※ 引述《ADIT (ADI)》之銘言：
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: 餐廳名稱：韓江 台北敦化店
: 消費日期：2016年 4月4號(清明連假第三天)
: 地 址：台北市大安區敦化南路一段5號3樓
: 電 話：02-2578-3573
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容許我餐飲業小勞工回復一篇文章
每個店家看的時間不一定都是網際網路時間，
有的店家會是以卡鐘時間為主，
這方面通常都會有2-5分鐘的時間差，
店家在做一些營運上的事物
( 開店營業、訂位時間、限制用餐時間、最後點餐、結束打烊休息)
基本上都是以店家自身的時間為準，
有些店家會有些許的容許範圍，有些店家就沒有。
下面我再慢慢回答您一些問題
: 4/3中午用電話訂位：兩位 4/4中午12:15
: 電話那頭有明確告知
: 如有取消或遲到時請務必去電話告知 且要接他們打來的電話
對方已有告知如果取消或遲到，務必去電告知，且要接他們打來的電話
在您同意訂位這瞬間，就達成口頭上的協議，
我不知道店家有沒有給予可以容許遲到的範圍，
不過沒提出應該是沒有的(?)
: 1.
: 4/4中午12:13有手機電話來電（有通話紀錄為證明）
那時候店家的時間""或許""已經不是12:13，而是12:15了
: 但因為不到一個路口 就沒有接
: 12:15到門口 我請朋友先上去確認位子
: 我再去旁邊找車位停車
: 停完車上樓時 朋友在櫃檯前聽老闆說話
: 老闆說已經沒有位子了 要我們留電話 等有位子再打給我
: 並指出我們電話沒接且又太久才來了
: 但這時我手機明確時間是12:18分(也有照片為證)
: 於是我欲給老闆看我手機時間 才差三分鐘
: 而且我朋友早就上來 絕對不差一分鐘
今天上班遲到一分鐘，
可以跟老闆說我只是遲到一分鐘不要扣我全勤麻?
這上述(勿戰)的只是想表達，有些公司有容許範圍(邊緣卡、遲到容許次數)
不過有些公司卻是一次都無法容許，包含遲到一分鐘。(敝公司...)
: 老闆態度毫不客氣 說我們太慢電話又不接
: (我想知道時間都還沒到提早打來到底想怎樣?)
: 於是趕我們出去
: 我不知道老闆之前跟朋友說了什麼
: 於是在外面問清楚 誰知道根本也沒說什麼
: 我實在氣不過又要回去找老闆討論
: 老闆就放下電話說:第六桌不來了啦!就給你們啦!
: (這是施捨嗎?)
: 我:我手機機給你 你自己要不要看你打電話來的時間?
: 老闆:你不要跟我在這邊講這麼多啦!你帶他們去第六桌(跟另一個店員說話)
: 說真的我非常生氣
: 這種自己想要先塞桌子 賺錢
聽您上述的內容，應該可以判斷當下店家呈現客滿狀態，
且應該還有人持續在訂位，
所以店家才會電話詢問時間接近或者到達的客人是否來用餐。
: 但卻一副施捨的態度給我們桌子的感覺
: 實在令人不敢恭維
: 要不是我朋友想吃這間 絕對現場開飆 當場走了
: 2.
: 時間明明到兩點
: 但一點三十五 肉區菜區的夾子全收光了
: 我要去夾的時候 別的店員跟我說 要收了喔~
: 除了我們之外 還有其他三桌 這也是很確定可以證明的事實
: "460元" 還受買肚子鳥氣 時間還不能坐滿
: 一輩子不會再去了
: 我相信四百六大家還有很多其他比較好的選擇。
: 而回家路上我還怕是自己手機時間不對
: 對了很多時間 我的手機根本沒問題
尾段在容我說一些餐飲業常常遇到的事情....，
我們是一間小小的餐飲業，常常遇到客人訂位不來、不取消，
我們在接電話訂位時，會和客人告知座位部分會保留十分鐘，
如果超過十分鐘座位會直接取消，如果要延後或取消請務必來電告知，
通常過十分鐘之後我們會先打電話給客人，
客人如果沒接電話就是取消接其他組訂位。
但是....，也遇到很多客人接起電話告知我們說，
『喔，我沒有要去了』
『我很忙直接幫我取消』
『阿!!!我正要打電話過去取消』
『幫我再延後半小時』
『我在路上了，馬上就到』