[請益] 鮭魚頭吃到飽成本? a1d335 PTT批踢踢實業坊

[請益] 鮭魚頭吃到飽成本?

作者: a1d335 (335) 2020-11-18 23:44:06

沒有自己煮過魚
好奇為何魚的魚頭都比較便宜?(查到外國人直接丟掉@@)
剛去某間400元吃到飽發現居然有鮭魚頭
肉吃起來跟平常吃的鮭魚部位一樣
好奇這樣成本多少?我大概吃肉能吃一斤半

作者: bootes3177 (石榴姐姐) 2020-11-18 23:45:00

等等，一斤半？？！！

作者: FallRed (落紅) 2020-11-19 00:18:00

一斤半才900g而已還好吧....

作者: kylin936 (摩里耶) 2020-11-19 00:20:00

吃魚頭挺麻煩的

作者: ilovee0427 (...) 2020-11-19 00:28:00

哪一家？我超愛吃魚頭哪一家400吃到飽有鮭魚頭？

作者: qaz960749 (神風之殤) 2020-11-19 01:28:00

魚頭愛的人不多但是愛的很愛

作者: kylin936 (摩里耶) 2020-11-19 01:38:00

千葉火鍋有鮭魚頭只是嫌麻煩從來沒拿過

作者: brunomarsfan (brunofan☆) 2020-11-19 03:46:00

哥~我需要店名啊OAO 想吃

作者: snxk (run) 2020-11-19 06:24:00

你都說出原因了......因為外國人都直接丟掉對他們來說就是沒價值的既然有人要就隨便賣囉

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2020-11-19 07:40:00

https://i.imgur.com/KAdIzQk.jpg上圖的價格是網路價格.理論是零售價.店家取得價格會更低.至於產地取得成本.這裡不是八卦.應該沒有答案

作者: weiike (綠島人) 2020-11-19 08:39:00

我也愛魚頭

作者: bmthu (Dio) 2020-11-19 09:12:00

魚頭可以吃的部分太少,儲放空間應該也有考量.

作者: furukawa (furukawa) 2020-11-19 09:30:00

魚眼很好吃

作者: TwiEnable (PONYFUCKER) 2020-11-19 10:48:00

我記得犇鱻也有鮭魚頭算常見吧

作者: wdv297 (Confusion) 2020-11-19 12:00:00

台灣鮭魚頭秤斤賣一顆頭我覺得蠻貴的，以前在澳洲調螃蟹都是買鮭魚頭很便宜

作者: elvis533 (變成御姐控了囧) 2020-11-19 12:43:00

跟魚販買，1Kg 200元，批發應該會壓更低

作者: israelii (chris) 2020-11-20 02:22:00

魚眼可吃啊很Q彈多汁好市多鮭魚頭一直都有販售算常態商品

作者: lesranee2 (小澤瑪麗亞) 2020-11-20 18:35:00

為何要吃魚頭？？？吃鮭魚肚子不好嗎？？？

作者: weiike (綠島人) 2020-11-20 19:29:00

魚頭也很好吃啊

作者: tomshiou ((￣︶￣)) 2020-11-21 19:10:00

千葉每家都有冷凍鮭魚頭本來就很便宜

作者: q169 ( ) 2020-11-22 00:15:00

鮭魚頭都是拿來熬湯用肉不多當然便宜.....有些日本料理鮭魚頭魚鰭魚尾切剩的都丟去煮味增湯店內用像虱目魚頭也是便宜到爆....沒啥肉

作者: buuuuu (拔臘) 2020-11-22 20:28:00

方便透漏是哪一間嗎？

作者: chung74511 (迷惘) 2020-11-26 01:58:00

因為沒啥肉...不少家火鍋都有魚頭阿

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