Re: [器材] 83mm手磨HG-1, HG-2和山寨版?

作者: chang17a (U文哥)   2025-03-20 17:15:50
感謝前篇版友的分享 特別是alan大的經驗幫長見識
想了一想入手HG-2 mk2
https://i.imgur.com/bA4Xyv7.jpeg
先說結論
風味的層次展開
整體變圓潤帶甜感
淺焙豆手沖偏厚實
不是明亮的走向
但風味明確安定
濃縮口感更黏稠滑順
用吸的香氣充滿口腔
直接喝滿愉快的
手沖完可以看到泥有多些
但沒有不好的雜味
https://i.imgur.com/3jxPBeB.jpeg
除了搖飛輪磨有做苦工的fu
(兩個齒比可選1:1, 1:2 但1:1也滿快的)
https://i.imgur.com/GVyK3HG.jpeg
使用上沒什麼問題
落粉直接用磁吸的盲杯接
磨好後加蓋搖一搖,不用煩惱靜電飛粉
殘粉超低
https://i.imgur.com/w9i8Qe8.jpeg
https://i.imgur.com/68yPYZK.jpeg
但自備寬頭毛刷是一定要的
用來掃杯子內測 刀盤底和檯面
原廠貼心附上尖頭毛刷只能裝可愛
https://i.imgur.com/Og3c1d9.jpeg
原廠是說不用再seasoning和校正刀盤
前篇Alan大和網上提到中軸歪
目測是還好
不同刻度和流速的對應也確實
之後風味有變再回報
https://i.imgur.com/ApLRzCf.jpeg
最後講一點無關風味的心得
HG-2的機構單純
算單吃設計感
線條和用色都美 搞藝術的朋友說好看
可以感受到在金屬的用料加工和組裝精度上講究
沒有瑕疵 用起來滿安心的
應該是可以使用一輩子的機器
(如果中軸不要歪掉的話)
Btw, 網上都說是台灣製造
但機身上寫的是台灣組裝
作者: brighthao068   2025-03-21 09:02:00
恭喜入手美機!
作者: nra1118 (nra1118)   2025-03-21 10:55:00
美! 請教一下是直接在官網下單,然後台灣現貨送到嗎?
作者: maring031   2025-03-21 12:42:00
第二代有針對中軸改善 之前用過key markI markII是也沒遇到怎樣中軸晃動的問題,特別markII看起來又更壯多了
作者: wlaga1234 (Lao-Da!!)   2025-03-21 13:09:00
讚喔,聽起來key 2 又更香了
作者: selfvalue (ime)   2025-03-21 17:00:00
強!
作者: masala (masala.zone)   2025-03-21 22:04:00
美機無誤,有被燒到
作者: alan5965242 (Alan)   2025-03-22 12:52:00
粒徑那張圖Matt Perger的Robur測試差不多https://everydaylifepractice.wordpress.com/2014/04/28/matt-perger-the-ek43-part-two/但義式刻度下極細粉是比大多數市面上的磨豆機更少的可以看出200以下所佔比是最少的,剛好濾杯孔洞又是
作者: hesione (我離開我自己)   2025-04-02 08:35:00
真的美! 推分享!

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