20200714-1

作者: opm (活著堆好積木)   2020-07-14 20:50:39
找天去台銀處理那12萬存款的事,也許弄出來買合庫金啥?
可能會吃蠻久時間,預留足夠時間去
2萬收益變6千?反正那2萬也拿其他的錢投入去補了...-.-
寶寶說保久奶可以喝,小饅頭樣子的麵包吃掉了
那可能就起來不泡奶了,帶出去等送貓上車,去幼稚園再吃
寶寶早上起來食慾不好?
唸佛
謝謝
貓說安親班的美語班結束後讓寶寶繼續上繪本課,那是啥?
都是錢?
鮮奶、保久乳與奶粉的來源都是100%生乳,也就是從健康的乳牛身上擠出、經冷卻且未
經其他處理的生乳汁。
生乳同樣都經過均質(將乳脂打碎成細小的分子)與殺菌的過程,其中以保久乳的殺菌溫
度最高。而奶粉則多了一道濃縮、提高固形物比例的程序。
國內乳廠大多採用「超高溫滅菌法(UHT)」或「高溫短時間殺菌法(HTST)」,近年更
搭配薄膜過濾技術,讓鮮奶中的雜質與微生物變得更少。
接著,殺菌後的生乳冷卻後包裝,就成為鮮奶,攝氏4度冷藏可保存約10天;若使用無菌
裝填的方式,則成為保久乳。
台大生物科技研究所、動物科學技術學系副教授劉睿表示,由於保久乳的殺菌溫度最高且
採無菌裝填方式,殺菌條件比鮮奶嚴苛、除掉更多微生物,因此才可以保存數個月且不需
冷藏。
奶粉則是透過噴霧乾燥的方式,讓固形物比例大幅提高至95%以上,使原本液態的生乳變
為粉狀,保存期限長達2~3年。
從營養價值來看,台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠不認為奶粉會輸給鮮奶。
「奶粉沖泡後口感可能略輸鮮奶,但價錢比較便宜,也能保存較久,」她表示,也許噴霧
乾燥的過程中會減損一些怕高溫的維生素,其他成分則不受影響。
劉睿也說,加熱時間愈長、溫度愈高,維生素就愈容易被破壞,因此保久乳和奶粉的維生
素也會比鮮奶少,但是鈣質、蛋白質都跟鮮奶差不多。
「有人覺得風味比鮮奶差一點,但我們檢測鮮奶和用奶粉沖泡的還原乳,卻發現儀器測不
出兩者差別,」他笑道。
由於鮮奶售價比較貴,但和奶粉沖泡的牛奶喝起來很像,所以有不肖業者會把還原乳冒充
鮮奶出售,消費者購買時應認明包裝上的「鮮乳標章」比較有保障。
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=67978
讓寶寶喝保久乳吧...-.-七早八早,泡了奶也不太喝
6:40貓就要出門
吃啥再想想,要有固定的供應跟替換
作者: opm (活著堆好積木)   2020-07-14 20:58:00
吃藥,分藥
作者: redmj110 (♪小孟♪)   2020-07-14 21:08:00
所以保久乳的細菌比鮮奶少嗎
作者: opm (活著堆好積木)   2020-07-14 21:21:00
應該是吧?殺菌溫度就高,包裝品質也更好,不然常溫保存早完蛋了但維生素損耗大概無解

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