我希望除了凝固劑（如硫酸鈣、碳酸鈣）以外，
板豆腐不要有其他添加物，如乳化劑（如脂肪酸甘油酯）、消泡劑（矽樹脂）等等。
目前只看到義美板豆腐沒有其他添加物，
請問還有哪個廠牌的板豆腐沒有其他添加物嗎？
因為經常吃豆腐（我甚少吃肉、牛奶，所以豆腐是我主要的蛋白質與鈣來源），
所以比較在意這點。謝謝。

這個要問阿罵比較準確XD 南部很多，北部難說

有機店也有，但較貴

可查詢名豐豆腐，在台北新莊，600元免費宅配。他們家的豆腐及相關產品，是我吃過算不錯的。以上參考。對了，各項產品成份建議都在看一下。都”再”看一下，然後名記豆腐也找得到。

自製雞蛋豆腐呢？

直接買黃豆做料理比較快

直接把黃豆丟進飯鍋一起煮吧 黃豆飯/黑豆飯

自己做豆腐