[討論] 1碗飯的份量抓這樣對嗎? juliette PTT批踢踢實業坊

[討論] 1碗飯的份量抓這樣對嗎?

作者: juliette (感恩的心) 2014-08-03 12:08:34

我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規：（是）
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電子秤終於到手了，
很興奮的把中午要吃的白飯拿來秤，
結果………
http://miupix.cc/pm-9ZGAAF (手邊沒有碗，只好用一般8cm高的免洗杯把飯壓緊稱秤)
不到200g ?????????
請問這樣的飯量是真的不足1碗飯的份量，還是我買的電子秤不準 orz

作者: reneeviolet (態度決定高度) 2014-08-03 12:13:00

這牽涉到「出飯率」，建議以生米重量為標準

作者: jeff0811 (jeff) 2014-08-03 12:14:00

那這樣等於3份以代換來講是的，板上大大有錯請指正

作者: reneeviolet (態度決定高度) 2014-08-03 12:44:00

一般講一碗是指四份哦，至於單餐吃幾份，要看整體規劃

作者: jeff0811 (jeff) 2014-08-03 12:45:00

五穀根莖類代換：熱量70大卡 15g醣類 2g蛋白質白米生重 20g 飯 50g 就是一份，您量的155g正確的話大約是三份

作者: ithinksoiam (☁) 2014-08-03 14:23:00

我自己煮是80g生米煮出來約160~180 g 都有秤過不過我的是糙米不知道又有沒有差異

作者: otissh (黃臉頭) 2014-08-03 20:24:00

所以只能吃1/3嗎？

作者: jeff0811 (jeff) 2014-08-04 00:24:00

衛服部有建議攝取量，分成數分是為了方便計算營養值

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