環島過兩次，一次機車一次單車。
我覺得要帶什麼相機出門就看你對拍照這件事情有多熱情，
有足夠的熱情就可以克服重量體積這些問題。
機車環島通常就是一個後背包搞定所有行李，所以如果你要帶一台相機+不止一顆鏡頭，
你可能就得在你的背包裡面塞一個相機內袋，或者是額外再背一個側背包，
前者的負擔比較小，但是拿取是一個比較麻煩的事情，
後者拿取上比較方便，但是多一個包包在身上就增加了負擔。
機車環島機動性很高，看到好風景可以隨時停車下來拍照，
但如果器材變成你的負擔的話，那你可能就不會想隨時都停下來拍，
所以才會說帶什麼東西出門取決於你對拍照的熱情。
我第一次機車環島的時候只帶了很輕便的數位相機，LX3
平常就只掛在脖子上，想拍的時候隨時就能拍。
後來單車環島的時候因為有補給車，
所以我帶了單反，D610+廣角+望遠，還帶了一台GR2
但第二天我就幾乎只用GR2拍了，因為夠輕便夠方便，甚至可以一邊騎一邊拿出相機拍照。
https://flic.kr/p/JSmBLj
https://flic.kr/p/JLBArB
當然在焦段上很受限制是滿可惜的，GR2只有28mm，但在節奏比較快的旅途中挺合適的。
https://flic.kr/p/HXat6k
到景點的時候也有換單反出來拍
https://flic.kr/p/JJmT5E
很多年前的照片了，至今再看還是能回想起當時的情景，
這時候真的慶幸自己有紀錄下這些回憶。
回到你的原始問題，
我覺得可以分成幾種選擇，
60K預算要上全幅的話算是比較緊湊的
大概就是1機+1~2鏡，然後周邊例如相機包、腳架也要考慮進去
這樣我會比較推薦買二手，餘裕會多一些。
你提到有S家的朋友可以借鏡頭，我覺得就是不錯的選擇
雖然我自己是很少很少跟別人借鏡頭就是了，反而借給別人比較多
1.二手的A73，市價大概在38~40K左右，可以再配一支騰龍28-75或是28-200
選A73是因為二手比較多，A7C反而沒有什麼價格優勢。
個人私心比較推旅遊鏡，長焦真的是旅行不可或缺的東西。
或者你的朋友什麼鏡頭都有，那就可以省下不少錢。
懶得修圖這點我覺得不是什麼問題，相機內建濾鏡可以解決部分困擾，
你可以拍JPEG+RAW，RAW檔就好好存放起來等你哪天想修圖的時候再翻出也來得及。
2.平輸Z5+24-200，剛剛查一下價格大概49K，剩下的預算買周邊就滿充裕的。
Z系統我覺得也是不錯的選擇，Z鏡的素質都不錯，雖然在本板N家常常被酸，
不過相機這種東西自己喜歡就好，每一家都常常被酸。
3.XT4
沒用過富士，就不講要怎麼選了。
但富士外型跟發色都不錯，選一台自己想帶出門的相機也很重要。
其實我個人是滿推薦選APSC的，雖然我自己也用全幅，但APSC也沒什麼不好。
全幅的高iso、淺景深，都不是決定一張照片好壞的重點，
我不覺得每個人都終究是要上全幅的，
就像你雖然騎機車，但不是每個人都終究要上公升級的重機一樣吧
當然性能優異的相機可以幫助你在更嚴苛的場景中拍到你想要的東西。
不過環島旅行應該不會是什麼嚴苛的場景啦，你的照片也不是要給業主交代的。
沒拍好、沒拍到，轉幾個彎可能又是一個好風景了，再停下來拍就好了。
囉嗦很多好像都沒什麼結論，因為其實旅行帶什麼器材出門一直都是看個人喜好。
我曾經出國一趟帶了兩機五鏡，上飛機前隨身行李超重，我只好把70200塞到朋友包包，
當然那趟旅程是我評估過帶滿器材的負擔不會太大，而我也樂於負擔這一切的選擇。
不過再來一次我可能就不會全部帶好帶滿了。
但還好你現在沒有手頭一堆器材，你只要單純煩惱要買什麼就好，這就相對簡單了。
希望疫情早日結束，預祝你們旅行順利平安。