[其它] 熱水 咖啡因 問題

作者: plok0202 (pl)   2022-03-07 03:21:57
如果只是用泡的(咖啡粉或濾掛咖啡)
是不是浸泡的時間(100度c)要很久
咖啡因才出的來
因為發現 每次喝濾掛式咖啡
好像都沒有提神的效果
反觀便利超商的罐裝 喝了很有用
作者: Nilife (Al-Qaeda)   2022-03-07 07:12:00
兩個實驗變因…?
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2022-03-07 07:51:00
咖啡因是很早就開始溶出的物質,就你的濾卦咖啡因含量比罐裝咖啡少吧
作者: hung1034123   2022-03-07 08:23:00
需要很多咖啡因的話可以考慮喝含有羅布的配方豆
作者: longtimens (阿捲)   2022-03-07 08:48:00
罐裝有羅豆吧
作者: PP68 (屁屁)   2022-03-07 08:54:00
有沒有可能其實是感覺問題?我個人以前不喝咖啡時,喝杯即溶或濾掛就覺得精神抖擻,後來開始手沖,現在一天平均喝40g左右的量,照樣睡。
作者: kivan00 (Kivan)   2022-03-07 10:57:00
如果你是自備咖啡豆想要快速的過萃效果 就磨細 加粉量
作者: benny3579 (阿斯)   2022-03-07 12:33:00
我也覺得手沖沒什麼提神效果
作者: Oswyn (Oswyn)   2022-03-07 13:45:00
罐裝的咖啡因不是多半都有用提純的咖啡因調整嗎
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2022-03-07 13:48:00
粉用水煮大概 15 分鐘能出來98% 基本上 5 分鐘內 90%
作者: BORAMAN (博拉曼)   2022-03-07 13:51:00
我昨天下午喝義式,2am還睡不著
作者: Kevintsaitsa (kevin)   2022-03-07 15:39:00
因為提神因素不只有咖啡因葡萄糖也是一個影響很大的因素,手沖咖啡沒有糖
作者: helena5678 (海倫娜舞)   2022-03-10 22:48:00
手沖真的不會提神 反而二合一兩口就有
作者: MKIIjack (少則益)   2022-03-16 11:36:00
義式兩杯下去就心悸了,但不會失眠,除非5p.m.喝

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