[器材] CX-25打奶泡的問題
作者: cccwei (超級喜歡郭泓志) 2020-02-14 14:25:48
目前用CX-25SP打奶泡，直接用廚房瓦斯爐煮。
火的範圍大致控制在不超過壺底的範圍。
（有使用小爐架）
但當要開始打奶泡時，控制蒸氣的那個旋鈕很燙手，有時甚至燙到不好轉開.....
請問是我太貓手還是有什麼訣竅呢？
換電磁爐的話，使用上會更方便嗎？
另外想問蒸氣孔的方向會不會影響打奶泡的難易跟品質，目前蒸氣頭鎖緊時，
其中一孔會很接近拉花杯壁.....
感謝～
火的範圍大致控制在不超過壺底的範圍。
（有使用小爐架）
但當要開始打奶泡時，控制蒸氣的那個旋鈕很燙手，有時甚至燙到不好轉開.....
請問是我太貓手還是有什麼訣竅呢？
換電磁爐的話，使用上會更方便嗎？
另外想問蒸氣孔的方向會不會影響打奶泡的難易跟品質，目前蒸氣頭鎖緊時，
其中一孔會很接近拉花杯壁.....
感謝～
作者: forgenius (否雞) 2020-02-14 15:00:00
用爐心火啊@@
作者: cccwei (超級喜歡郭泓志) 2020-02-14 15:23:00
如果火轉太小，會煮很久壓力上不去耶....
作者: exileapple (On_My_Own) 2020-02-14 15:54:00
水先煮過，冒小泡了再倒進去
作者: littleconan 2020-02-14 15:58:00
好搞剛啊…
作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-02-14 16:47:00
不要用瓦斯爐 用電磁爐比較不會熱手
作者: tommyfly (飛仔老地方囉) 2020-02-14 17:11:00
瓦斯爐真的不太好用..
作者: leego110 (what_the) 2020-02-14 17:44:00
電磁爐好用，蒸汽頭兩孔的角度影響不大，我每個角度都試過，蒸汽棒放好就行
作者: apolog (霜降小Ｐ) 2020-02-14 23:34:00
之前加熱時氣壓表沒上升而且佈滿水蒸氣，送修後廠商判定爐火開太大，壺邊邊出現燒焦痕跡，屬於使用者自己用壞不在保固範圍內，修理費我忘記多少，但是是我聽到後就立馬決定不修的金額...，所以，請千萬不要開太大火...雖然我自認為我的火沒有很大..." target="_blank" rel="nofollow">
作者: saintsmw (Saint) 2020-02-15 16:56:00
我都用瓦斯爐的，用小爐架，不要超過壺身，不然熱氣向上蒸氣開關旋鈕會很燙。也可以偏離中心一點，避免明火住旋鈕那側向上。可以用電磁爐啦!!加熱快，又沒有明火，而且還能控溫
作者: cccwei (超級喜歡郭泓志) 2020-02-15 20:07:00
準備購入電磁爐了...
作者: autumn31 (禾火) 2020-02-16 08:32:00
