作者:
guts0828 (迪亞布羅斯)
2021-06-07 21:05:13各位好
小弟喝手沖也喝了好幾年...
不過也只喝中、淺培而已。
其實看到一堆豆子的名字取的詩情畫意：如
耶加雪菲、什麼莊園啊，藍山，蘇門達臘，美索阿里布達，我根本喝不出個所以然來...
我的認知就是
淺培：有點酸跟一點點酸
中培：有點苦跟一點點苦
疫情前抽煙斗的時候去店家點單品手沖就覺得超好喝，不過看到豆子介紹有什麼花香、蜜
香、巧克力香、水果香、豆腐香、可可香等等之類的，我根本品不出來，同行的友人講的
前中後段風味以及溫度不同的味道講的我都覺得他超強...阿結果有一天他喝到我的，我
喝到他的（店員送錯）
他講的什麼水果香略帶捨咪巧克力香...
然後分析一堆香味，結果老闆過來說剛剛送錯，他喝到我的，我就偷偷瞄了一下跟他所說
的味道完全沒有搭到...害我尷尬的微笑裝死繼續抽斗...
基本上每天我都會喝咖啡
偶爾小七的美式（反正我也不知道他們看板上形容的味道是什麼...阿就喝起來有點苦苦
的，聞起來像咖啡的美式阿）
不然就是在家自己手沖好市多的大嘴鳥咖啡...
一大大大包才300還400 性價比有夠猛...
不然我喝那個半磅六七百的也是覺得喝起來有點酸跟一點點酸的差別而已...
最近也是無意間看到有些影片，發現咖啡的器材真的是無遠弗屆啊......
什麼手沖壺、磨豆機、濾杯...感覺有夠浪漫...
以下照片大概就是我的裝備...
我用這些好像也用了5-6年...
想請各位建議一下有沒有推薦要換的
不過我覺得應該是磨豆機要先換啦......
https://i.imgur.com/HPRbQr2.jpg
https://i.imgur.com/NywRgMN.jpg
看板上大大們講的磨豆機（手磨，男子漢就是要手磨，就算家裡來10個客人也是要手磨）
栗子C，九土，1z ，C40 ，M47、匿名等等之類的
我才知道夭壽...
磨豆機不便宜耶....
首先我會刪去法...
栗子，九土、匿名 名字不好，感覺就不順
C40 、阿波羅、M47 太貴，先忍
剩下的就是1Z
1z又一堆型號，看了板上文章，出現很多
K plus，所以這段時間都在研究這隻...
不過看了老半天感覺跟M47和c40外觀很像嘛...
不知道會推薦一個咖啡麻瓜用這隻嗎？
手沖壺感覺又是另一個世界...
光那個嘴就分好多種....
不過我覺得先找隻平價的溫控壺來用用好了...
目前看到Yamazen的應該會先頂著用（還是真的要上Fellow？）不然每次手沖都熱個半死
還要煮開水，煮完廚房都熱死了...
有的時候邊磨邊轉，那個氣笛壺一直在那邊BBBBB的，實在有夠嘲諷...
