想問一下,
手邊有2支豆匙,
一支Tiamo的一支kalita的,
https://i.imgur.com/ED5G8BA.jpg
Kalita的包裝上面寫10g,
Tiamo的印象中也是10g,
但是Tiamo一平匙裝到Kalita的只有一半多一點點,
到底哪個才是10g呀@@
https://i.imgur.com/yXQrKOh.jpg
https://i.imgur.com/XjTx3X7.jpg
https://i.imgur.com/OjcrrQr.jpg
https://i.imgur.com/YQShPQs.jpg
我知道g是重量單位,他標10g應該是裝咖啡豆大概就是10g,一般豆匙都是這樣用吧,只是為什麼Tiamo的跟Kalita的差快一半@@
根據不同種類和烘焙的咖啡豆密度差距會非常大 所以用豆匙來量沒啥意義 豆匙的大小還要看廠商當時是用什麼密度還有大小的當標準去生產的 所以差很多正常 反正都不準
作者:
jakkx (風藍)
2023-12-20 00:42:00你怎麼不秤秤看就知道
我沒有秤……沒想到差異會有到2倍這麼多,這樣一般沒有秤的人要怎麼用豆匙粗估啊……
作者: ANG01 (拉哩拉雜的男子) 2023-12-20 01:06:00
應該是兩隻對應不同的烘焙度的豆子吧
作者:
jakkx (風藍)
2023-12-20 01:07:00……上面就有寫,要知道重量請用秤
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2023-12-20 01:14:00因為我太無聊 查了查tiamo沒有單賣這個匙 應該是不鏽鋼濾杯之類附的 沒寫10g 而且是咖啡“粉”匙不是豆勺 所以是你誤會10g豆勺=30ml 咖啡粉匙因為是圓弧底很難切平咖啡豆 所以不太能標一匙幾g吧
作者:
vfhaiam (vfha)
2023-12-20 06:46:00看來你比較需要電子量勺….
作者:
chapters (<( ‵▽′)-)
2023-12-20 08:18:00電子秤用途很多,過年回家的時候把媽媽的廚房秤偷過來(誤
作者:
kaneggyy (負けないで!)
2023-12-20 08:24:00如果都沒有秤了咖啡豆本來也不用很精確吧 反正也沒辦法抓粉水比了 憑感覺就好
作者:
yaeida (yaeidaHAHA)
2023-12-20 08:32:00電子秤不是有便宜的嗎
都不是,淺焙深焙就算同體積克數也不一樣不過沒秤的話就隨意吧,看哪隻舀出來的豆量味道比較喜歡就用哪隻,畢竟水量也都只是大概而已
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2023-12-20 09:13:00
沒秤怎麼做咖啡?
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2023-12-20 10:54:00
磅秤方便操作流程,也容易做出好喝的咖啡如果後段的味道,不介意,沒秤也是可以做咖啡反正是自己喝,冷暖自知
作者:
chan15 (ChaN)
2023-12-20 10:57:00克數是參考基準而已,不同的豆子都會正負調整豆量或研磨不用電子秤當依據比較適合不在意一致性的感性派沖煮的人
作者:
kaneggyy (負けないで!)
2023-12-20 11:13:00如果做生意一定得要有秤 自己喝的話其實自己能接受就好沒什麼不能沖的
作者:
kazzoi (卡ZO)
2023-12-20 13:26:00實際上用體積沖煮萃取會比較相似
作者:
chan15 (ChaN)
2023-12-20 16:01:00我有想要嘗試用體積過,但明明排列組合不一樣克數誤差很大
感覺真的很有可能一個是量咖啡豆10g,一個是量咖啡粉10g耶~~~
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2023-12-20 18:40:00
不過使用單位跟主流不同,就不容易與人交流討論
作者: vzQBf 2023-12-20 20:16:00
同樣是一勺 淺焙和深焙重量差很多呀
作者:
YCL13 (靜默)
2023-12-20 22:01:00早年還沒流行用秤重時,用體積來微調玩虹吸和義式也很開心
作者: martin0401 (馬丁) 2023-12-21 00:59:00
會買咖啡豆自己磨的人,感覺應該是沒秤的比較少喔XD
電子秤小小的一個才多少錢 比你在那邊煩惱哪隻快多了民眾持有兩隻豆匙的更少
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2023-12-21 10:25:00我還真沒有兩隻金屬豆匙呢 原po也太好笑 便宜秤一百多就有啦
作者:
mainsa (科科)
2023-12-21 12:33:00請用秤量而且家裡有在煮飯的不太可能沒有電子秤吧? 咖啡用的秤有些甚至貴到你會怕 功能多到普通人會大開眼界那種
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2023-12-21 12:47:00
一般電子秤 + X元商店計時器 就很夠了觀念就與時俱進,新舊都試過後,選喜歡的就好
作者:
lifeful (來福佛)
2023-12-21 14:23:00有秤就不用豆匙了一般料理用的料理秤就好啦 做菜抓食材量多少會用到
作者:
b199059x (AHONG)
2023-12-22 00:50:00沒有在秤的人何必在意一匙是不是真的10g,幹嘛在意不同湯匙量是不是一樣,只要記得不同湯匙泡出來味道可能也不同就好,反正每次沖的水量也不太固定,不用在意那麼多
作者: sugarr 2023-12-24 00:50:00
雖然不同豆子重量ㄧ定會不一樣,但記得半圓球的是豆杓,圓柱形的是粉杓豆子磨粉體積會變大
作者: changjc (psi) 2023-12-24 18:13:00
感謝樓上,讓我知道半圓球形和圓柱杓子的不同。
疑,磨成粉體積會變小吧?我怎麼覺得半圓球形的是粉匙,圓柱形的是豆匙?
作者: mitchness (實現夢想的力量) 2023-12-25 13:13:00
磨成粉是體積變大,空隙變多
作者: martin0401 (馬丁) 2023-12-26 10:14:00
磨成粉空隙變多但也變小,體感上體積應該是變小?尤其有整粉跟填壓的話