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以下正文
各位好，有個問題想請教
我老北老母家用的瓦斯爐很舊
以往煮湯或炸東西，經常會不小心溢出來或到處噴油
因為沒有定期擦拭的習慣，久而久之卡垢很嚴重
今年初大掃除又捨不得扔，只能慢慢刷
（瓦斯爐至少10幾年有了，刷完還是一樣黑）
除了陳年的髒污以外，瓦斯爐本身也不是很靈敏
爸媽年紀也大了眼睛也沒以前好，很擔心哪天出狀況
考慮到安全跟衛生問題，想幫他們換一台新的
主要訴求：希望能操作簡單、好清理、安全
也看到有人說換電磁爐的會更好，電比火相對安全些
只是怕他們會用不習慣，不知道網友們有什麼建議？
（自家用想買好一點的，預算不限，先謝過各位!）
https://i.imgur.com/GqqgIwM.png