyun51 (wendy)
2019-01-05 18:44:00我都只蒸一小時
謝謝各位建議，其實我知道玻璃或陶瓷可以蒸，不過問題玻璃鍋陶瓷的容器的蓋子通常是不能蒸的，而在公司裡面不蓋蓋子恐怕不太方便…
作者:
kchen (kevin)
2019-01-05 18:54:00設計不用加熱可以冷冷吃的菜單，我中午吃冷便當很多年了，冷的食物GI值也比較低。
那個，其實可以學習日式便當的方式日本很多都吃冷便當、方便，冷飯抗性澱粉高涼菜不用蒸的熱熱的就很好吃了
公司離家遠，沒有早起做便當的時間，所以便當都前一晚做好放冰箱
是啊，所以前一晚做冷菜比較好，煮物、燉的第二天也比較入味，打開來就直接吃了
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-01-05 19:02:00
我也用不鏽鋼的 買有兩層的就好
我以前是前一晚煮好冰冰箱，第二天放到包包剛好中午拿出來吃
作者:
alawoow (黑天空)
2019-01-05 19:06:00小七浣熊玻璃盒會自己破裂，災情很多不要買阿 小七都在辦退貨了
作者:
zazazas (心酸XD)
2019-01-05 19:13:00我同事的媽媽作法是菜大約7分熟就拿起來裝便當，隔天蒸起
作者: noheya (咩) 2019-01-05 19:15:00
我青菜洗好放生的進去 蒸完剛好 不過其他料都水煮就是了
想請問一下 跟日本人一樣早上做的便當不用熱 到中午難道不會生成細菌嗎？因為之前看隔夜菜沒直接放冰箱原理好像差不多
作者: emily0603 (emily) 2019-01-05 20:42:00
買有保溫效果的便當盒，如象印虎牌，保溫效果好買保溫效果好的便當盒，如虎牌象印，保溫效果很好
我是用usb加熱不銹鋼便當盒，約1小時前插電加熱就可以重點是葉菜類還不會發黃爛爛的樣子
全熟應該不會吧，水分要減少就是了...不過上面的USB便當聽起來很棒啊，對，記得把菜放冷再裝
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 21:37:00我蓋子一起進熱飯箱 沒問題不然就是買可微波的便當盒 出門前微波 放保溫袋 但有壞掉跟不夠熱風險我公司也是只有學校蒸飯箱那種不然就考慮用錫箔紙把飯包起來 或者把會生水的菜另外裝了
作者:
cami33 (cami33)
2019-01-05 21:57:00作者:
anils (anils)
2019-01-05 22:43:00我都早上蒸好，中午吃冷的。沒差多少
作者:
cue (感恩)
2019-01-05 23:00:00帶乾的菜，像花椰菜、玉米筍
作者: mikami1027 (MK) 2019-01-06 00:22:00
我是只蒸一個小時不太會黃
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2019-01-06 01:31:00還好我們公司有微波爐，蒸飯箱根本毀滅食物的兵器
我是前一天菜不要炒太熟，蒸飯是十一點去蒸，十二點拿出來吃會剛好
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2019-01-06 06:29:00蔬菜選不要葉菜類的，蘿蔔花揶菜秋葵玉米筍
作者:
salutelin (salutelin)
2019-01-06 07:40:00蒸飯箱 真的很臭 打開一瞬間的味道常讓我作嘔
作者:
hikii (愛不愛)
2019-01-06 19:49:00辦公室冷氣跟沒有一樣，真的不敢帶冷便當...
作者:
hikii (愛不愛)
2019-01-06 11:49:00辦公室冷氣跟沒有一樣，真的不敢帶冷便當...
作者:
dks1333 (momoko)
2019-01-07 13:24:00有一種插電就加熱的便當盒，不過要加熱30-45分左右
我是準備3個電鍋,早上洗米煮飯另外2個蒸肉跟花椰菜,不會花很多時間的早上準備好中午根本不用再蒸一次
作者:
avral (一齡幼蟲)
2019-01-10 17:10:00我懶惰的話會直接吃冰箱拿出來的冷便當，真的太冰會加熱水
作者:
ASG 2019-01-14 00:11:00蔬菜選花椰葉青椒之類的 蒸了不會爛 晚餐再補充其他蔬菜