[器材] 電動磨豆機的選擇

作者: summerbubble (catR)   2022-11-27 00:34:25
想請問各位大前輩們
目前使用1z k 系列以手沖為主,使用上大致滿意,但開始覺得有些殘粉(?)也隨著喝的量
變大,最近想入手一台電動的,擺著也好看?未來也想試試義式!
爬了蠻多文但還是沒什麼明確的想法,因此再次尋求各位的建議(之前有一篇跟我疑惑點
都蠻接近的,如果有看到這篇的話,也蠻好奇您最後選擇了哪台XD)
預算抓5000-7000 左右,但如果風味差別真的很大,覺得直接跳12000-15000 也是能接受
的範圍;個人風味上,喜歡偏甜感乾淨的感覺
基於以上這點,以及已經有1z k系列的情況下,想請問各位:
問題一:是否還推薦690n?
問題二:小富士及NEXT G 有沒有哪台比較值得入手,可以與1z k 相輔相成做搭配的?或
是其他更好的推薦~
問題三:也好奇,以上這幾台電動跟1z k 比起來,是不是反而1z k 磨義式比較合適?
再麻煩各位多多指教,非常感謝!
作者: newererw (認識是感情的開始)   2022-11-27 00:53:00
平刀可以試試看 df64?義式也可以 你列出來的都只能手沖
作者: steffenlee (steffen)   2022-11-27 02:15:00
DF64 K系列都有 DF64手沖不如K K磨義式淺焙很累1-2萬內價位的電磨沒有通吃 手沖又好過K系列的小富士跟NEXT G風味應該跟K同級 但不能義式
作者: gnor (牛奶)   2022-11-27 03:20:00
baratza virtuoso+ 呢?
作者: mindykao (咪咪)   2022-11-27 03:52:00
lagom mini
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2022-11-27 07:26:00
覺得K有殘粉問題?那電磨應該直接pass了你要風味差別很大,乾淨甜感,那可以說沒有
作者: soulivee (Lyz)   2022-11-27 07:39:00
Next g2 跟 g比等級提升很多,自己是超推但這台大概就最細兩個刻度表現最好,所以要點技術讓手法要去配合刻度殘粉拿吹球吹就好,不介意的話五金行買的最好用風量大
作者: Aerials (systemofadown)   2022-11-27 11:09:00
m47 classic DIY電動馬達(X
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2022-11-27 12:37:00
我有kplus和小富士,我覺得kplus 的乾淨度比小富士好很多,建議你找平刀next g2
作者: newererw (認識是感情的開始)   2022-11-27 14:08:00
690n...就是入門的... 手沖細粉太多,義式又太粗,研磨不均....都比k plus便宜的電磨,還能期待什麼呃,看成600n,690n不上不下的似乎很少人用過
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2022-11-27 14:14:00
690n比601n甜一點 酸香少一點 優點是殘粉少很多
作者: newererw (認識是感情的開始)   2022-11-27 14:16:00
小雨有開箱,個人猜測這等級不會比k plus好,成本就差蠻多,建議單手沖可以考慮小富士鬼齒,鬼齒較有層次
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2022-11-27 14:21:00
https://youtu.be/ulLWy_7kuY4 殘粉和粒徑分布
作者: aromaboy (可魯必思)   2022-11-27 15:22:00
喜歡前段香氣酸質明亮且乾淨,首推next g不管風味還是桌面都乾淨
作者: danielchyr (danielchyr)   2022-11-27 15:52:00
如果有K還是留在,然後買一台義式用的電磨吧
作者: linuz   2022-11-27 15:56:00
請問610N的刻度1對於flair 58是不是還太粗了?我20g耶加中焙怎麼壓都不會超過1bar,然後出來的咖啡會亂噴
作者: jakkx (風藍)   2022-11-27 16:05:00
1bar還會噴……?一杯壓幾秒- -
作者: linuz   2022-11-27 16:26:00
大概10秒內吧...再慢壓力錶就不會動了
作者: Curryyyy (君)   2022-11-27 16:29:00
DF64e, K+雙修,兩個都很棒
作者: Yilan995 (宜蘭人)   2022-11-27 20:32:00
手磨很多殘粉?電磨殘粉更多勒QQ要風味差異大的話建議選平刀
作者: mitchness (實現夢想的力量)   2022-11-28 16:16:00
預算感覺只能買"手磨的電動支架"
作者: movingday (mosin)   2022-11-28 17:52:00
到底是610還是601?不管是那台,照你的描述就是不夠細且不夠均勻吧!
作者: soulivee (Lyz)   2022-11-28 18:47:00
610n用flair58想多了..義式磨的粉我都還要用比建議還細
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2022-11-28 20:08:00
610n是鬼齒 用在Flair58是想太多了
作者: watiz ((/‵Д′)/~ ╧╧)   2022-11-28 20:50:00
A68?
作者: linuz   2022-11-28 22:44:00
謝謝大家的意見,看來要存錢升級了
作者: Pettit (perfume)   2022-11-29 09:15:00
鬼齒風味用在淺焙手沖風味很模糊鬼齒甜但乾淨度比K不如手沖義式兼用還是跳過日系機種2萬元以下要往別的品牌來看
作者: seanflower (看好了)   2022-11-29 19:45:00
niche呢niche zero 2萬3到4 找代購
作者: tofutoeby (Toeby)   2022-11-30 12:10:00
如果真的是在意殘粉,電磨不會比你的k系列少喔
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2022-11-30 13:15:00
手沖為主就不用推Niche了
作者: xhung (xhung)   2022-11-30 16:12:00
1zK殘粉約0.1g 但KNC殘粉超過1g ...殘粉少是垂直錐刀的大優勢 電動平刀很難相比
作者: bcs (= ="frailty..gggg XD)   2022-12-02 08:25:00
對岸有出手磨的電動座
作者: kimmyariel (Davy)   2022-12-02 09:06:00
只有我覺得KNG比K plus 好嗎? 香味表現好很多,而且要擺好看當然是KNG啦
作者: qaz110099 (Chu)   2022-12-02 13:50:00
同樓上,KNG>K+

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