大家好，最近入手了picopresso跟1Zpresso JE，算是暫時滿足隨手espresso的小小夢想
因為買之前有先到處狂做功課，這兩天玩了快二十杯也已經感覺有抓到參數
所以大方向在萃取視覺表現、口味表現、粉餅狀態都已經調整到超過自己的期望值的狀態
，剩下操作時間還在適應
但就是今天做最後再試一杯美式的時候，慢慢喝才發現杯底有微微細粉（應該不到0.5公
克吧亂猜）
因為常年用V60加濾紙的手法變成把乾靜看的很理所當然，所以這邊想要請問說
espresso的杯底有一點點細粉正不正常，還是說其實是我有一點把picopresso操過頭了（
萃取壓力我是以視覺跟要比minipresso的手感來得重做評估）
目前是先放一格刻度打算明天再試看看，希望味道不會改變太大（如果說是正常！？我就
乾脆現在這支豆先不動參數了）
最後就是從手沖玩到義式幼幼班（喂～～）一點點心歷歷程
就是磨豆機跟自我對咖啡口味的目標設定真的要很明確的思考過，我從hario砍豆機 ->
Virus -> Kalita -> 又加了一台Kalita放家裡用
前前後後這樣蝦買也是花到破萬，但就是停在手沖，義式濃縮的要求很現實，上不去就是
上不去，偶爾會有一些錢真的不是這樣花的感想
當然也不能說手沖不好，至少我可以在手沖找到另外一種樂趣，但就總是填補不了義式濃
縮口味的一個小小遺憾（這時候就用超商補充一下）
現在反而因為受限環境也只能上個入門手磨JE先頂一下，但終究如果有要獨自一人要連續
出杯，用手磨肯定還是不健康的做法
祝服大家天天都有喝到順心的咖啡，謝謝。

我用的picopresso心得是，要可以單手兩根拇指順利按壓的粗細的，出來的濃縮咖啡就會正常；有細粉可以看看你是不是磨太細？你按壓會很吃力嗎？

你都能從無底濾杯看到那麼明顯的沖孔孔洞了 你覺得咖啡粉過不去嗎？又不是濾紙或濾網 那種極細、極密的過濾器

可以順利按壓不會到重手 不過手感應該蠻主觀的所以搞不太懂

你要沒有細粉通過 最簡單的就是用圓形濾紙墊在濾杯底的那一層 用更密的濾材過濾一次咖啡液

圓形濾紙喝起來"乾淨"，酸味也更銳，可以比較適不適合放綜合豆習慣放可以減低苦雜味，單品豆有的不放較好喝

看你的細粉狀況,粉太多搞到喉嚨有感當然口感不好

口味是沒有到渾濁，內心設定值內該有的都有，所以如果說義式濾杯是多少有的話那我就乾脆等換豆再微調了，不然現在想到該不會是我沒清乾淨（變廢文！？）哈

其實你就自己調粗試試就知了，我用PICO做濃縮的虎斑紋會比FLAIR58少，畢竟粉杯口徑比較小就是要粗一點

請問各位m47classic都調幾格呢

M47舊版我是18.8～19.0的樣子，新版就-10

我調11結果壓不太出來...

可能你的跟我一樣是舊版的吧，試看看19再慢慢調整

借問Jmax研磨刻度謝謝！

J max一圈又55格

感恩dog大、讚嘆dog大！照說明書120格磨到懷疑人生

請教一下，押完粉餅要乾燥才算成功嗎？還是無妨？

結束後拿開多壓幾下粉餅就會乾了 但風味主要還是看萃取過程是否順利 主觀感覺好喝與否吧