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餐廳名稱：KINTAN BUFFET 金舌燒肉 Att4 Recharge店
消費日期：2021 年 01 月
地 址：104 台北市中山區敬業三路123號6樓
電 話：02-7701-7729
單人限制：不確定
價 位：金舌招牌方案 799元+%
營業時間：11:00–22:00(平日12:00-17:00午休)
可否刷卡：可
優惠資訊：至2021/2/26前，周一至周三選用特定方案可享85折優惠
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圖多完整網誌版：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120925055
% 食記內容包含個人評價，每個人用餐心得皆不盡相同，僅作參考
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我上班的時候，跟同事常常討論的不是出去玩，就是吃東西。每每吃了甚麼好吃不好吃
的，都強迫同事來把我的心得吃下去。
這家很特別，是我跟某卉常常討論到的，因為我沒吃過，而她卻蠻推的。聽說厲害的是他
們的牛舌，上面這張躺盤的就是，而且聽說這家還是從日本來的經典單人燒肉-燒肉LIKE
的吃到飽版，似乎不能不來呢！
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^ 店門口，與涮涮鍋同一家店
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^ 平日新活動，還不錯呢~直接用起來
「Kintan在日語中代表「金舌」，是用來形容顧客品味出眾的獨特表達。」-節錄官網的
敘述
金舌燒肉由新加坡商創新亞太餐飲集團引進，同為旗下的包含單人燒肉燒肉LIKE及涮涮鍋
SHABUSATO，金舌燒肉同時也在三井OUTLET台中港也有一家，這次我們來到位在中山大直
的Att 4 Recharge，說真的...我還不知道原來大直也有Att的說。
店內的空間蠻大的，也有不錯的類包廂設計，桌與桌之間的間距拿捏不錯，可能因為最近
疫情關係，用餐的顧客沒有想像的多。
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^ 店內空間
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^ 很喜歡這種類包廂的設計
接下來...可能是讓我失落的地方了，原先以為有很多樣化的自助區可以取用，後來看到
實際狀況後，能取用的項目不多
這倒是對官網寫的「日本的正統燒肉，提供您燒肉ｘ豐富自助百匯新食tyle！」格外的
妙啊~！
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^ 這幾樣應該都是火鍋料
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^ 倒是有我最喜歡的激浪哈哈，霜淇淋則是巧克力及香蕉口味
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^ 很特別的是，還有早餐常看到的玉米榖片
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^ 吃得很開心的爆米花
大概就這些內容，還有茶飲及棉花糖的部分，大多都是甜點及飲料，鹹食在吧檯上幾乎看
不到，有點高估了這家的Buffet形式XD
但沒關係，燒肉還是比較重要的~一共有三種消費方式，包含經典、招牌及盛宴三種，分
別為699元、799元及1099元，而上面說到的平日85折優惠，僅限在招牌及盛宴。掐指一算
，招牌特價過後比經典的價格還要划算呢！怎麼還不點爆哈哈
重點是牛舌及橫膈膜只有在招牌方案才有呢~
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^ 燒肉工具
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^ 起司爆米花owo
點餐方式如同燒肉LIKE一樣，採手機掃描QRCode來進入點餐頁面，店員很熱心地介紹了許
多不錯的餐點，因此用起來也挺上手的。唯一不足的就是不知道為什麼頁面很容易返回到
最頂端XD
金舌嚴選名物一定要來個招牌的橫膈膜，還有安格斯prime嫩煎牛，其他大肉建議點一組
就好，不然其他美味可就沒位子塞了：目
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^ 金舌嚴選名物
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^ 各種不同調醬的豬五花
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^ 小菜可以解膩許多
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^ 炸物
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^ 這些都是金舌特別推薦給您的：)
是說，這套系統有點可怕，雖然一次有點餐上限，但會不自覺地一直點呢XD
由於陸陸續續點了又加點的，這次的食記也偏向流水帳一些，看到什麼吃什麼，再介紹什
麼~
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雞腿排-蒜味起司醬，我個人沒想法，而且雞腿排真的不好烤就是了=..=
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豬五花特調蔬果醬，這個烤下去就大火開噴，但口感及調味都不錯，帶點甜甜的香味~
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手殘按到四份的安格斯prime嫩肩牛小排，但...真的是個人激推啊！超級軟嫩又好吃，油
花分布均勻且不會過油，肉質保有肉汁的香氣，非常推薦大吃！
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^ 切記別烤過頭了~
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羊小排燒烤醬，身為愛吃羊肉的我，這款也還不錯，肉夠厚且羊肉的香騷味也沒很重，但
羊排本身油不少，如果太晚點可能會很膩
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^ 新鮮的包肉生菜是一定要有的！~大小都剛剛好適合夾肉進去，一同享用~
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小菜拼盤，必點！泡菜、醃黃瓜跟醃蘿蔔都很好吃~非常適合在吃膩肉的時候解一下~
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身為雞皮的愛好者，想說點個雞皮來吃看看，當作是搭配的。這份炸雞皮我們都不推，覺
得非常的柴，吃起來沒有雞皮的Q彈感
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KINTAN石鍋拌飯~如果不怕飯塞太多胃的空間，加減可以點一份來吃，沒有非常突出，就
中規中矩的石鍋拌飯
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牛舌與松阪豬，這兩項是你吃招牌方案不能不點的，牛舌的厚度讓你的口中沒有空閒的時
間，且烤的好的話，那軟嫩的程度不在話下。松阪豬雖然與其他店家的松阪豬無異，但仍
然是燒烤店推薦點的豬肉品項
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由於個人很愛吃蝦，白蝦是一定得點看看的，整體感覺白蝦的新鮮度還不錯，肉質可能因
為火侯跟烤不大好就普普，但如果技術不錯應該會有好的口感喔
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^ 富含均勻油脂的松阪豬，Q彈口感及燒烤後那個油脂炙燒的香氣~啊嘶~~
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^ 牛舌的火力要抓好，我烤肉技術沒有很好，烤起來就破破爛爛的QQ
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翼板牛排(燒烤醬)，店員在介紹醬料的時候，有告知其中一罐就是菜單上的燒烤醬~翼板
我吃起來還行，可能是因為被其他肉品寵壞，覺得翼板的油與筋的部分較多~沒這麼喜歡
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吃過燒肉LIKE的人，一定不會忘記那口感奇特的橫膈膜~抱歉這邊讓你隨意的點，壺漬橫
膈膜口感帶有肉的嚼勁，卻又不會咬不開，且選擇蔬果醃漬，更帶點果甜香，推薦要點起
來
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雖然橫膈膜顏色深到我不知道怎樣算熟XD
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^ 香蕉霜淇淋~格外的好吃，有滿滿的香蕉味~雖然香蕉是蠻容易出現香料感，但我吃起來
是還好~少數推薦的buffet甜點了=..=
總結一下，如果是針對燒肉來的話，個人推薦你可以來，尤其是安格斯prime牛及牛舌、
橫膈膜，都是上品等級。但如果你預計還可以看到美好的吃到飽的話，那你先別來，因為
吧檯真的會讓人失望，現場還有一台疑似鬆餅機的機器也沒有開，最後吃吃霜淇淋跟做了
一支棉花糖就沒了，吧檯的作用不大。
其他像是小菜、飯類都可以點看看，一次數量不用太多，不然消化不完的呢~~其他像是雞
皮、還有沒有講的醃番茄就不用點了~
額外提一下，個人覺得服務生的服務非常周到，包含介紹、換網子、食材也可以協助幫忙
解說怎麼烤好，讓我這種烤肉生手都不用怕惹www
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