早餐

作者: wkuochen (溫度計)   2021-07-04 23:33:12
昨晚問媽媽:明天早餐要吃什麼?
對媽媽來說,早餐可以很簡單,但是不能沒有
有時候媽媽的早餐就是白粥加上一塊腐乳
一下子媽媽也不知道明天要吃什麼?
我說:那我去買油條回來配粥好嗎?
感覺有戳中媽媽^Q^
早上一大早就去市場專門炸油條的店家買了四根油條
回家,媽媽已經把粥和醬油膏、盤子準備好了,就差我買的油條
邊吃邊跟媽媽聊起以前吃早餐的情景
小時候,住在市場附近,都要起大早走路去菜市場,排隊買油條
就在走廊上,一個大油鍋,在炸油條
每天都有很多人排隊買油條,那時候,
油條都是用報紙包的,然後用鹹草綁著(就是綁粽子的那種草),
就這樣拎回家…
報紙會吸油,油條會把整個報紙染成透明的,這個印象好深刻
我問媽媽:鹿港很多人早餐都吃油條沾醬油配白粥嗎?
媽媽說對啊,以前鹿港人就是這樣吃
我以為只有我們家沾醬油吃,沾醬油真的超好吃的耶
雖然單吃油條就很香了,沾了醬油膏,更是美味
因為很多人都排隊買油條
我以為他們都是拿回家配豆漿~~
豆漿其實也蠻搭的,但是我以前很常吃油條加杏仁茶
以前傳統早餐店都會有米漿、豆漿和杏仁茶
現在都只剩下豆漿了,連米漿都很少~
母子倆,把一整鍋白粥吃光光,油條還有剩就沾醬油吃光光
還有豆腐乳和板豆腐(還是沾醬油)
這就是我們小時候常吃的早餐~~
作者: MadCaro (實踐!!不接寵物溝通謝謝)   2021-07-05 00:56:00
報紙的油墨有毒,用報紙包油條可能會把油墨吃進去,盡量避免比較好。

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