漢來美食「美牛狂歡節」登場 與美國肉類出口協會攜手獻上肉食饗宴
林政鋒 2025/07/09 17:21:10
漢來美食（1268）攜手美國肉類出口協會（USMEF），即日起至8月4日舉辦「美牛狂歡節
」，旗下兩大人氣餐廳「漢來海港自助餐廳」與「PAVO餐酒館」同步推出期間限定菜色，
邀請饕客一同沉浸在美國牛肉的香氣與美味中。
活動期間不僅能品嚐美牛的多樣風味料理，還有機會抽「漢來海港雙人晚餐券」或PAVO推
出的「8盎司照燒漢堡排」兌換券，品嚐美國牛肉的獨特魅力！
漢來美食副總吳若寧說，「美牛狂歡節」活動期間，漢來海港自助餐廳於午、晚餐針對不
同部位的美國牛肉推出五款主題菜色，分別是：「炙燒梅醬菲瑞握壽司」、「爐烤肋眼牛
排」、「義式番茄燴牛肉丸」、「台式清燉牛肉湯」及「XO醬牛肉鮮蔬炒飯」。經典的「
爐烤肋眼牛排」Roast Beef，選用優質美國肋眼，以爐烤方式烹調，鎖住鮮美肉汁，搭配
微焦外皮與牛排自然油香，肉質細嫩多汁。
漢來美食副協理鍾昀燕表示，還有令人垂涎的「義式番茄燴牛肉丸」使用新鮮牛絞肉製成
多汁肉丸佐特製義式番茄醬，酸甜濃郁、口感飽滿。「炙燒梅醬菲瑞握壽司」選用口感緊
實嫩度適中的菲瑞部位，以高溫噴槍炙燒，搭配Q梅醬點綴，將油脂香氣與醋飯完美融合
，打造層次豐富的日式風味。
「台式清燉牛肉湯」以板腱牛肉為主角，相較於一般較重口味的作法，改以清燉方式，讓
湯頭更顯甘甜清爽，引人食慾大開，最後則是「XO醬牛肉鮮蔬炒飯」，以XO醬搭配鮮蔬與
肋眼牛肉以大火快炒保留牛肉的香嫩與蔬菜的鮮甜，香氣十足，讓人一口接一口。
漢來美食經理楊欣指出，位於漢來大飯店11樓的PAVO餐酒館，則特別推出大份量「八盎司
照燒漢堡排」，使用美國牛絞肉製成的漢堡排，先在高達300度的鐵板上將漢堡排兩面煎
至焦黃，快速鎖住漢堡排的肉汁，再以直火碳烤增添獨特的碳烤香氣和風味，同時逼出多
餘油脂，讓漢堡排外酥內嫩，接著鋪上柴魚片與浸泡醬汁的新鮮雞蛋，並淋上特製照燒醬
汁，多汁美味的美妙滋味，讓人吃一口就愛上。
美國肉類出口協會表示，美國玉米穀飼牛因油花均勻、無草腥味，並帶有獨特香氣，深受
國人喜愛。美國作為全球主要牛肉供應國，不僅致力穩定供應優質肉品，更重視永續經營
與環境保護。使用美國牛肉不僅展現餐飲業對食材品質的堅持，也肯定其永續理念，期望
讓更多台灣顧客認識美牛的價值，讓顧客在享受美食的同時，不僅提升對品牌的信任與滿
意度，也能夠進一步吸引更多饕客前來品嚐。
https://money.udn.com/money/story/5612/8861428

敢不敢不把美國肋眼烤成木柴啦

美牛狂什麼...劫？

但是漢來的那個爐烤牛肉好像不是很好吃

至少是肋眼 饗食都變成板鍵了

烤的技術差，肋眼也沒辦法加分

昨天剛吃完 換肋眼有差 比較沒那麼柴

比另外一邊的饗食好多了 至少肉好 另外一邊又控餐削成本的

幾年吃漢來海港 爐烤牛肉和火腿完全咬不動最後吐掉

有在饗食吃過不錯吃的爐烤牛

難吃不控餐vs.好吃會控餐 有人會選難吃的？

饗食換板腱大概有一年以上了,要旭集饗饗才有肋眼

其實饗食換板腱反而比原本的好吃

漢來這個難吃 上禮拜六才吃桃園店 只吃兩片 就不想拿了

笑死，漢來炸薯條不控餐你吃的比較開心？

饗食 好吃，漢來真的不好吃

漢來…沒廚藝很久了

吃過不錯吃的爐烤牛

漢來…真的沒廚藝嗎??

好吃的爐烤牛就以前的義饗食堂

爐烤牛以前國賓的最好吃吧

爐烤牛排 不算饗 A JOY 強的就悅市集 遠東CAFE 和歐風館 SUNNY BUFFET是用牛肋排 凱撒比較飄

真的剛去吃，漢來真的失敗，那個牛肉丸跟炒飯不怎樣，爐烤肋眼就平常那個吧。桃園店大概因為活動用餐卷有優惠整個滿滿的人都客滿，拿還可以吃的東西都要排隊，要吃的人除非5人用餐卷不然還是挑別家分店。簡單說一下，比較好吃的品項都沒了以前的烤蝦不見了，魚下巴烤過頭乾脆焦苦沒油脂我還拿好幾次都一樣差，超好吃的蒸生蠔改炸生蠔，最強亮點不見，現在改出餐雖然方便但味道差很多啊。才隔2個月就差這麼多。以前的烤蝦跟蒸烤生蠔出餐大家搶著拿，現在炸生蠔根本沒人拿，都沒感覺嗎？就算有餐卷優惠，排隊人潮跟那個餐點品質我是覺得不值

狂牛

漢來吃到飽牛排比孫東寶還難吃

北部漢來一直關，年底就只剩天母店了

天母漢來和饗食比能打嗎?還有餐券QQ 台中的我確定很爛

天母漢來不錯啊 我覺得比敦化店強很多

台中昨日平日晚餐烤生蠔還在，但沒看到烤蝦應該說是蒸生蠔

想說再給一次機會去吃看看 嗯..竟然還可以繼續退步而且還是漢來飯店本店 不管種類味道還是服務都..