[器材] 家用器材推薦

作者: pumpkin1221 (claire)   2023-08-18 17:45:44
各位版上大大好,小妹目前想購入整套半自動設備+磨豆機+其他周邊產品,預算約30萬上下。有看了半自動機目前考慮la marzocco mini 或是la marzocco micra的,磨豆機則是EK43,剩下的預算再採買其他周邊產品,想請問差不多的預算,版上有沒有更推薦的,想參考看看,謝謝大家
作者: SURREALTMR (neil)   2023-08-18 17:57:00
義式機+錐刀磨豆機+平刀磨豆機
作者: manure54321 (我想要推文r)   2023-08-18 18:26:00
看到預算先膜拜
作者: soulivee (Lyz)   2023-08-18 18:41:00
平刀kafatek看願不願意排一下或收二手,大錐刀也來一台
作者: mc3308321 (阿阿阿阿)   2023-08-18 19:08:00
看到這預算,很期待板友幫忙開的菜單
作者: anson6072 (Anson)   2023-08-18 19:37:00
Weber全套
作者: Aerials (systemofadown)   2023-08-18 19:45:00
磨豆機kafatek max2+mc6基本色約20上下 但全黑很好看xdhttps://i.imgur.com/lJfRVEE.jpeg 轉貼全黑
作者: karuta (karuta)   2023-08-18 21:32:00
想請教台灣有哪些討論義式的社群呢?在fb看到幾個都偏手沖,不知道哪邊可以看到比較多討論,感謝!
作者: mc3308321 (阿阿阿阿)   2023-08-18 21:46:00
小雨大的yt直播,剛剛一直在聊義式現在也還在播,可以過去看看
作者: maring031   2023-08-19 10:17:00
推薦的有幾個真的用過啊?真好奇
作者: Icta ( )   2023-08-19 11:09:00
咖啡上到一定預算以後,面臨的是品味取向、口味偏好、操作習慣的問題,跟價錢沒什麼關係光是家用ek43,就有很多討論空間,先弄清楚自己想要什麼所謂一步到位是不存在的預算夠,ek43是刀盤加auger加校正器材要全套但這樣一來有比起少量單品機方便好用嗎?半自動機,要可程式化嗎?對於保養跟調教彈性的要求到哪知識不到,30萬做出來會輸五萬的系統店家預算比這多的很多,煮爆的也很多我偏向有基本系統天天煮以後再想清楚自己的理想bar是什麼
作者: jimhuang (Jim)   2023-08-19 11:29:00
這就像剛拿到駕照的人,說要想要買法拉利…是很好啊,但沒辦法給什麼建議
作者: Icta ( )   2023-08-19 11:29:00
隨便去一家店聊,他五年前的理想跟現在的理想器材絕對不同
作者: jimhuang (Jim)   2023-08-19 11:31:00
只能說有錢就上吧
作者: maring031   2023-08-19 11:36:00
應該說有錢就試 上了不一定好也不一定適合你
作者: SURREALTMR (neil)   2023-08-19 15:43:00
30萬,拆開三台各10萬,就覺得其實算合理的end-game預算
作者: mc3308321 (阿阿阿阿)   2023-08-19 16:01:00
10萬買移動攤位, 10萬買咖啡器材,10萬留著請人泡咖啡,去公園坐在旁邊悠閒欣賞這幅光景氛圍咖啡
作者: Icta ( )   2023-08-19 16:33:00
沒有偏好流程很難找到屬於自己的end-game既然要花錢,水質系統怎麼作,還要自己配嗎? 還是自動系統化理想的刀是什麼? 轉速、進豆方式、粒徑分佈很多人偏好不同作不作淺焙、作不作turbo shot,刀盤就差很多拉霸有拉過嗎? 喜歡嗎? 對於DE1那種程式機有興趣嗎慢慢玩才會找到偏好有預算就通通買熱門機,一直買一直賣也是種策略不可能一開始碰到end-game的只是冷門機就先不要碰,折價很快浪費錢
作者: Aerials (systemofadown)   2023-08-19 16:55:00
推max slm容錯率很高 就算沒特別dial in濃縮也很好喝 淺焙如sey到深焙saka都蠻好喝拿去磨手沖也蠻好喝 香酸突出只是body略薄
作者: aries5420 (aries)   2023-08-19 17:28:00
預算先拜
作者: SURREALTMR (neil)   2023-08-19 17:31:00
Icta大說的很好,我的end-game是指在end-game級別去做選擇,少掉一些升級的折騰心力XD
作者: soulivee (Lyz)   2023-08-19 18:51:00
知道哪些是熱門機,行情如何好不好脫手也要做夠多功課了然後ek除非夠熱血愛DIY,不然弄義式真的不推
作者: mielon220 (mielon)   2023-08-20 21:17:00
直接去代理商請他們給你試喝呀 也許你會發現你不需要這麼多預算
作者: kikolo (dear)   2023-08-21 13:51:00
買wally milk

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