大家好，自從601n上市後就有個問題埋在心裡很久了。
以原廠600n、601n的差異，只有外觀磨砂質感升級、cnc 刀盤、轉速提升。而601n也有人
改用ssp 刀盤+強力彈簧，所以我的問題是兩台都使用同樣刀盤+彈簧，磨豆的差別就剩下
轉速不同，對於粉的分佈不知道差異大不大，或許601n的刻度比較精密？如果都有篩粉的
情況下，喝起來的風味還有差異嗎？不知道有沒有人有興趣測試XD
題外話，新手的第一台電磨應該是這兩台在挑，以不改動的情況下，601n的優勢還是很大
的，要是能重來，我要選李白(X)，我會直接買601n吧。
另一個問題是咖啡王二代在沖泡時(20g粉)，都會有淹水的情況，不知道是我的粉太細還
是機器給水方式，我用過濾掛咖啡包的粉沖泡也一樣淹水，有咖啡王二代的使用者也有同
樣問題嗎？淹水的情況改用波浪濾杯或是V60+lily drip ，不知道會不會改善。
以上兩個問題希望有人能解惑，感謝咖啡版的前輩～

你是想要做這些測試安慰自己買了600n？

純猜測換一樣SSP跟彈簧差距應該很小你研磨的粗細可以拍照來參考看看

濾掛的粗細是配合不織布的 不是濾紙

幾乎沒有人是木舌~只要沖煮得宜磨豆機的差異99%分得出來磨豆機跟你的音響擴大機的意思差不多馬達轉速、扭力、震動、彈簧強度都會影響出粉表現雖然沒試過，但理論上就算都換一樣刀盤風味也會有差別

看起來不會太細，這是600N原廠刀還是SSP?不好意思問題比較多，請問濾紙是哪款?因為覺得這個粗細蠻正常，平常手沖更細的也會

粗細看起來是正常，但若濾紙流速慢就要在更粗

用三洋中焙濾紙我猜會變順很多

Hario相對於三洋濾紙流速較慢不浪費就是粉磨粗把濾紙用完再買三洋我同學是磨粗不對味，直接換濾紙

三洋麻纖 讚

淹水味道有問題再調整，機器衝本來就擾動小萃取率低，拉長接觸時間沒什麼不好

不用努力用完呀 可以直接先買下一包濾紙 兩個直接比較這樣可以就味道方面來評估下下一包濾紙要從哪個方向調整反正濾紙本來就是消耗品 不會像濾杯可能沒用到就變裝飾

先比比看+1

Hario無漂忘了幾年前被改版雷過一次 改買三洋一試成主顧那個我不知道 麻纖我開一包喜歡上後直接買12包到現在還沒

中焙濾紙，防細粉堵塞的能力最好然後KONO絲質濾紙沖深焙很好喝

用完，不過我平常乾手操作會收保鮮袋，開封的沒遇過紙張劣化的跡象

自己覺得 三洋麻纖 中焙 咖堂極 流速都算滿順的淺中深焙濾紙都滿有特色的~但自己是覺得他是以日本的烘焙程度去做設定。台灣習慣的深焙用到中焙濾紙我個人覺得剛好深焙濾紙反而會把油脂吸收掉除非是烘超深到出油的豆子，想篩掉一點油比較適合

如果味道沒差更不用在意什麼淹水，淹水是台灣咖啡界常見迷思重點是你要調酸質、降苦、避澀、拉尾韻、增甜感知道是要調整什麼往哪調整才是重點咖啡是要泡來喝，而不是泡來看把一堆萃取失敗的現象都歸咎到淹水，是很多人常見的問題我是覺得至少前一波台灣追求快萃取的熱潮已經慢慢降溫了不再整天要拿濾紙濾杯比誰快都用機器了，看酸苦程度調一下刻度就好了，不見得要弄東弄西咖啡王的流速在美式機裡已經算超速機了，流速不太會是問題