台灣人總說「紅水黑大辦」，
「大女兒頂級手作辣椒醬」從包裝禮盒袋一整個黑到醬料罐子一整個紅色，
完全符合台灣人的審美標準。一整個大年初二女兒回娘家的喜氣洋洋氛圍。
農曆過年近了，用這過年當做伴手禮禮很合適欸！教人一整個紅色少女心（？）大噴發。
辣椒：採用花蓮有機認證農場辣椒契作
蒜頭：雲林產地直送
油品：葵花油,北港五代相傳白芝麻油
花椒：頂級大紅袍以及青花藤椒（無農藥金屬殘留）
天然中藥香料：知名中藥老店（專供貨給生技大藥廠）品質優良檢驗合格
優質食材每一個食材都有履歷。
椒麻蒜蓉
在搞「椒麻蒜蓉」的開箱外拍時，我用湯匙舀了一點內容物拍照完就放回罐裡。
拍照完後要收拾道具，小新媽媽有說自己的玩具要自己收好。
因為湯匙上還了一點兒椒麻蒜蓉的辣液、氣味很香，我想說不要隨便浪費人家好食物，
又離午餐時間還久得很，我就一口把湯匙上的椒麻蒜蓉含進嘴裡頭。
媽呀！不愧是「大辣等級」，花椒的麻和辣椒的辣一湧而上！
先是辣然後麻，而且後勁很強！既香又辣且麻，
等我走回辦公室餘韻還在，從後腦勺冒了一片的熱汗。這才知道這個有辣，
喜歡吃辣的人會愛這味啊！
我宅配回這兩罐辣椒醬，我家妹妹很好奇我這兩瓶紅通通的醬什麼？
待我介紹以後，她就興沖沖地兀自去試口味了。
我本來以為她會被辣得哇哇叫，結果只見她說聲「就還好」，
我這才曉得原來我家妹妹還真的很會吃辣，怪不得家裡以前買的中辣小魚乾醬消耗特快。
隨後我用煮湯排骨試味「椒麻蒜蓉」，
排骨沾了椒麻蒜蓉之後，更增加一股香辣風味，就算是冷天也覺得自己格外有勁了起來啊！
「香辣魚乾」首先我用來拌茄子增加香氣風味。
因為想吃得健康點所以茄子沒有過油，先用加了鹽的水煮開放放入切段的茄子，
待軟熟後撈出。
熱油鍋香炒肉末後放入軟熟的茄子、加醬油，最後再拌入香辣魚乾增加風味、切上點
蔥花兒。又香又辣的軟糯茄子好吃，香辣魚乾增添鮮味。這個好。
配飯我一個人就可以把一條半的長茄子吃完！
豆豉，回甘，不死鹹
我有跟大女兒伴手禮在 FB 通上話，
很親切的大女孩，建議可以在賴裡頭加她 @tqt7587p，因為 [email protected] 在文章裡常有優惠資訊
，是該加一下啊。