Re: [減肥] 間歇性斷食結果變節食無法恢復正常食量

作者: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 15:53:05
我是112理工校友,並非營養學或減脂專家
因此本篇不會有僅適用個人的建議或是偏離大眾認知的東西(畢竟我不是博士級專家XD)
因為工作需要,我前些日子認真攻讀美國國家運動醫藥學會NASM的私人教練證照
念完一本像大學原文教科書一樣充滿論文佐證又學理的原文書
書中有一大篇幅在探討飲食的重要性
提到減脂的人的飲食準則(根據American Dietetic Association與其他機構發布)
1. 少量減少食物與飲料卡路里攝取;適當增加日常活動量
2. 將蛋白質、碳水化合物、與脂質適當分配在整日的各餐飲食中(聽起來是正常飲食)
3. 飽和脂肪的熱量攝取要少於一日攝取的10%
4. 選擇whole grains和纖維量多的水果,來取代精緻穀類和簡單單醣/雙醣
5. 少喝酒
6. 每天至少四到六餐,這樣能降低飢餓感、減少血糖波動(減少胰島素分泌,減少脂肪
行成)、略微提高整日的基礎代謝
7. 少吃高熱量零食,沒有飽足感又浪費熱量攝取
8. 多喝水(每天至少喝9~13杯水,一般馬克杯)消耗脂肪需要水,避免肌肉流失也需要水
誠如上篇作者擔心的
“我做的減肥/節食/飲食計畫是否可以做一輩子“
這點出一件關鍵的事情:
花多久時間達到目的是一回事,
能夠(快樂)維持多久又是另一件事
聽到老掉牙的飲食觀念,對我來說卻是最踏實且長久有效的方法
希望能幫到作者
※ 引述《dudu8520 (歐嗨唷)》之銘言:
: 從七月底開始嘗試5/2斷食兩星期
: 驚訝的發現沒有想像中的餓和痛苦
: 而且食量慢慢變小
: 後來就變成每天只吃晚餐
: 到今天為止,已經瘦了3公斤
: (每星期通常只有一到兩次的徒手肌力訓練)
: 但是現在發現了一個問題
: 就是我食量變太小了,不知道正不正常?
: 我現在每天只吃晚餐,而且不容易吃到基代
: 每天可能就只有吃晚餐一個便當,或者一碗麵+燙青菜
: 而且這樣的量還無法一口氣吃完,吃到一半就開始飽了
: 我要吃一下休息一下再繼續吃,才能吃完一餐= =
: (不過我有時會偷喝飲料......)
: 我有嘗試過恢復正常三餐
: 但是早餐和午餐時間時,真的沒什麼食慾
: 午餐只是小碗雞肉飯+荷包蛋,就可以讓我感到超飽了
: 甚至午餐只是喝幾飲料,吃幾粒珍珠,食慾就感到滿足,不想吃了
: 我這樣算節食嗎?
: 之前上網看到,間歇性斷食大部分都要求要吃到基代
: 不過也是有人說不用硬要吃到基代,隨身體想吃多少
: 哪個比較正確?
: 另外,想問一下,雖有爬文過,不過還是不太明白
: 間歇性斷食是可以一輩子實行的飲食嗎?
: 我可以一輩子從此每周都52斷食,或每天168斷食嗎?
作者: longya (嗯)   2018-09-06 16:45:00
請問為什麼4到6餐可以提升基代啊?
作者: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 16:50:00
吃完飯的時候注意一下,會感覺身體比較熱,容易流汗這是thermic effect of food,佔TDEE約6~10%因此少量多餐的好處之一,在於提升TEF(身體消化耗能)
作者: d8613518 (張森)   2018-09-06 17:02:00
印象中tef跟總攝取食物正相關,跟餐數...蛋白質tef最高,多吃有助減重
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-06 17:06:00
我一天三餐加點心大概5-6餐
作者: d8613518 (張森)   2018-09-06 17:07:00
題外話,某c搞懂tef了嗎?tef就是2.5克蛋白質絕對變不成1克脂肪的原因之一
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-06 17:09:00
覺得光是不會挨餓 就有幫助我不亂吃零食 也不會肚子餓心情不好或爆食
作者: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 17:12:00
蛋白質也是高飽足感的食物:)
作者: dudu8520 (朋友專業代PO)   2018-09-06 18:42:00
我是上篇原PO,謝謝你!
作者: Jared9527 (阿屁)   2018-09-06 20:25:00
少量多餐不會提高TEF就算有,也幾乎小到可以忽略
作者: BensonHo (班森猴)   2018-09-06 21:53:00
謝謝樓上提醒,是我理解有些問題,原文是說 increaseenergy levels throughout the day.我理解成是因為TEF升高的原因
作者: deathwomen (賤盤小妹)   2018-09-07 06:17:00
要減少熱量要少量多餐,請問一餐吃什麼?
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-07 08:47:00
我是乾坤大挪移哈哈哈像是早餐希臘優格加麥片 間隔點心是豆漿加水煮蛋或吐司中午就一份肉加兩份菜 飯量大概1/4-1/3 我的便當通常比別人小 我中午吃不多 間隔點心就是香蕉和水果 嘴饞會吃堅果晚餐比中午多了魚 但沒有白飯 份量都會多一些 現在改成早上喝乳清 所以會把豆漿當成最後點心 有時會加麥片 因為我有運動 所以會視當天情況調整 但我也不曉得這樣對不對 哈
作者: deathwomen (賤盤小妹)   2018-09-07 13:49:00
我這樣吃會不滿足,沒辦法少量多餐
作者: cherryhun (cherry)   2018-09-07 14:06:00
有誤吧?一天四到六餐反而會增加胰島素分泌
作者: susuqi (舒舒淇)   2018-09-07 15:31:00
所以我選擇增加蛋白質的攝取 就是基本上三餐的份量減少一些 移到點心的部分 然後再增加蛋白質攝取我有看過相關報導是指出這樣短時間進食 胰島素再次分泌 會更容易餓 但這點在我身上是沒有 反而比較不嘴饞哈哈另一個是提到阻礙脂肪燃燒? 但這點我本身有運動習慣 體脂目前也正常
作者: BensonHo (班森猴)   2018-09-08 20:09:00
沒有誤喔,由於少量多餐,血糖波動幅度不大,胰島素作用程度反而不會比多量少餐多。較不容易讓多餘血糖轉成肝醣或脂肪儲存
作者: tristane (parodox)   2018-09-09 09:19:00
樓上可以附上文獻出處嗎?血糖波動幅度不大是因為都在高少量多餐是增肌模式,藉由提高胰島素加強合成作用少量多餐另一個問題是會造成胰島素阻抗,會讓減脂更困難
作者: BensonHo (班森猴)   2018-09-09 12:11:00

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