[討論] 零脂肪 v.s 無糖優酪乳

作者: Redd0324 (MC51)   2014-07-23 13:58:04
我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規:(是
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今天因颱風天去超商購買優酪乳,平常自己是習慣喝無糖優酪乳,
而因家人要一起喝於是買了大罐裝的(忘了多少ml),便發現有零脂肪這個選擇。
註:同一品牌、每一份100毫升
 
        無糖優酪乳   零脂肪優酪乳
熱 量 64大卡     65大卡
蛋白質 3.0公克 2.7公克
脂 肪 2.0公克 0.0公克
飽和脂肪    1.3公克 0.0公克
反式脂肪   0.0公克 0.0公克
碳水化合物  10.0公克 15.5公克
鈉 55毫克 40毫克
膳食纖維 1.5公克 2.0公克
於是令我感到疑惑的是:
1.無糖優酪乳的碳水化合物是從哪裡來?
2.為何零脂肪優酪乳和無糖優酪乳的熱量幾乎是一樣的?(感覺是脂肪和醣類的取捨)
3.如此一來如果仍是要喝的話,還是比較推薦無糖優酪乳嗎?
PS:試喝零脂肪優酪乳的心得,真的頗甜(和原味一樣),喝幾口後就想喝水。
  而口感有無脂肪的存在其實喝不太出來(應該也喝不出來吧?)
作者: fongse (小毛毛蟲)   2014-07-23 13:58:00
喝正常的就好了,為了口感零脂肪產品就會多糖一點低糖產品,脂肪就會加多點基本上就是消費者心理學的應用
作者: aataipei (路人)   2014-07-23 15:37:00
無糖 = 不額外添加糖,但牛奶中自有少量乳糖
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2014-07-23 19:33:00
糖跟脂肪當然選脂肪,糖是幾乎沒用的東西,標榜零脂肪卻加不少糖的產品實在害人不淺。

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