[器材] 入坑義式磨豆機及家用義式機選擇(增加選

作者: ressia (G仔公)   2021-01-09 22:52:39
咖啡板的各位前輩大家好
手沖玩了幾年,有點心理準備要入義式大坑
就器材部分想先入手電動磨豆機跟家用義式機
現階段阮囊羞澀沒有太多預算,可能先考慮從電磨下手,之後再考慮入手義式機,同時希望這臺電磨能夠兼容手沖的需求
選手一:Sette 270
外型個人比較不偏愛,但算是可以接受的程度
看上刻度容易調整、殘粉少而且好清理的優勢
價錢上比較平價一點(為了CP值暫不考慮Wi)
版友評點:
風味較平刀圓潤,外觀是弱點(因人而異
殘粉少、好清理
選手二:Eureka mignon specialita
外型算是居家生活美學,數位觸控儀表
55mm平刀盤,簡單爬文據說風味小勝sette 270,但刀型不同,可能還是因人喜好而異
再者價錢稍高,也是在考慮的點
版友評點:
刻度微調方便(義式專用為前提)、金屬材質的固定座
選手三:Eureka mignon Perfetto
外型同上
50mm刀盤稍小,但有比較好調整的刻度旋鈕
價錢三者中最高
開箱評測資料少,無從比較
參考版友建議,增加選手四(更新
二手Mazzer super jolly
搭配升壓器,因為不方便再牽220v電
另外雖然有看niche zero,但都爆預算了
家用義式機部分
目前挑了GEE跟Rancilio silvia,待預算比較充足時再比較
希望板上前輩指點一二
作者: bovobago000 (bo)   2021-01-09 23:38:00
要看自己喜歡的風味,我個人就偏愛錐刀的風味 甜感明顯比平刀提升很多 目前用sette270wi 淺焙soe很棒偶爾也會拿來磨手沖 風味相對平刀會比較圓潤一點對我來說
作者: andy079wang (andywang)   2021-01-10 00:05:00
選項二從義大利買便宜很多
作者: Yilan995 (宜蘭人)   2021-01-10 00:49:00
之前也是這兩台在選,我最在意殘粉與清潔問題,最後選Sette 270,但其實外觀我沒有很能接受哈哈
作者: Domos (沒事發發廢文)   2021-01-10 07:42:00
有考慮二手jolly嗎
作者: janus7799 (Janus逍遙)   2021-01-10 08:23:00
我覺得specialita刻度比perfetto好調耶
作者: higoodman (方方黃黃)   2021-01-10 11:02:00
選手二從義大利買價差不多,蝦皮領券商城買,折了2000,有需要的1/11上車也有可能我找的網站不夠便宜,運費關稅加一加和蝦皮差不多
作者: william5566   2021-01-10 11:23:00
H大方便站內信哪家嗎?
作者: higoodman (方方黃黃)   2021-01-10 12:37:00
就是代理商迪生的蝦皮商城,叫咖啡師的日常
作者: bearq258 (bearQ)   2021-01-10 12:59:00
固定座是金屬比較好 我覺得選手二不錯
作者: william5566   2021-01-10 13:38:00
感謝 晚上來衝一波
作者: Domos (沒事發發廢文)   2021-01-10 14:15:00
變壓器大概1500,二手msj 15k以內
作者: steffenlee (steffen)   2021-01-10 16:23:00
義式手沖調整EUREKA要轉好幾圈 不適合兩用才換掉它
作者: INTHEWIND (風中蟾蜍)   2021-01-10 16:25:00
專用於義式就不用考慮3了,我用2,都是轉動幾度微調而已,沒什麼不好調還怎樣的另外也建議義式專機專用既然你有手搖,義式磨豆機就專用吧
作者: higoodman (方方黃黃)   2021-01-10 19:36:00
2不好調通常是想兩用,據說會轉超過一圈,所以會有不好調的說法
作者: ninelai (ひろし)   2021-01-10 21:18:00
看喝的量吧
作者: Domos (沒事發發廢文)   2021-01-10 21:59:00
沒看到你要兼容手沖,sj出局但一般通常不會拿義式機去手沖,刀盤不同
作者: popo01234567 (qezman)   2021-01-11 02:49:00
小弟目前配置breville bes920xl + 270 手沖懶惰時會用同台機器磨, 我是會調到合適刻度後磨點豆子掉再用,勉強還能用!但比較浪費豆子而且出來的手沖可能會讓你有點失望!買兩台二手專機專用可能是個解

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com