Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)

作者: aaa6556 (白目夢冒險王)   2022-11-17 21:09:03
關注這主題兩天了,下班就順路停7-11帶了瓶牛奶。 文末有檢討過程,給大家參考參考,?
耗時約5:20秒。

Flair pro + nanofarmer

輔助器材:
魔豆機:1zpresso k-pro
加熱:fellow 溫控,水量300ml
桶裝瓦斯(20kg)、林內瓦斯爐
卡卡愛-金鵡門咖啡豆

https://youtu.be/WdAemLS7bLI

自我檢討: 總耗時約5:20秒。
歸咎原因如下:
1.牛奶控火失敗,多花了十秒大火達到預計溫度
2.fellow加熱需要時間,flair預熱沒有到達預計溫度。這是雙面刃,水量少加熱快,但是?
利用蒸氣預熱效率差。
3.nanofarmer 電池電力不足換,打發效率差,品質也不好。

以上,給大家參考-在家做拿鐵,謝謝。
作者: manure54321 (我想要推文r)   2022-11-17 21:18:00
超好笑,還檢討XD
作者: jackblack   2022-11-17 21:20:00
NanoFarmer 鋰電池版還不錯,轉速快很多* NanoFoamer
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2022-11-17 21:23:00
樓上不 cp 還不知道是 nanofarmer XD
作者: maddest (asdf)   2022-11-17 22:20:00
我居然把影片看完了...
作者: bd6761 (bd6761)   2022-11-17 22:32:00
勇於挑戰很好啊,給幾個改進建議:1.豆子一次秤好多份,,每次倒一份節省秤重時間 2.牛奶直火燒會變質味道變差,最好一開始就倒入鋼杯隔水加熱
作者: killsheep (宰羊)   2022-11-17 23:32:00
很順了耶,我用電磨還是要8:30哈哈
作者: keyman616 (bigpow)   2022-11-17 23:38:00
原來是做拿鐵啊我還以為是魔物獵人刷王
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-11-17 23:47:00
溫上水倉 我都用V60或泰摩玻璃濾杯架 加上Flair 矽膠預熱蓋 來預熱
作者: chan15 (ChaN)   2022-11-18 07:24:00
火超過底部容易燒把手喔,建議不要
作者: deadair (死空氣)   2022-11-18 10:50:00
覺得很好玩 我都想挑戰看看了XDDD
作者: noesis (Jeffrey)   2022-11-18 12:32:00
一路看下來,覺得9B的重點應該落在忽然想喝杯咖啡的時候可以很快出杯而不是bd大一直強調的最速精品咖啡,一般上班族工作時間都是固定的,吃電的咖啡設備幾乎通通可以用智慧插頭來定時預熱,但是當忽然想喝咖啡這個情況吃電的咖啡機就無法預熱,可能等幾分鐘甚至幾十分鐘鍋爐水燒好,都不想喝了XD
作者: qwe88016 (東)   2022-11-18 13:40:00
一般人家裡都有熱水瓶,改用熱水瓶的話應該直接減2分鐘
作者: a22650619 (不過就是暱稱)   2022-11-18 13:58:00
我家只有快煮壺 沒有熱水瓶
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-11-18 14:02:00
熱水瓶都是上個世代在用的了吧 現在都被用快煮壺的取代了臺上式飲水機 有錢則是被瞬熱廚下式逐步取代
作者: bd6761 (bd6761)   2022-11-18 14:15:00
回noe,9B優勢可不止速度,仔細看我那部示範,感覺每個步驟都輕鬆自在遊刃有餘,因為步驟簡單是9B另一項優勢,幾乎是最簡單的濃縮器材了。
作者: qwe88016 (東)   2022-11-18 14:24:00
熱水瓶是被瞬熱取代沒錯,但快煮壺是更古老的東西吧,而且重點是就不會有所謂「手壓要花時間煮水」的情況
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2022-11-18 15:24:00
電湯匙那種大概是最古老的
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-11-18 15:45:00
畢竟買熱水壺就要保溫 買到能源效率一級的 每年也是要花200多度電 再看看一級的熱水瓶大部分都長傳統樣子 還不如買快煮壺跟溫控壺 加熱效率有的還熱水壺的一級翻倍
作者: ofender (違者願聞其詳)   2022-11-18 16:12:00
推文不用再回他了,他不會針對弱點回復的
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2022-11-18 16:25:00
瞬熱式的好用嗎?
作者: chan15 (ChaN)   2022-11-19 09:43:00
而且 pico 可以接著做下一杯,做完還可以立刻清洗
作者: bd6761 (bd6761)   2022-11-19 10:14:00
用手磨就別想連續出杯了,磨第二杯累死,壓第二杯拇指酸死,手磨跟9B可說是最佳搭配,都是適合單人使用
作者: qwe88016 (東)   2022-11-19 10:48:00
9B要怎麼連續出杯啊,摩卡壺用完壺身不都超燙
作者: bd6761 (bd6761)   2022-11-19 10:53:00
醒醒,9B就是給一個人用的,要連續出杯就不會選9B。就跟要連續出杯就不會選手磨一樣
作者: tubahorn (警伯)   2022-11-19 11:02:00
最近超懶,picopresso直接用小飛馬1.5磨粉,壓得好還不錯,TSK183打奶泡,其實也是不慢又不差
作者: chan15 (ChaN)   2022-11-19 11:30:00
你自己要強調9b很屌很快結果其他人用其他器具差不多快又可以連續出杯,那到底...
作者: bd6761 (bd6761)   2022-11-19 12:02:00
9B步驟要簡單多了,而且4分54秒是我日常使用速度,無刻意趕時間。事實上9B出品速度全靠火力大小控制,真的要拼時間4分多一點就能完成。沖煮難易度對許多人是很重要的,不然怎麼flair 那麼厲害參數全都能人為控制,為什麼還那麼多人賣掉升半自動?還不是因為使用上太麻煩?若要連續出杯?9B不適合你,僅此而已。但對于完全沒有連續出杯的使用者來說有差嗎?
作者: a22650619 (不過就是暱稱)   2022-11-19 15:14:00
結論大概是9B以外都是垃圾
作者: chan15 (ChaN)   2022-11-19 17:59:00
講的好像9B市占率一樣 XDDD
作者: jiunnyow   2022-11-19 19:42:00
9B真的很方便,對個人而言。要我是用兩組把手來做到連續出杯,不過再快也要十分鐘
作者: leyung   2022-11-19 19:47:00
9B真的是好機器沒錯,只是接近邪教的吹捧令我無法接受
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-11-19 20:00:00
9b展場看到要兩萬 好貴
作者: holypfat (三八一零踢暈倒妻)   2022-11-19 20:42:00
賣越好的東西二手市場出現率自然也就高,跟好不好用沒關係喔,有在玩咖啡的人都會想往上升級,不代表東西不好,相反的很少在二手市場看到才代表用的人真的少

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