各位先進大家好，最近想入坑手沖器材在家使用
爬過文後列出選手及一些疑問，還請各位不吝指教~
背景及需求
平日在公司使用同事的手沖器具，在家只有自己一人會喝
習慣磨20g粉萃取250cc，熟練後可能會增加至25或30g
全部器材預算抓6K~12K
1. 手搖磨豆機
目前是1Z的JS與K+在考慮，預算3K~5K。
2. 手沖壺+溫度計 or 溫控壺
這是目前最猶豫的項目
家裡有可以控制溫度的熱水瓶，因此兩個選項應該都可以?
只是看板上都說用過溫控壺就回不去了，預算2K~4K。
手沖壺目前考慮 Takahiro 0.9L 一般版
溫控壺 Bonavita 1.0L
爬文看到說若壺水低於一半，有可能會因為重心的緣故導致注水情形不穩定
不曉得是否真的會有這種情況? 因為依我的需求似乎用不到0.9L，但買0.5L似乎又太小
另外想請幫忙推薦溫度計，或是其他手沖壺 or 溫控壺。
3. 電子秤
家裡有一個電子秤，用來量豆子應該夠用
不曉得是否需要一個有計時與重量的電子秤，或是直接看下壺刻度就好?
若有需要也請推薦電子秤，預算1.5K內。
4. 濾杯、下壺、濾紙
先以V60 01套組為主，不過看到藍色星芒好漂亮有點被燒到 QQ
另外補充，以淺焙豆為主，可能偶爾想到再喝中烘
以上，問題有點多，若有沒想到的地方再請各位先進提點
小弟在此先謝過 ｍ(＿　＿)ｍ

建議0.9L

建議預算分配以磨豆機為中心規劃，在預算範圍內盡量買好一點的

1.Kpro 2.溫控壺，bonavita、OXO、泰摩3.電子秤要，不要計時的有很便宜的，要計時就泰摩或SMART.Z新版 4.不一定要套組，有喜歡就好有喜歡就買。 純論功能性我第一推hario switch，有外型考量就看你自己了

0.9L吧 0.5L你要沖多無解..重一點我個人覺得比較好控水

1.就看有沒有要玩其他器材 可選K 等海鮮折價 3.可選黑鏡比較穩 他們海鮮也有別的週邊搭黑鏡的組合 4.V60遲早會有的 何不先買 2.比較看個人 600-800ml比較常用到 我自己是洗濾紙100+沖煮350+剩下200以上 才不會倒到後面用滴的

磨豆機是最重要的 電子秤是讓沖煮穩定的捷徑

電子秤其實有0.1克就好，計時就hey siri

手沖壺一定要買外觀喜歡的

1z kpro + 泰摩溫控 + 泰摩黑鏡星芒很棒，直接買不會後悔！手沖壺，大可沖少，小無法沖多，而且大隻的重心也比較不會因為注水後而明顯偏移。另外溫控壺也會比一般的壺重，手無力者早要注意

V60套組很夠。同事有玩可以先交流一下，有同好也比較好玩一些像計時秤等的這些有的沒的打不定主意要不要買的話可以先問同事有沒有，有就借來玩試試看對自己有沒有幫助

不管是不是溫控手沖都建議買0.9l以上的，小壺降溫快也有你說的手感問題(會影響出水速度和穩定度)，我現在都用大壺。另外預算能上星芒就買吧，流速快層次比較分明(不會味道都擠在一起)，電子秤的話不介意中國貨有哪個幾百塊就有附計時的(板上有討論過)，我覺得使用體驗不輸大廠牌，個人覺得除了咖啡豆之外影響咖啡最大的是磨豆機，我會建議你把大部分的預算分配給磨豆機就是了。

太太說直接買C40?? 這麼難得，當然照辦啦。

老婆都喊 C40 了當然恭敬不如從命壺看能不能找實品掂看看重量，像溫控我就拿不太動

中國貨 幾百塊的那種背光計時的 號稱精度0.1 但就只是顯示精度能到0.1 使用體驗上 常常遇到0.2-0.3的上下跳 這就不是你要的了 而且倒一點點咖啡豆 還會退回來數值 你要一個好用的秤 這個不是 但就只是堪用而已 就是時不時很難搞

