※ 引述《want0617 (小姿)》之銘言：
: 我們是作跟美食有關的零售，因為是網路行銷，
: 需要很多照片(產品每天都在更換)
: 原本的照片幾乎都是廠商提供的，
: 現在想開始請人拍攝(雇用一名攝影師駐店)
: (目前有朋友幫忙拍攝，但只能假日所以產量有限)
: 產品很多元、
: 料理類居多(水餃、牛肉湯、雞腿排、鐵板麵、炸雞塊
: 蛋糕類(各地美食、麵包、蛋塔、奶凍卷、亞尼克)
: 原本的方向是往攝影師去找，
: 但後來發現攝影師拍的美食照，是否都是店家擺好的?
: 餐具、食物的擺設、像是早午餐、義大利麵、焗烤飯、日本料理
: 如果我聘請了攝影師，而他平常沒有在煮飯，
: 那光擺盤應該就是個大問題
: 牛肉湯可以用 麵+蔥花+青江菜 放上一個陶瓷湯匙
: 水餃、雞腿排、鐵板麵 要如何配上相對的小道具、小食材
: 我應該找一個會擺盤的廚師、會比攝影師來的好嗎?
: (公司添購需要的設備+燈光+小道具)
: 因為初期只有一個人力的預算，
: 後期如果有能力的話，會請一個會擺盤的廚師 +攝影師
: 這樣才能真的專業分工
: 不知道我的想法對不對，來這邊請教專業的攝影人
: 原本想找熊貓的攝影師，看起來好厲害，每個店家都拍得很好吃
: (但不知道從何找起...)
: https://drive.google.com/drive/folders/1MQnp9T0V2KKG9KI5FiIcMSXfJNZCdAtL
: 附上朋友幫忙拍的照片，
: 像這樣的照片是擺盤的比重較重、還是攝影技巧比重較重呢?
: 因為我真的是不會拍照、也不會擺盤的人，
: 給我AB照片我可以選喜歡的，但完全沒有創造力...
我認為對於食物攝影而言
最難的應該是場景布置、擺盤以及燈光
把場景布置好，擺盤擺得漂亮，燈光打得得宜
吃起來像是屎的食物也可以看起來很美味
像是這個:
https://www.youtube.com/watch?v=MflT0I7ZPCs
這裡面有很多拍食物神奇的技巧，讓食物看起來超好吃，但是其實根本不能吃
例如說拍鬆餅的時候用機油替代蜂蜜，讓"蜂蜜"不會滲透進鬆餅裡面，看起來亮晶晶
拍啤酒的時候把洗碗精加到啤酒裡面，讓啤酒的泡泡綿密漂亮
甚至用滾燙的衛生棉條製造食物的蒸汽
這些事相信一般廚師平常絕對不會去做XD
廚師可能很會烹飪以及擺盤
但是不見得懂得怎麼打燈跟佈置場景，更不用說這些邪門的攝影技巧
而打燈，場景布置，修圖這些都是攝影師的專業能力之一
因此如果要拍好看的食物照，找專業的食物攝影師就對了!
我認為不見得需要請一個全職的攝影師
一套專業的攝影器材，包括場景，燈光，電腦軟體等等少說幾十萬的價位
除非長期每天都會有食物的畫面要拍攝，不然對公司而言是一筆開銷
不如去問問有拍攝食物經驗的攝影工作室，跟他們談合作可能是比較保險的辦法