[中部]手打拉花教學 pindar PTT批踢踢實業坊

[中部]手打拉花教學

作者: pindar (藍色提琴) 2023-04-17 18:20:08

不一定要1對1，但是可以帶自己設備去研究問題出在哪？
設備：用NanoFoamer 充電版，看了許多影片跟板上之前一些拉花討論
卡關在奶泡浮不起來，不管控制微硬或是較稀狀態，也試過讓鋼杯嘴接近液面....
時間：2-3小時均可
地點：台中為主，白天晚上均可
有同樣設備的也可以一起交流
先謝謝回應的版友

作者: b101300290 (blackbox) 2023-04-17 18:31:00

拉花鋼杯如果用完直接先加水浸泡／沖洗，應該不太會卡奶垢？

作者: walleyeknee 2023-04-17 20:05:00

https://i.imgur.com/XbcwkT1.jpg 個人經驗是先在另一個圓杯打發完再延著拉花杯壁倒入會讓奶泡較均勻流動性好

作者: MKIIjack (少則益) 2023-04-17 20:29:00

我沒看過陶瓷的鋼杯用完比較好洗問題可能是濃縮不夠好可以用可可粉練很好拉花冬天我用caotina*打錯，用完馬上洗手部動作就只能多練習了

作者: KunioFAN (阿捌=ADS) 2023-04-18 16:14:00

用高科技泡綿洗?

作者: chan15 (ChaN) 2023-04-18 17:00:00

我拉花這麼久還沒看過拉花杯卡奶垢的你是放多久啊

作者: CJhang (Civil Jobs) 2023-04-18 18:19:00

有圖片嗎

作者: pindar (藍色提琴) 2023-04-18 20:09:00

拉完放一下就會卡牛奶啦^^"。晚點更新照片，另外教學可以付費喔

作者: seanflower (看好了) 2023-04-20 11:46:00

你先讓牛奶打發3-4成，350cc變500這樣再打棉

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