餐廳名稱：上村牧場北車微風店
消費日期：2021年2月13日
地 址：台北市中正區北平西路3號2樓
電 話：02-2311-5592
單人限制：有五六個單人座；單人用餐不加價
價 位：
50分鐘 75分鐘 100分鐘
經典 599 699 799 假日再多100
嚴選 1099 1299 1399 主打澳和
職人 1499 1599 主打薩摩牛
營業時間：10:00-22:00(除夕外都是)
可否刷卡：可
優惠資訊：經典699以上送澳和、日和各一小片
用餐時間是初二，北車二樓蠻多餐廳都沒甚麼人
這是少數還要排隊的，我到的時間是下午四五點，大概排了半小時
我吃的方案是經典100分鐘，今天算假日所以價錢是899+10%
先說環境，椅子以我這個肥宅來說有點窄，大腿會卡到椅子扶手
坐的是單人位，右腳會卡到爐子，左腳反而有個洞可以伸
點餐是透過手機掃QR CODE登入他們網頁，每個訂單只能點四樣
但是你送出一張訂單後可以馬上再點下一張訂單
每樣的份量都不多，盤子也很小
但桌面不大，原本餐具之外加上大概八盤就滿了
夾子剪刀那些常要用的就要一直移來移去
上餐速度大概是看現場忙不忙，有時候很快有時候很慢，倒是沒漏過單
現在經典方案已經沒有戰斧豬排與牛排，我有點的如下:
牛肉:
五花、嫩肩、牛舌、鑽石切割腹肉
豬肉:
里肌、五花、松坂
海鮮:魷魚
其他還有一些蔬菜、泡菜、拉麵、小菜、壽司、甜點之類
大部分的肉吃起來大概就比田季發爺或春喜之類再好一些的感覺
都付到這個價錢，我會寧願吃出一張嘴還有剩
而且肉的種類不多都是靠各種醬料調味
鑽石切割腹肉很韌難咬肥肉又多，味道普普還很大一塊
店家切的長度大概跟烤爐差不多長，但是爐子邊緣是沒啥火力的
以至於一定要剪開才比較好烤
甜點裡的櫻花水信玄餅吃起來像是某種果凍裡面包著櫻花
但櫻花吃起來有點酸有點鹹比較像泡菜?
蕨餅吃起來不錯，口感有點像麻糬，旁邊的花生粉口感類似麵茶
甜點整體而言還不錯就是了
我一個人也沒得聊天，也不看手機
100分鐘前期我很努力烤，忙著疊空盤
吃到後面吃甜點稍微放鬆一下時間就到了
對我來說是有點趕的
真的很佩服吃75分鐘甚至50分鐘的人
我是好奇又剛好路過才來吃
如果特別來吃我是覺得大可不必
將近1000的花費
哪怕是去別間店一人用餐加價都有好幾間可以選