我的秤是不會放完了還跳啦…不然就直接退掉了…梯型濾杯和錐型概念不太一樣可能要稍微調整一下手法

個人是用泰摩溫控壺，不會很難控制，但的確比一般手沖壺重一些，濾杯我覺得可以先一個V60慢慢玩，等嘗試過不同手法時，再換玩其他東西。

我這邊有摸過三台 我自己有一台 有時候秤豆感受就會這麼差都丟下去2秒了才跳數值 有時候會遇到 有時候沒感覺 很吃運氣 所以我覺得買品牌秤 體驗上會比較好一點

最值得花錢的就磨豆機，其他先求有就好。秤堪用就行，真要計時用手機。手沖壺建議用溫控，減少器材。濾杯先買v60就好，以後會自己繁殖...。下壺隨便，拿馬克杯當下壺也行。其他預算灌在磨豆機，風味就靠這個

熱水瓶的水倒進手沖壺還會再降溫 降溫後能維持90度較佳

預算6000~12000 可能板上就會叫你買Zoomyoyo的c40 剩下500就隨便了黑鏡我還沒買 正在等下次海鮮折扣 連同不小心打破的冰瞳一起買（-100）我看網路上也很多人在用就是了 不過海鮮要滿2000才有折扣 你要記得看要不要去別間店湊滿2000要看溫控壺的話 Hoffmann 剛剛又上新片了 是全系列細頸溫控壺的比較 應該蠻適合新手取向的

太太都說了，C40+星芒+漂亮的下壺+泰摩黑鏡，溫控能上就上早晚會買XD

要從熱水瓶倒手沖壺 需要把溫度設定高一點才能讓手沖壺的熱水在90度以上

秤去咖啡器材行買個最便宜的2百多的就行，說真的沒必要去在意那個0.1~0.2的誤差

如果你只買一個壺 那就建議要買外觀喜歡的才能用長久

沒有要入坑溫控壺的話 就至少要有快煮壺或熱水壺 我是用800ml雲朵壺 快煮壺滾水後 先用100ml溫壺、洗濾紙、溫濾杯、溫下壺 再到800ml就有至少93度了

手磨不怕鴿子王可以去找找玲瓏，認真覺得對岸小作坊出品的品質比大量生產廠牌的好 阿外觀作工忍耐一下

黑鏡，電子速顯溫度計淘寶買七百不到，三百多，一千打死手磨可以買kinu鳳凰雙刀盤$9000而已，也有C40七八成功力找台中佳維

新手直接溫控壺份量跟你差不多，600ml很夠用計時+秤重上一代泰摩預算內又好看

覺得可以先買磨豆機跟濾杯這兩個必需品就好了吧，其他秤啊溫控壺啊就先試試用原本的，真的覺得很不順或味道不好再更換也可以啊，網拍隨時都嘛可以下單

溫控壺沒連續出杯可省且重量關係要求手穩

你這全部東西磨豆機cp值最高 因為直接影響味道建議你把九成預算丟在磨豆機上稱說真的 +-1克也還行 影響絕對沒有磨豆機大 不一定要到0.1克

都有1Z了還去買玲瓏？我還以為玲瓏匿名這種都已經是上一代的東西了1Z k+跟C40風味差異絕對沒有價差來得大那麼多，1Z吧

玲瓏物有所值，但細節要能接受，目前拿takahiro 0.9L，一次沖多沖少都不是問題

有C40預算可上，沒有就1Z kpro好看又好磨又好喝～～電子秤要好看又會自定參數acaia，不然都可以，有計時功能就可以；溫控壺就Brewista ，不然就泰摩或其他上述的人說的，濾杯看自己喜歡，costco有賣一個套組我覺得很划算

