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餐廳名稱：上村牧場北車微風店
消費日期：2020 年 11 月
地 址：台北市中正區北平西路3號2樓
電 話：02-2311-5592
單人限制：無，還給你專屬座位
價 位：經典燒肉派對套餐(100品) 599元起
營業時間：10:00-22:00
可否刷卡：可
優惠資訊：最近似乎有周年慶活動@@?
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圖多網誌版：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120849811
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這篇可能會寫得有點亂，我只是想把我吃完的想法直接寫出來哈哈
上村牧場從營業前，就開始在各大媒體上曝光，本身名氣就不小，光兩家店也就攻佔了日
本餐飲版面了。這次海外分店首次來到了台灣，選擇了一級戰場的微風台北車站，這裡可
一堆都是知名的日本料理來著呢！
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^ 吃飽後大概快十二點，已經又多了一長條出來了~
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^ 第二排隊區已經都是人了
很蠢的我，想說十點鐘剛剛好就可以來排隊，搶第一個應該沒問題吧！沒想到九點多的時
候，我卻找不到上村牧場到底在微風北車二樓的哪一邊~最後在最遠的地方等到開門，繞
了整整一圈...前面已經不少人惹
上次來微風北車排隊，好像就是為了金子半之助，印象中那個月二樓都是為了排隊的人潮
哈哈~現在金子半之助分店開多了~人潮也沒這麼明顯惹
但最後還是排到了第一輪，瞬間放心許多。可能是因為這家有單人位子，前面幾組客人都
是多人的，進去速度變快許多
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^ 單人座位就六個~給一個人無聊想吃，或邊緣人(指自己)
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^ 沒說我以為是客服中心的感覺XD
沒特別研究過上村牧場，只印象之前在一些網路平台有看到報導，聽起來是以吃和牛吃到
飽為主的店，主推的是薩摩牛。因為沒吃過，也不是這次的重點，由於是自己吃，想說還
是吃點簡單就好~
消費方式分為經典燒肉派對跟職人和牛饗宴，想必都職人等級飼養出來的和牛了~價格也
是幾乎硬生生翻了兩倍...我等下次有人揪團再來吃好了XD
不僅僅分成兩種不同的餐點料理(差20品項左右)，時間上還有分50分鐘、75分鐘及110分
鐘的選擇，讓忙碌只有50分鐘可以吃飯的人(尤其北車等車就想吃個吃到飽的這類)，可以
盡情享用各個餐點項目~而飲料則是額外加購49元的無酒精飲料或是399元的酒精飲料，皆
可無限暢飲~
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^ 下面的premium4是四種主題大肉，這是每個套餐都可以選擇的
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^ 599元起的套餐
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^ 1099元起的套餐
這次自己一個人，沒有很想要直接攻頂，也為了拍照，就選擇了經典燒肉派對75分鐘，價
格是699元+%，感覺蠻實惠的~如果下次我自己一個人來，應該就會針對599元去吃了XD
畫好單之後，店員會協助進行開桌的動作，由手機掃描QR code進行開桌點餐，店家備有
WIFI也就不用擔心手機是不是也需要吃到飽了。說到個人座位，真的就是個個人座位，感
覺是店家沒辦法再做調整的~也因此這座位空間就是你獨享，餐具、肉剪、調味料都有呢
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^ 醬料包含特製燒肉醬、解膩的檸檬汁、海鹽罐
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^ 不用怕點餐到沒電，但也別一直滑手機，畢竟時間很寶貴啊~
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^ 選擇好價位就可以準備等開桌啦！
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^ 抽屜有湯匙、鐵筷、肉剪及濕紙巾~需要的工具都在這了~
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^ 一個人的小空間，很有K書中心的感覺XDDD
手機掃描完QR CODE後，就會開始進行計時，也就可以開始點餐了！每次最多可以點選六
份，而甜點可以選擇一份(希望以後可以開放多選)。手機頁面設計簡單簡潔~
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^ 這裡就有我很推的蒜香橫膈膜了
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^ 包肉生菜也是推薦可以來一份的
在點餐之前，店家會先送上基本肉盤，份量沒有很多，在等餐點之前是可以先來暖暖爐子
哈哈~
