Re: [器材] 手沖流速慢的問題

作者: Domos (沒事發發廢文)   2021-01-08 17:36:11
元食有測試簍空濾杯
結論是比一般錐形濾杯慢
第一欄是沒放濾紙(沒意義)
第二欄是只有濾紙
第三欄是有咖啡
https://i.imgur.com/XMVDFqi.jpg
測試的方式是15粉
一口氣200水下去
雖然不是一般沖法但比較流速還算客觀
https://youtu.be/2OxdwJ7VwHI
小雨有測過類似的濾杯
沒特別提到流速的問題
但可以注意到因為濾杯可以摺疊
很可能肋骨很好的貼合濾紙
這種情況流速又會更慢
https://youtu.be/Tpx9ZfgMPl8
如果你是嚴重到有積水的問題
第一要懷疑你的豆子是不是極淺焙
或者沒烘熟
這種情況建議你滾水到到手沖壺直接沖
一柱擎天直接灌滿
避免豆子因為比重/排氣 全部積在底部
作者: whistling (寬管大袖 毛邊不修)   2021-01-08 18:13:00
小雨那個影片參考價值佳 cug是driver的副牌 兩者應是相同的 看影片流速沒有特別慢 也許要問原po是否跟使用v60時同豆子 同磨豆機 同刻度及同重量了。原po有提到簍空濾杯是在公司用 最簡單測試方式就是帶回家 用同樣豆子 磨豆機 刻度 粉重在家試沖一次 也許就會找到問題了。
作者: rockguitar (Heavy Metal~!!)   2021-01-08 21:30:00
我是在家中用同一支豆子同一台磨豆機磨好豆子帶去公司沖,所以豆子的變數應該可以排除,只剩濾杯跟水溫不同了
作者: Readygolol (Master Bait)   2021-01-09 09:43:00
磨好帶去公司變因太多了 磨完排氣.受潮.被壓到 怎麼能算相同
作者: mono1023 (阿沛)   2021-01-10 10:23:00
只比濾杯的話 都不要放豆子比就知道了

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