作者:
fatjesus (FatJesus)
2018-01-09 17:48:52請問各位，因為吃素的關係所以在找一些自然的非肉類蛋白來源
一直看到毛豆的蛋白質也蠻高的，但不確定他的蛋白質及熱量是指包含豆莢還是指裡面的
豆豆而已呢？
已在板上搜尋類似關鍵字但未看到答案，感謝了！
作者:
dsppr (一個波兩個波三個波)
2018-01-09 17:55:00找毛豆仁的資料就好........
作者: rioslo (變態，肥宅，紳士) 2018-01-09 18:58:00
作者:
vsco (camera)
2018-01-09 19:09:00樓上的表在哪？
作者: rioslo (變態，肥宅，紳士) 2018-01-09 19:12:00
google 食物營養成分 就會有，政府der
作者: std40104 (刮刮刮) 2018-01-09 20:40:00
要把豆莢吃下去ㄛ
我都會吃豆莢裡面那層膜，但非常花時間，一碗不到五分鐘吃完毛豆仁，豆莢可能要吃三小時（很適合過年無聊啃XD
作者:
t030730 (姆姆拉拉)
2018-01-09 21:05:00聽到這麼花時間覺得過年要買一堆來吃膜哈哈哈，過年超無聊的……
樓上，補充一下花這麼多時間其實有加上吃皮喔（豆莢冷凍完再微波，就可以把外面那層有毛的表皮撕掉吃裡面的皮）非常搞剛我真的是可以吃一整個下午XD
作者:
NoteEdge (剛買iPhone7+)
2018-01-10 08:30:00毛豆 花椰菜都是很好的素食蛋白質來源
毛豆10/100，花椰菜2/100。花椰菜啥時成了蛋白質來源？
作者:
fatjesus (FatJesus)
2018-01-10 09:31:00感謝樓上各位回覆! 謝謝!
認真！有的豆莢外面有毛那一層表皮比較好分離我就會把它剝掉吃皮，吃起來就跟豌豆莢的皮差不多啊～裡面的硬殼當然也會撕掉不吃（內層那層薄膜會先吃掉）
作者:
Linya (魯嚕嚕)
2018-01-12 01:55:00買台豆漿機 有豆漿喝也有豆渣可以吃... 不是更方便?
作者: tachang 2018-01-13 10:14:00
我都買一整包的冷凍毛豆仁，一餐大概蒸個70公克。
作者:
safetoy (NOT GOOD ENOUGH)
2018-01-13 23:58:00可以吃鷹嘴豆，是所有豆類裡蛋白質含量最高的。