我們是作跟美食有關的零售，因為是網路行銷，
需要很多照片(產品每天都在更換)
原本的照片幾乎都是廠商提供的，
現在想開始請人拍攝(雇用一名攝影師駐店)
(目前有朋友幫忙拍攝，但只能假日所以產量有限)
產品很多元、
料理類居多(水餃、牛肉湯、雞腿排、鐵板麵、炸雞塊
蛋糕類(各地美食、麵包、蛋塔、奶凍卷、亞尼克)
原本的方向是往攝影師去找，
但後來發現攝影師拍的美食照，是否都是店家擺好的?
餐具、食物的擺設、像是早午餐、義大利麵、焗烤飯、日本料理
如果我聘請了攝影師，而他平常沒有在煮飯，
那光擺盤應該就是個大問題
牛肉湯可以用 麵+蔥花+青江菜 放上一個陶瓷湯匙
水餃、雞腿排、鐵板麵 要如何配上相對的小道具、小食材
我應該找一個會擺盤的廚師、會比攝影師來的好嗎?
(公司添購需要的設備+燈光+小道具)
因為初期只有一個人力的預算，
後期如果有能力的話，會請一個會擺盤的廚師 +攝影師
這樣才能真的專業分工
不知道我的想法對不對，來這邊請教專業的攝影人
原本想找熊貓的攝影師，看起來好厲害，每個店家都拍得很好吃
(但不知道從何找起...)
https://drive.google.com/drive/folders/1MQnp9T0V2KKG9KI5FiIcMSXfJNZCdAtL
附上朋友幫忙拍的照片，
像這樣的照片是擺盤的比重較重、還是攝影技巧比重較重呢?
因為我真的是不會拍照、也不會擺盤的人，
給我AB照片我可以選喜歡的，但完全沒有創造力...

既然重點是要照片好看當然是請攝影師啊，攝影師要有美感就算不會煮飯也會知道怎麼擺讓照片好看

攝影師

請美食方面專業的攝影師 (但好壞也是差異很大

本來就應該有專門的「food stylist」食物造型師去搭攝影師，是台灣不尊重專業覺得那是廚師跟攝影師的事。很多時候拍食物會需要非食材的方法跟材料去「假裝」

推樓上 但市場和社會的美感進步 需要時間

我覺得是要看你有多少預算做再想能做多少事情

推薦“餐桌上的攝影師”，可以fb搜尋看看這類型的照片是不是你想要的效果

預算夠的廣告有時會有專門把食物用的漂漂亮亮的職位

這個如果是要賺錢的，麻煩找專業的攝影師+設計，是哪種要幹過電商的，知道要轉換的素材該怎麼做的組合，不然找了個不適合的，最後轉不了單更貴喔

先說結論兩個都要，因為你需要把食材煮熟的人，那就是廚師，而擺盤部分雖然店家能多準備道具以及幫擺很好，但最後覺得怎麼擺的還是攝影師，因為那會牽扯到一些像是進光景深構圖等技術問題，還有拍完都還需要修圖，攝影師拍完會比較知道怎麼修

拍片界稱「食品美術」　你終究需要兩個人

不過除非你商品量真的很大，不然應該by case找人就好，不需要聘到正式員工啦

都要

我看了什麼 問號

可以SOHO版徵看看，搞不好有食物攝影專家或專門研究擺盤的造型師喔！

你怎麼會認為廚師能擺出商攝要的景...

得拿機油當蜂蜜，果汁當汽油，所以要找化工系的 XD

都不是 要找專業擺盤的

找我朋友，正職廚師，副業研究美食攝影，一次搞定～

找特級廚師

食物造型師

找網美

推fosa大正解。推樓上實在。

找網美啊這還要問

廚師煮出來 也不一定是攝影師要的感覺，因為最終結果還是在拍照

如果是位廚師又是位攝影師就可以拉

欸攝影師

廚師是精於味覺上的掌控啊 要視覺當然要找攝影師

有專門在拍食物的攝影師啊，不過你要請正職的話不太可能

我選廚師啦！ 照片又不能吃（誤）

專門拍菜單的攝影師或是部落客

你的產品多元到不見得請來的廚師每一種菜系他都會擺，先別討論固定正職，發案吧，朋友拍的實在不行，東西看起來根本不好吃

看來是兩個都請，不然就是請一個，剩下自己學

簡單，找個會擺盤的攝影師

為什麼畫面都要這麼進，旁邊裝飾物根本無意義 不如用個漂亮桌巾放過餐具 正上方往下拍

謝謝大家的建議，那我有個方向可以找了，非常感謝

應該是請專拍美食的IG er FB er部落客

請廚師但興趣是攝影且拍的不錯的，或是攝影師但有餐飲職照，以前當過大廚的。（誤

感覺是攝影師，畢竟物體是可控的

找特級廚師，臂章有繡龍的(誤

當然是攝影師

我看熊貓把我家附近那家超難吃的店的東西拍得很好吃

美食攝影師大多都蠻擅長擺盤，但煮菜還是必須靠廚師

但是煮出來要拍照的不需要能吃

不要找廚師，很多拍起來要好看的東西不能煮熟或是用道具代替 這只有專拍美食的攝影師才懂多數拍起來好看的東西，都不能吃，這不能省不要想說拍完還不浪費吃一吃那種

商攝也是有區分的，可以找拍美食的商業攝影

https://www.youtube.com/c/Znqt給你參考看看

錢的問題決定你照片的好看度

找攝影師有一定的美感 廚師矲的好看但拍不好沒用

"食品美術"