我自己也沒有點飲料，就單純喝掉了一壺半的水了XD由於加加減減點了不少東西，下面就
比較流水帳的方式來寫我的食物了~
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經典燒肉拼盤-應該是五花牛、橫膈膜跟嫩煎牛
簡單又推薦的肉盤，裡面最推薦的就是橫膈膜了~帶有嚼勁的口感但肉質卻很軟嫩，值得
一試
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^ 把肉躺上去就是舒服~雖然烤爐沒有很大就是了
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蒜香橫膈膜
喜歡吃蒜頭香的大推啊~個人是很愛蒜香的人，覺得這種把肉裹滿了蒜泥，真的是超爽的
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^ 莫名其妙就點了一堆=..=
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羊梅花
沒甚麼羊的味道，吃起來覺得還行~口感跟肉質表現一般般，對愛吃羊肉的人可能會小失
望
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永遠的鑽石切割腹肉
這次四種premium4中，只點了兩種，怕太多這類的肉就吃不下其他的了XD而這份也是我蠻
喜歡的其中一種，口感軟嫩且油脂順口，建議不要烤過頭
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誘人的松露風味紐約客
紐約客我就覺得比較任性，可能是我自己不大會烤，吃起來覺得筋的口感明顯，沒有很愛
~但松露風味醬汁很棒
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泡菜拼盤
個人覺得來日式燒肉店不能不點泡菜，其中這份拼盤包含泡菜、小黃瓜跟蘿蔔，三種味道
與口感皆不盡相同，值得嘗試
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包肉生菜
包肉生菜也是我個人喜歡點的，只可惜雖然這邊的生菜品質不錯，但就是太多小片小片，
對包肉不是很方便~
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明太子玉子燒
必點之一，又厚實又甜，吃起來非常有滿足感，搭配上給得很大器的明太子醬，滿口都是
幸福滋味！
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^ 包肉生菜可以解膩，搭配泡菜又是不同吃法
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加利福尼亞洲壽司捲
美乃滋擠得很有藝術感XD口味上就一般般，但如果想吃壽司的話，可以來一兩份沒問題~
下次我應該自己烤牛五花躺上去的
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冷麵
別問我為什麼想要點這麼容易飽的東西，啊我就是看到冷麵沾麵涼麵油soba就會想點的人
捏=3=口味上清爽，麵條Q彈好咀嚼，可以額外加上檸檬汁~蠻愛這道主食的哈哈
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^ 被我冷落很久的紐約客也下去了，然後上來就被我冷落了...
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天使紅蝦
我只能說...這裡的天使紅蝦蠻新鮮的，吃起來沒有某家火鍋吃到飽店那種瘦小的感覺，
肉質飽滿呢~只是吃蝦剝蝦這件事情有點麻煩了，座位小就比較不方便些QQ
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羅勒松阪豬
松阪豬我就蠻推薦的，雖然沒有很大片，但入口即化的口感會很難忘呢~最後很多片都被
我拿去沾蒜香奶油醬哈哈
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^ 天使紅蝦及松阪豬，以及有失敗到的牛大腸...
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蒜頭燒
這只推薦給愛吃蒜頭的朋友，看著蒜頭在火爐上滋滋作響，炸過之後去掉的嗆辣的氣味，
蒜香隨之而來，很適合拿來當餐後零嘴呢~
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蛋花湯
單純突然想喝湯，但這碗蛋花湯比較鹹，口味上是還蠻鮮甜的~蛋的厚度也比想像的好~
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黃豆粉黑糖霜淇淋
蠻好吃的甜點，黑糖不會黏呼呼的~淡淡點綴的黃豆粉也有不錯的提味~
只可惜甜點有點太早上，比後面的蝦子肉片還要早，後來有詢問店家，是因為裡面廚房有
分組，所以收到單就會立即出餐~所以建議冰淇淋盡量壓線點
整體來說，雖然是來嘗鮮，但也蠻驚艷這樣的用餐方式，而餐點的部分推薦多點橫膈膜、
松阪豬等等的肉品，味道不錯。小的沒有很推premium4，份量不只太大，口感上也沒有特
別突出，而簡單一些的肉品我就覺得很滿意了。另外，自慢料理中的玉子燒也是推薦的~
下次來不是挑戰高等級，應該就是走50分鐘來挑戰看看短時間能吃多少~XD
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