[單品] 臺灣有機咖啡生豆 core168 PTT批踢踢實業坊

[單品] 臺灣有機咖啡生豆

作者: core168 (臨時工) 2020-01-28 11:46:00

https://i.imgur.com/2cZanCq.jpg
有圖有真相，
嘉義臺南交界的山區採的，
露營區老闆人真好，
三棵咖啡樹上的豆子隨便你摘，
剝殼就花好一陣功夫，
https://i.imgur.com/JPwvEJD.jpg
因為沒有施肥除蟲，
蛀蟲很多，
豆子也很小顆，
呈營養不良的大小，
等日曬幾天後再烘豆，
很期待這臺灣味

作者: kazzoi (卡ZO) 2020-01-28 16:21:00

生豆處理完不放個幾個月水分會多到很難烘吧？

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-29 00:17:00

台灣有果小蠹這點比較麻煩但是我不知道水洗後全挑跟大略挑味道的差別有到很多嗎？

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