先謝謝各位大大的建議，感恩
作者:
lifeful (來福佛)
2021-06-07 21:16:00你都說喝不出來了，為什麼要換呢？為了浪漫嗎...另外咖啡豆名字取得詩情畫意嗎 就只是產區的國名跟地名
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-06-07 21:46:00喝不出來可以省錢 如果真的要換 第一個要換的 應該就是磨豆機了吧
可以考慮最近剛上市的泰摩溫控壺 山善朋友最近買說的
作者:
wwwbc (Gaelach)
2021-06-07 22:51:00因為你抽菸吧，味覺嗅覺都不太靈敏了
作者:
ken17th (ken)
2021-06-07 23:23:00如果是最近喝不出來可能就需要1922了，沒有啦，自己喝的順口就好阿！這種風味的東西就很主觀
作者:
lemonen (LEMON)
2021-06-07 23:38:00Minos 磨豆機好用 也不貴 中階很好用的
作者:
kuope (伯伯)
2021-06-08 00:30:00M47不錯啊
店家的味道我也都看看而已反正自認自己沒那麼有品味xd！歸根究底喝到的當下覺得好喝就好（喝咖啡有一半是在喝氣氛吧）話說現在在用k pro，覺得沒什麼可以挑剔的，直條粗細加上能容納35g的魔術大空間真的是太方便好用了
作者:
Garrys (蓋瑞斯)
2021-06-08 00:33:00效率好推1z K刀
有時候可能會同時買一支豆子的日曬跟水洗然後喝看看是不是真的有差，或者沖的時候調整濃淡、萃取率看看味道差在哪，其實應該還是能比較出一些差別
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2021-06-08 03:06:00打腫臉充胖子 結果臉被打更腫 XD
作者: st86188go (Azusaho) 2021-06-08 03:11:00
喝不出來講一堆的這種很多吧 習慣就好XDD人人都可以是鍵盤咖啡師
作者:
l87cm (iiii)
2021-06-08 03:22:00認真回 : 喝喜歡習慣的就是好咖啡 等有一天喝出來了再換也會比較更精準地知道啥事是你最喜歡的(結果直上EK (誤
作者: koyomitseng 2021-06-08 04:08:00
換磨豆機+1，推1z-k話說不考慮電熱水壺嗎？小米不到一千塊，煮滾直接倒裡面，溫度會掉一點但也夠用了還有我覺得風味有趣的地方不在喝出袋子或menu上面的東西，而在喝下去閉眼睛努力用自己經驗過的東西拼出剛剛喝下去的東西，所以即便最符合的是酸菜臭豆腐，那也是很有趣的一個過程
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2021-06-08 04:33:00
我懷疑你偷diss你朋友XD
如果咖啡豆的差別都沒感覺的話，那設備的差異又更小了建議錢省下來，買人家沖好喝的咖啡豆回家自己沖看看，有興趣後再繼續吧
作者:
taohua (taohua)
2021-06-08 09:39:00苦跟酸可以靠手法調整 網路上可以查到很多建議 但我也是覺得沖這樣很累 後來都隨便沖
作者:
freshing (hold on ~~)
2021-06-08 12:15:00M47/C40二選一，其他器材可以繼續用，練到無招勝有招～
你需要補秤重機跟碼錶，手蘑就1zk粉水比，注水時間的影響就不小了
作者:
Garrys (蓋瑞斯)
2021-06-08 18:04:00磨豆機王者C40一票
作者:
showdo (ShowDo)
2021-06-08 20:24:00C40 +1 但是真心貴
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-06-08 21:59:00618 85折 至少88折有等就有 會員95折也是打了83折了
作者:
Garrys (蓋瑞斯)
2021-06-08 22:36:00618應會有九折，不用會員
1z kp功能價錢最佳選擇不過即然看上M47那就買喜歡的吧！
作者:
showdo (ShowDo)
2021-06-09 06:43:00我之前也是覺得自己不懂，買下去有點浪費錢。不過買了C40以後，居然喝到不同。我覺得直上沒有不好，反正省了很多慢慢來的錢。XD
作者:
Garrys (蓋瑞斯)
2021-06-09 09:52:00C40我這裡有兩隻黑色全新的，一萬內唷
作者:
york1987 (明華~明華~!!!)
2021-06-09 10:48:00濾杯可考慮Hario Switch，浸泡跟手沖兩種方法都可用
作者:
iamtess (iamtututu)
2021-06-09 14:25:00有時候店家寫的不代表有那個味道耶（喂我第一次買工具是fellow/小富士鬼齒，咖啡豆差別比較大，工具真的喝不出來可以省一點，我沒辦法享受手磨的浪漫，太麻煩了
作者:
mozume (米蟲)
2021-06-10 07:11:00可以試試先刷牙後一小時內只喝水再來喝咖啡會很不一樣
作者:
jakkx (風藍)
2021-06-11 12:50:00同價格帶的也會不同啊。不同的幅度可能會比想像的還要大