在台灣就買1Z吧 又不是15.16年 那時候才會考慮到匿名.玲瓏這些中國品牌 也是因為台灣每那麼多磨豆機可以選擇

磨豆機真心推1z 真的是很棒cp值又高的 725搶起來xd

羨慕太太讓買C40 我買1Z+就被瞪了 不過CP真的高

不過最近借了朋友的K+和Q2來磨 舌頭告訴我Q2磨的比較好

Q2比較有層次嗎? 有人也喜歡E多於K 每人喜好不同

覺得Q那個E刀的層次比較好雖然濕香弱了不少 但相對K反而不容易過萃真的是該找更高階的磨來AB Test了有可能是K的大刀無形之中多了那麼一點細粉

黑鏡 Basic 不知道為什麼被稱作上一代 明明 黑鏡2.0 這個智能秤 也有上一代的說… 只是沒到很好用

升級Kpro超有感 推直上了 有溫控壺會考慮手沖壺+溫度計

不要期待熱水壺的控溫，設定90度出來的水溫沒有85度，你還不如買個快煮壺煮滾後倒進手沖壺再等個一分鐘會降到92～94度左右。另外我自己有takahiro雫，我不建議新手拿這隻，雖然說水柱很細很穩，但是出水量小會讓味道太濃，想增大水量水柱又太強會沖壞粉層，我現在覺得月兔印沖出來的還比較好(但月兔又是粗水柱的代表我也不建議買月兔)，整體來說溫控壺的表現最好。然後電子秤真的不用買超過一千塊的…精度有到1克就行了，有計時功能更好，咖啡豆、磨豆機、水質和手沖壺的重要性都大過於電子秤的斤斤計較，把錢挪去買磨豆機才對

請問樓上a大所提的熱水壺的控溫，是指像F牌或B牌的溫控手沖壺嗎？想知道是哪一款的溫控這麼慘... 謝謝啊我道歉，這裡應該是指原po文中提的開飲機的溫控，確實完全不可信！

我推文用熱水壺和溫控壺去區分二者：)

Kpro跟PLUS差在磁吸粉杯跟義式套件，有人覺得不需要就寧願多省一點錢。你如果是想要磁吸更大粉杯，當然也可以直上

溫度計搜索 速顯 電子都是淘寶買最便宜

溫控手沖壺泡嬰兒奶粉也很方便 控水能力一級棒XD象印熱水瓶賣掉改溫控手沖壺啦哈哈

不不不 奶粉最需要的就是趕快泡 熱水瓶不用等滾還是比較實用在那邊乾等煮開 老婆會殺人的

不用多久吧…先開繞個一圈準備其它東西回來應該就差不多了

我家的貓曾經用尾巴把熱水壺掃飛 XD 後來就用快煮壺了

……這貓會不會太大隻…

我用過指針型的也用過ktype，都幾百塊的東西，ktype因為我都拿來攪拌熱水想要快速降溫結果量測的線接觸不良，雖然買備品很便宜但我手沖幾年後發現水溫的影響沒那麼大(或是說我舌頭喝不出來)，除非是95度和80度的水才會有明顯差異(如果用小的手沖壺可能從開始到結束水溫就會差這麼多，所以我才不建議你買小壺)，依照自己的經驗沸水進手沖壺後大概一分鐘就會降到我要的溫度區間我就對咖啡粉注水了。然後我家也有象印熱水瓶所以我才跟你說那個除了煮沸的時候以外溫度都不準，不推用熱水瓶的另一個原因是裡面的水會因為重複加熱而導致水中的離子變少(變成內壁的水垢去了)，這也是影響水質的原因，雖然一開始不一定喝的出來就是了。

久不久不是時鐘決定 是抱小孩的人決定XDDD那隻貓是有鋼鐵尾巴喔

就，肥貓 orz 幸好熱水壺只是聲寶不是象印的 XDrz

如果是我來選我會買c40+溫控壺+星芒，這是我覺得最能發揮豆子特色的組合(我有去店面試過這組合)，如果是你的預算我覺得1z高階的磨豆機+takahiro+星芒+便宜的電子秤已經能泡出很不錯的了 (我現在是用小富士鬼齒+月兔印&雫+加v60&韓國無底濾杯，偶爾會用聰明濾杯或愛樂壓)

有溫度計可是都沒在用，後來都懶了XD

我家的象印98度出來進壺，量溫度才8X

進壺變8X，你可以考慮先熱壺然後再倒滿一次進手沖壺

直接買溫控不需要溫度計，倒是料理有時可用溫度計判斷熟度

James 有熱水壺煮開直接倒入法也能玩看看XD