[其它] 長時間存放的生豆 m3365789 PTT批踢踢實業坊

[其它] 長時間存放的生豆

作者: m3365789 (demo) 2025-09-10 12:05:41

最近看到有店家賣烘好的咖啡豆，
上面有標那批生豆生產履歷，
是2014年的豆，
老闆說他們都有用真空保存，
這樣味道真的沒問題嗎？
而且半磅2千多
https://www.specialtycoffee.jp/beans/1529.html

作者: d897572005 (浪子) 2025-09-10 13:04:00

風味可能沒問題食安法會有問題

作者: mitchness (實現夢想的力量) 2025-09-10 13:46:00

只是有先說而已，但是敢這樣賣的店家還是極少數

作者: andyleeyuan (元哥) 2025-09-10 17:20:00

陳年曼特寧?

作者: joker87745 (揪客) 2025-09-10 19:18:00

看你是追求極致味覺還是生命

作者: warowaro (永和小甜甜) 2025-09-15 17:06:00

生命誠可貴

作者: julieyamail (Wang) 2025-10-07 18:24:00

所以是... 有問題還是沒問題呢!

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