作者:
andy3580 (嘴砲系型男)
2024-02-09 16:10:59想買一個出差用的手磨
平常主要喝習慣小富士鬼齒的手沖
會買的咖啡豆99%是淺焙豆
手上有一個別人送的
1Z Q2 我是覺得風味較小富士差了點
不知道有沒有可以推大概8k以下的手磨
對手磨比較沒概念
目前有看中幾隻4500-6000上下的
1Z K Ultra
1Z K Max
1Z ZP6
作者:
andy3580 (嘴砲系型男)
2024-02-09 16:51:00飛鷹飛馬系列我自己用的感覺是遠不如小富士
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2024-02-09 17:06:00動物系列跟小富士差很多
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2024-02-09 18:33:00樓上應該是說動物系列的鬼齒吧
我是有小飛鷹平刀跟小富士平刀，會說很像是他們磨起來細粉量一樣偏多。kalita next g就有明顯細粉量很少。
小富士鬼齒跟市面上的手磨比，印象裡是沒有類似的鬼齒磨出來的顆粒較立體外，最後會吐一口細粉的特性造成很難有類似的手磨。
作者: vein828 2024-02-10 01:14:00
我記得有人出鬼齒手磨？可以找找看
作者: Waxahatchee (浪漫人渣) 2024-02-10 03:02:00
我以為最後吐一撮細粉是小富士大扭力的關係，我用小富士平刀也是一樣…
作者:
YannRu (生活的意義)
2024-02-10 19:41:00喜歡鬼齒 可以試試lido2新款的lido我沒試過 但2顆粒很均勻原po可以去虎記試試看？
作者:
andy3580 (嘴砲系型男)
2024-02-10 21:51:00樓上那隻我也有在關注 試試好了
作者: Wick1123 2024-02-11 11:46:00
作者:
YCL13 (靜默)
2024-02-12 13:02:00好奇推C40的人真覺得得C40和小富士鬼齒的風味很像嗎？
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2024-02-12 18:41:00c40應該乾淨明亮 跟小富士厚重差異應該不小
作者:
Icta ( )
2024-02-12 18:53:00鬼齒的特色就是怎麼調細都還會多到爆的粗粉，高轉速又讓細粉不少，所以粒徑分佈遠比一般刃廣非常多，用小錐刀硬要模仿可以抓一粗一細兩個刻度，調整比例研磨後混合，可以模擬出那種粗粒細粉混合的分佈要這樣搞，任何一隻平價鋼刀手磨都行，不用浪費錢買高價機，重點是自己摸出適合的粗細比例所謂鬼齒錐刀那種轉速其實做不出小富士那種細粉量
作者:
YannRu (生活的意義)
2024-02-13 16:36:00其實細粉多不多我覺得還好因為原po希望的是風味接近即可，我自己覺得鬼齒比較修飾，所以推薦試試lido，C40我覺得叫奔放而非修飾
作者:
odeoncafe (賀!Rossi百勝!)
2024-02-14 11:44:00那請問大家怎麼處理最後吐出的那坨細粉？會過篩嗎？
作者:
Icta ( )
2024-02-14 11:49:00應該是不處理，要處理細粉的話，一開始選隨便一隻便宜手磨，均勻度跟細粉都贏小富士