[器材] DR-701 咖啡 TDS 檢測

作者: oilkos (小孟)   2021-01-05 11:59:35
各位前輩安安
最近在看到一些萃取率相關的文章
自己也有用手邊的水質檢測筆做了一些實驗
調整手沖的手法,在水質檢測筆上還是看得出些許的趨勢
不過真的要調校所謂的金杯理論,應該是不足的
所以,就搜尋了光折射式的檢測設備
坦白說,對業餘新手的我,VST 或 Atago 有點貴了。。。
不過在對岸的網站上看到了一台 DR-701,好像也是用光折射式檢測 TDS
想請教版上先進有人使用過嗎?
或有人跟其他 TDS 設備做過比較嗎?
作者: Icta ( )   2021-01-05 12:51:00
我沒有使用過但看過人家用dr-701跟其他機種數據對比差異蠻大最便宜但準確的是使用陶瓷蒸發皿 + 精度0.01g的秤 + 微波爐取一定重量的咖啡液入蒸發皿,微波至乾,秤餘重就可計算出可溶性物質比例,咖啡液取多一點準確度較高不過自己要調節火力跟時間,不然殘餘物會燒焦甚至冒煙理論上應該在105度的烘箱內乾燥,但考慮到一般家用狀態上面的操作、量測、計算都做好的話,應該是比折光儀更準確
作者: sunpc   2021-01-05 16:43:00
業餘新手的起跳標準是濃度計(筆記)
作者: oilkos (小孟)   2021-01-05 22:19:00
謝謝您的資訊!
作者: ayuayuayu (ilovekpop)   2021-01-06 18:22:00
要買的話要有心理準備 有點像打開潘朵拉的盒子........*要買濃度計的話
作者: yokoman (LIN)   2021-01-17 15:45:00
我同時對比過不同版本的701,也同時701,vst,atago同時校正誤差值可以接受,準度也有

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