[問題] 茶葉蛋的糖分

作者: drexlerking (對自己好一點)   2018-08-03 08:56:03
想請問大家,茶葉蛋的糖(醣)分,每顆大約是多少公克呢?
最近工作關係住在外面,有考慮買個小電鍋自己用水煮蛋來吃
蛋很營養很棒,不過製作茶葉蛋的料糖分高低我還真的蠻好奇的,懇請解答,感恩!
作者: backto2009 (20090427)   2018-08-03 09:13:00
茶葉蛋不是用滷包嗎?
作者: longya (嗯)   2018-08-03 09:24:00
作者: Tiiiiing (Ting)   2018-08-03 09:29:00
所以你想問糖還是醣
作者: MeowDeLay (喵的勒)   2018-08-03 10:07:00
茶葉蛋加糖幹嘛? 以前自己做從沒加過,就茶葉 配點五香八角的東西,再加點鹽就很好吃了。 除非是用偏方加可樂才有糖吧
作者: allen0981 (allen0981)   2018-08-03 10:31:00
在觀光景點吃過有甜味的,但超商的沒甜味只怕滷太久。
作者: z1288 (阿邦)   2018-08-03 10:53:00
鹽分應該才是注意重點吧
作者: theholyice (南方)   2018-08-03 10:54:00
茶葉蛋滷包的材料不會全部跑進去蛋裡面,我的話不會太計較XD
作者: boty927 (Blue)   2018-08-03 10:59:00
你今天如果是做日式糖心蛋才可能會加到糖……
作者: creepy (左招財 右納福)   2018-08-03 11:30:00
應該進去不了多少 除非是魯蛋白叮
作者: sammoon (sam)   2018-08-03 11:43:00
茶葉蛋會加醬油阿 雖然是有糖但很少啦
作者: backto2009 (20090427)   2018-08-03 11:54:00
滷包是中藥 沒有糖 茶葉蛋跟滷蛋不一樣
作者: aikotoba (aikotoba)   2018-08-03 12:21:00
所以你在意的是糖還是醣 我有點搞不懂
作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)   2018-08-03 13:09:00
我覺得你要計算這個有難度,請吃水煮蛋吧
作者: rainsstar (瑞斯斯塔)   2018-08-03 13:55:00
拿照燒肉來比也是很怪,哪有人茶葉蛋在加糖的
作者: miyi0630 (Miyi)   2018-08-03 14:07:00
最後決定不用的原因是因為醬油的糖分的話也是蠻妙的,不論是這麼少量的糖都不吃、或是明明可以自己決定加不加醬油的部分不過……就隨自己吧另外白米飯是醣吧?還是你吃白飯還會撒糖0.0
作者: howggyy (爹爹)   2018-08-03 14:47:00
看不懂
作者: LJY99 (黑框眼鏡)   2018-08-03 15:42:00
茶葉蛋是能吸附多少? 又不是再喝滷汁
作者: rerun (禮讓)   2018-08-03 16:03:00
有些店是加可樂,黑色,有糖
作者: MeowDeLay (喵的勒)   2018-08-03 17:04:00
真正茶葉蛋不用醬油的,就靠茶葉和鹽,最多是五香八角類放一點提香。用滷包又加醬油,就搞得快變成像滷蛋了現在外面很多茶葉蛋都搞得只是比較沒那麼鹹的滷蛋而已原本該有的茶香反而不見得有
作者: cvv00010 (謬論)   2018-08-03 17:43:00
你好糾結噢!
作者: n3rd (全日本空輸ANA)   2018-08-03 20:57:00
如你的ID 對自己好一點 都貼成份表給你了 雖然說只是參考不過我們大家也不是營養師啊
作者: beastlcc12 (獸皇)   2018-08-03 21:09:00
不要走火入魔 該吃就吃
作者: asehappy   2018-08-03 21:51:00
煮茶葉蛋 會加可樂 算嗎?
作者: crazy0228 (flyriddle)   2018-08-03 22:48:00
無聊...
作者: kairi ( )   2018-08-03 22:55:00
你有到需要斤斤計較到這樣的程度了喔
作者: nofaceguy (noface)   2018-08-03 22:58:00
可能是要生酮吧
作者: scorpio5220 (scorpio5220)   2018-08-03 23:42:00
覺得不需要算到這種程度
作者: max769 (max)   2018-08-03 23:43:00
假設,就算有糖分好了,也是包著蛋殼下去一起下去煮的...而且就算蛋殼裂開,接觸到的滷汁也是不多...比起整顆蛋的營養價值建議可以不用在這部分太著墨@@
作者: wu0966 (背上有俠侶)   2018-08-04 00:17:00
糖醣不分…
作者: hibao100 (hibaohibao)   2018-08-04 05:24:00
先知道自己在幹嘛吧......

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com