[其它] 剛入義式機的坑...

作者: katiewan (◎雙面女神◎)   2020-02-06 08:51:11
新手小嫩報到了
某日算了一下我滯留在星巴克的每月消費 著實嚇了好大一跳
仔細想想每次去之後要求少糖漿 然後噴個上百的錢
外加這年就這樣吃吃喝喝胖了十公斤
真的覺得再愛喝咖啡也應該要減量一下糖類
7-11跟全家的咖啡我真的不懂得欣賞
想買義式機有好長一段時間了
經過這好幾日的盤算最後終於牙一咬入坑
ESS200入手前 想絕對不能讓自己把機器買了回家供著擺爛
所以就趁這次在家開課的時候 猛力的訓練自己泡咖啡給學生喝
一天沖個15-20杯 果然大量的訓練看影片爬文還是稍有進步
好歹味道時間沒有太走針
儘管我們對於怎麼品嘗咖啡還是很知識淺薄
但身體總是很誠實 (哭哭...)
機器買了之後先去歐客佬買了豆子 幾乎都是半磅起賣
由於也不知道哪款自己愛不愛 最後挑了深培的福袋
純粹因為裡面有五種1/4磅的豆子 我想都試試才知道自己喜歡哪種
最後都試完覺得有一款真的太好喝了 默默鎖定下回還要回購
然後昨天想說再去買兩包福袋再試試別的口味 居然賣完了
晴天霹靂啊.... 最後去找了當初覺得好喝那個口味~
一磅3800 然後買二送一 我知道拆算下來每杯價格不是很貴
但總金額看到還是有點膽顫心驚 ... (我到底入了什麼坑)
本著還是想多試試其他味道跟找尋更好的購豆管道心態
弱弱的問一下有沒有版友也想多試試其他豆子的口味
我想弄個小line群組一起團購豆子順便分享品嘗心得
交流沖泡或其他技巧 如果你也想一起討論
請站內信給我你的line id
p.s. 私心希望是你已經有義式機/或願意團購豆子(每人大概分25/50g)的人
我知道25/50g很少
不過以我自己狀態來說 不是很愛的味道大概一杯我就會放棄那一包了 q_q
真的不想一次放棄(雪藏?)很多包 有意願的人請站內信我吧 感恩
作者: hbk520 (mica)   2020-02-06 09:08:00
歐客老...台北有很多厲害的實體店家,跑一趟喝一杯試味道吧
作者: tony020703 (鯨貓)   2020-02-06 09:27:00
台北可試試虎記
作者: sunpc   2020-02-06 10:29:00
可參考 #1U0BmgKk (Coffee)一般標準以上義式豆價錢我以卡卡愛小黑喵半磅165起跳,不需要一昧追求高價位義式豆也要考慮手上的器材的能力能否榨出豆子的價值。
作者: katiewan (◎雙面女神◎)   2020-02-06 10:56:00
小妹住台中 哭哭 有推的地方嗎?
作者: hbk520 (mica)   2020-02-06 11:00:00
台中去MOJO看看吧,相對安全牌些,不過別奢求會有極致的風味
作者: jimador529 (jimador529)   2020-02-06 11:30:00
其實妳可以嘗試用地區版關鍵字搜尋咖啡豆文章,相信也會有不少推薦名單
作者: only479 (企鵝)   2020-02-06 13:28:00
一開始真的不用喝這麼貴,一榜幾百元就很好喝了。
作者: hangten777 (☆小綠豆☆)   2020-02-06 13:51:00
找個好店家其實義式豆半磅3-400就很不錯了,多試幾家有時候單純是合不合口味的問題,不是價格問題
作者: aaklij23 (aaklij23)   2020-02-06 14:11:00
Stopover?有很多種豆
作者: welshine (小瓶子)   2020-02-06 14:38:00
3800是什麼神豆呢? 一把18g 成本就150了...
作者: amifolu (impacciato)   2020-02-06 14:44:00
就算買2送1還是一磅2533啊...很貴
作者: saintsmw (Saint)   2020-02-06 15:39:00
一磅3800的豆子,我買不下手啊~~給學生喝的也太好了吧~~先用一般義式豆多練一些時間設備的話,先磨豆機,再看咖啡機。
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2020-02-06 15:51:00
同一款豆子不同店家價差也有很大的吧
作者: FantisyP (天使的腳步)   2020-02-06 15:58:00
3800...-O-
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2020-02-06 16:17:00
我半磅180 就很好喝了0.0
作者: kazzoi (卡ZO)   2020-02-06 16:29:00
台中歐客佬太原店是總店的樣子喔
作者: cccwei (超級喜歡郭泓志)   2020-02-06 16:30:00
試試曲線咖啡
作者: Meyellis (Meye)   2020-02-06 16:49:00
好奇3800一磅的豆子
作者: Marzzze (Marzzze)   2020-02-06 17:02:00
網拍很多啊 卡卡 步昂 有田 個人覺得比路邊好
作者: cul287 (希悠)   2020-02-06 17:17:00
這麼貴的豆子我無法
作者: mrelvis (我的天空)   2020-02-06 18:39:00
台中推stopover
作者: a3612348   2020-02-06 18:55:00
卡卡辣虎 哥大紅蜜壓義式加牛奶很甜
作者: sam811017 (sam)   2020-02-06 19:24:00
一磅3800我也好奇...><
作者: bluerinoa (約束之地)   2020-02-06 19:40:00
一磅3800的豆子喝起來怎樣我是不知道啦,但你的機器一定不太夠啦!妳入的應該是錢坑啦!步昂跟主義咖啡網拍的先試試吧!
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2020-02-06 20:04:00
恩...3800豆子用EES太浪費了,可以升級波霸E61
作者: beckgoahead (nodoubt)   2020-02-06 21:14:00
ees不要用加壓濾杯,不然很難抓你的espresso 的參數。卡卡的咖啡真的不錯。
作者: saintsmw (Saint)   2020-02-06 22:55:00
原PO把藝妓拿來做濃縮嗎?
作者: hchs31705 (HCHS58317 班版開了)   2020-02-07 00:33:00
原來是歐...
作者: SuJie (我不愛五月花 我只愛舒潔)   2020-02-07 09:05:00
stopover
作者: yayayogo (優格)   2020-02-07 09:21:00
一磅3800…這口袋好深
作者: andy100a (andyhu)   2020-02-07 09:55:00
盤子阿不用買那麼貴的…
作者: MystBlue (6275)   2020-02-07 14:43:00
台中 mojo/stopover/lulu
作者: lin89710 (谷)   2020-02-07 15:53:00
一磅三千八下的了手怎麼會買EES呢
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-02-07 23:32:00
豆子買幾次就一台咖啡機了… 怎麼不買好機器 發揮出實例?還是剛入坑 沒什麼經驗 就…豆子太盤
作者: sagreetiya (日向夏)   2020-02-08 16:27:00
妳現在最需要的應該是多試各種豆子,練習分辨好壞
作者: vi000246 (Vi)   2020-02-09 15:30:00
新手便宜的豆子用一用就好
作者: uglykidwen (uglykid)   2020-02-10 19:10:00
好的咖啡機用便宜的豆子都比星巴克好喝

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