大家好，
先說本身狀況。
目前座標美國，天天手沖，
器材有定溫壺、chemex、玻璃V60。
磨豆機方面，有電動Capresso (burr grinder),
手磨：Porlex, handground (美國品牌）。
主要問題：
1. 電動磨豆機：
已經使用十年以上，可能12年了，
但是一切正常運作。
查了網路，這台磨豆機在美國review上，
一般還是很好。
問題來了：
磨豆機一般多久會壞掉？
什麼時候才可以換一台？ XD
2. 手動磨豆機：
1. 一般我都在家用電動磨豆機，
最近要出門一下子找不到之前手動。
如果要再買，也是OK的。
有值得投資C40嗎？
現在美國只有一家有貨，
而且還因為是新款，還漲價了......
還是我應該投資電動磨豆機？
出門在旅館手沖這件事，
乾脆就忘了？直接店家喝就好？
知道大家也有推1Z，美國也買得到。
我本身沒什麼在「品嚐」咖啡，
喝得順就好了，
不過也彷彿喝得出來chemex跟v60差別。
請問大家，是1Z，還是直上c40？
還是乾脆再買台電動的？XD
感謝各位厲害的手沖達人了！

全都買可以比較心得後再來分享

我是住在台灣，只要電動磨豆機保養得好，能賣二手，再貼點錢就可以換新機子了!我是喜歡玩台灣機子，明年可能換601N

沒有很要求品嚐出什麼，何必浪費錢升級呢

問一般多久會壞=>想買新的=>買就對了

如果很有閒情逸致 可以買手磨也省空間如果有地方擺 又懶就買電動目前我手上有m47 小富士平 跟1z kpro真要選一台風味最平均又省力 我會留小富士平刀不過我記得fellow在美國很便宜之前拖朋友從美國扛了一台粉紅的溫控壺

電動磨豆機 家用正常使用根本就不會壞 連刀盤都是三五百磅才建議換新 一個月一磅可以用三十年

器材的選擇取決於樓主的喜好方向，C40算是很「精準」的器材，不過因為太精準反而很考驗萃取能力，不過大多數人會推C40的原因大多是因為它在相對粗的粒徑時流速飛快，很適合用來修飾跟凸顯前段的香氣跟酸值

C40流速快是因為他均勻度不錯的關係，優缺的部分其實大家都說過了，手沖的部分，我只能說自己用了完全不後悔升級，義式沒玩不知XD話說沒想到美國也要300鎂，是包含了redclix套件？

300美 那建議原po可以買kinu m47 simplicity 用料會好上c40很多 如果原po比較喜歡甜感走向的話

那家我也有找到，新一批定價調漲$40鎂

C40檯面上幾乎沒貨，也一段時間了，都沒補

換，都換

一直以來手沖都是用1Z JE，公司及家裡往返攜帶，某次週末JE忘了帶回家，將就用家裡的Porlex，喝了才知道不同手磨同款豆子風味差很多，Porlex沖的真的沒什麼口感。後來又升級kplus。供你參考…

藉機偷問 c40感覺是全球大缺貨欸 都找不到平台訂購

Porlex算是蠻好用，刻度大概鎖緊後退個5～6格就好

原ok你看到的應該是kinu的頂規版本 classic 外出的話可以買Phoenix 版本 （中軸ABS)應該不到250美 再升一級中軸換成不銹鋼就是simplicity 版本

個人蠻推m47，泛用性高

m47三個等級磨起來有差喔，別亂說

喜歡甜感又要外出，Kinu M47 phoenix也是個不錯的選擇，重量不重價格也比C40便宜，之後想風味往C40靠近，也可以再換個手沖刀盤而且還多了個可以磨義式的好處M47三個等級刀盤都一樣的啊，差在其他地方的材質不是嗎？

我是比較過舊款的classic跟新款的鳳凰，兩者刀盤是不太一樣，而風味口感上舊款classic走的方向是平衡，而新版鳳凰是走香氣酸值高一點但口感上稍微弱

磨起來只有手感不一樣 風味基本上是一樣的 都是同款刀盤 如果真要糾結那一點點差異 個人覺得沒有必要

請教一下，classic也有分新舊款嗎？現在是三隻都有出新款了？

磨豆機會隨著刀盤磨損跟新舊有些許差異 但基本上同廠的東西 風味是同一個走向

喔喔 長知識了所以是刀盤的紋路不同嗎？還是鍍膜不同？因為我之前看影片說是一樣啦

目前據原廠是說 新版的刻度跟之前的不太一樣 不夠也不用太糾結 就只是參考的刻度要做調整而已

但確實有人說鳳凰磨起來比較省力一點

鳳凰差了classic 300多克 當然輕鬆很多啊XD省力派選鳳凰 想要紮實手感派 選頂規或simplicity

舊款classic跟新款的鳳凰的外刀盤不一樣，內齒的刀刃厚度也不一樣，這個不太像是公差造切削刀具設計是頗高深的學問，很多事情不好說^_^

那我就真的不知道了 哈 畢竟我是去年初買的了

有錢有空間，隨時都可以換一台！

M47 直接買classic沒懸念淘寶有貨，一萬鳳凰粉杯太脆弱不推

得了換換病時就可以換了

c40有貨就要下手了 不然買不到linu 也是買不到

kinu很多吧…

即然喝不出風味，何必攻頂買c40呢？1z kp最佳解

1z在台灣請人買刷卡四千有找，再寄去米國XD米國好貴，不然價格差不到台幣一千就上kinu c40

1Z在國外AMAZON其實評價不差耶

1Z K要四千多吧?

1z 評價好，但台灣買應該最便宜

沒什麼在品嚐咖啡 買1z k 這種功能齊全的就夠了 把特化的c40留給想買的人 而且k還有上調 是c40沒有的

k是外調，跟上調不同1z k只要169美就能捨棄c40, kinu 了

有找到就趕緊買了 前一陣子很多 想買也買不到

手沖風味c40啊 義式深焙kinuc40做義式沒kinu好

C40有9800的 但寄過去可能也是破萬XDD

c40國外買便宜，台灣別想

？國外那裡買便宜？

那就要自己做功課囉，八千

不含運八千？那還是比疫情出來前貴上兩成啊

那又如何呢？原廠價格都漲了，台灣代理也是漲到$11800,誰管你去年初的$7800, 買的到嗎？

你純手沖 c40 不錯阿我兩隻都有 kinu 重不少 比較喜歡c40手沖kinu 手沖burr 我也有 也不錯但要磨很久

沒怎樣。便宜標準人人不同而已

人在美國 不看看Lido3?或是較小的LidoLido2

真沒建設性的回文，省下來吧買不到的價格是在哈囉。

C40就是從拆掉精度套件後 降價了一波 結果現在缺貨 漲到什麼德性==

lido不適合外出吧

所以直上kinu classic，一萬比較值得

恭喜原po不過 確實c40倒豆子的時候容易卡在中軸 建議身邊還是要有一個小細籤

https://i.imgur.com/GPGnte6.jpg感謝亞馬遜，194歐，第二隻放辦公室用，加運費大概$7400